10 Grundlagen zum Beginn einer mediterranen Ernährung

Berühmt in Ländern auf der ganzen Welt, Die Mittelmeerdiät zählte zu den gesündesten der Welt. Wenn Sie entschlossen sind, Ihre Essgewohnheiten zu ändern, lesen Sie weiter und lernen Sie die Grundlagen der mediterranen Ernährung kennen..

Vorteile einer mediterranen Ernährung

Die Mittelmeerdiät hat sich gerade wegen ihrer umfassenden gesundheitlichen Vorteile zu einer der bekanntesten der Welt entwickelt. Als nächstes werden wir uns die wichtigsten ansehen:

1. Verringertes kardiovaskuläres Risiko

Eine Studie von Harvard T.H. Chan School of Public Health schlussfolgerte, dass Frauen, die die Mittelmeerdiät befolgen, a Reduzierung des kardiovaskulären Risikos um 25% in den nächsten 12 Jahren. Darüber hinaus sind diese Essgewohnheiten mit einem niedrigeren "schlechten" Cholesterinspiegel (LDL) verbunden..

2. Längeres Leben

Diese Essgewohnheiten sind mit einer längeren Lebensdauer verbunden., nach Angaben von Harvard School of Public Health und von Medizinische Fakultät der Universität Athen.

3. Könnte helfen, kognitive Beeinträchtigungen zu verhindern

Die Ergebnisse einer Studie von 2015 deuten darauf hin Ältere Menschen, die sich an die Mittelmeerdiät halten, zeigen eine Verbesserung ihrer kognitiven Funktionen.

Darüber hinaus hat andere Forschung festgestellt, dass gute Essgewohnheiten einige Gehirnveränderungen früh in der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verlangsamen können..

4. Könnte vor Krebs schützen

Im Jahr 2017 fanden die Forscher Hinweise darauf, dass eine hohe Einhaltung dieser Diät die Inzidenz von Krebs, insbesondere von Darmkrebs, senken könnte. Darüber hinaus, Sie beobachteten eine leichte Abnahme der Inzidenz von Brustkrebs.

Wie man eine Mittelmeerdiät beginnt?

Der erste Schritt, um die Mittelmeerdiät zu beginnen, besteht darin, ihre Säulen zu kennen., die Lebensmittel, aus denen es besteht und die es zu einer der gesündesten Optionen der Welt machen. Schauen wir sie uns als nächstes an:

1. Olivenöl als Fettpräferenz

Reich an Vitamin E, einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, ist das ätherische Öl der mediterranen Ernährung. Es wird zum Beispiel zum Würzen von Salaten, zum Braten, zum Begleiten von Toast und für alles verwendet, was zum Würzen oder Kochen etwas Fett benötigt.!

Wenn Sie also überlegen, mit der Mittelmeerdiät zu beginnen, lassen Sie die Butter fallen und verbrauchen Sie das Olivenöl..

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2. Täglicher Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln

Gemüse, Obst, Gemüse und Nüsse werden täglich und regelmäßig wegen ihres hohen Anteils an Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien verzehrt. Darüber hinaus sollte gemäß der Ernährungspyramide für die Mittelmeerdiät jede Hauptmahlzeit Folgendes enthalten:

• 1-2 Früchte
• Mehr als 2 Portionen Gemüse, natürlich oder gekocht. Vorzugsweise mindestens eine Rohportion pro Tag.

3. Täglicher Verzehr von Getreide

Eine oder zwei Portionen Getreide pro Mahlzeit, vorzugsweise Vollkorn in Form von beispielsweise Reis, Nudeln, Brot, Couscous oder anderen Sorten, werden empfohlen. Sicher, Die aus diesen Lebensmitteln gewonnenen Kohlenhydrate liefern die Energie, die zur Bewältigung des Tages benötigt wird.

4. Wählen Sie frische und saisonale Lebensmittel

Kaufen und konsumieren Sie lokale und saisonale Lebensmittel ermöglicht es uns, seine Nährstoffe, seinen Geschmack und sein Aroma zu genießen. Wählen Sie daher unverarbeitete und saisonale Lebensmittel. Es ist eine gesunde und umweltfreundliche Maßnahme..

5. Mäßiger Verzehr von rotem Fleisch

Aufgrund der Probleme, die der Verzehr von tierischen Fetten für die Gesundheit auslösen kann, Ein mäßiger Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch wird empfohlen. Darüber hinaus sollten gesättigte Fette aus diesem Fleisch gemäß der Mittelmeerdiät reduziert werden..

6. Täglicher Verzehr von Milchprodukten

Joghurt und Käse gehören zum täglichen Speiseplan des Mittelmeers sind eine Quelle von essentiellen Mineralien wie Kalzium und Phosphor, Vitaminen und Proteinen mit hoher biologischer Wertigkeit.

7. Fisch zweimal pro Woche und Eier drei oder vier

Wenn Sie mit der Mittelmeerdiät beginnen, ist es wichtig, die Aufnahme von rotem Fleisch zu reduzieren und stattdessen, essen zum Beispiel Fisch wegen seines Omega-3-Fettsäuregehalts und Eier, Quellen für hochwertiges Protein.

8. Backwaren und Süßigkeiten, sehr geringer Verbrauch

Es geht nicht darum, diese Produkte vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen, aber denken Sie daran, dass Ihr Verbrauch äußerst moderat sein sollte. In der Tat, Empfohlen werden weniger als zwei Portionen pro Woche.

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9. Wasser als bevorzugtes Getränk

Wasser ist eine grundlegende Säule der Mittelmeerdiät und sollte Ihr Lieblingsgetränk sein. Darüber hinaus ist Wein auch Teil dieser Diät, die immer in Maßen und in der Regel konsumiert wird.

10. Übung

Eine gute Ernährung ist nicht das Einzige, worauf Sie achten sollten, um sich einer guten Gesundheit zu erfreuen. Deshalb, neinVergessen Sie nicht, täglich und regelmäßig Sport zu treiben, um die Vorteile einer gesunden Ernährung zu genießen..

Wie Sie sehen, müssen Sie zum Starten dieser Gewohnheiten viele Änderungen vornehmen. Wenn Sie diesbezüglich Fragen haben, wenden Sie sich an Ihren vertrauenswürdigen Arzt. Es wird Sie durch den Prozess führen und Ihnen helfen, ein Menü zu erstellen, das auf Ihren Energie- und Ernährungsbedürfnissen basiert..

11 Vorteile der Mittelmeerdiät, die Sie kennen müssen