4 faserreiche Rezepte für Ihre Verdauung

Nahrungsfasern fördern das Herz-Kreislaufsystem und verbessern unseren Darmtransit.. Obst, Getreide, Gemüse und Hülsenfrüchte bieten uns Ballaststoffe in großen Mengen. Diese vier faserreichen Rezepte, die sich um Ihre Verdauung kümmern, begünstigen Muskelkontraktionen, die bei der Verarbeitung von Nahrungsmitteln und der Befeuchtung des Körpers helfen..

Wenn wir über Fasern sprechen, müssen wir zwei Arten unterscheiden:

• Die unlösliche Faser, findet sich in Getreide und Früchten und verbessert die Darmpassage.
• Die lösliche Faser, das in Hülsenfrüchten enthalten ist und die langsame Aufnahme von Fetten fördert. Es reguliert auch Cholesterin und Blutzucker..

Naturreis, Roggenbrot und Hafer sind Ballaststoffe für den Massenkonsum. Unter den Früchten werden auch Apfel, Banane oder Birne sowie Ölsaaten für ihren Faserbeitrag empfohlen..

Für Gemüse haben wir Artischocken, Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsen; Fasern, die helfen, Verstopfung zu bekämpfen.

Zum Frühstück wird empfohlen, Obst mit Ihrem Lieblingsmüsli zu essen., begleitet von Milch oder Joghurt. Das Gleiche gilt für Snacks, obwohl Sie jeden Tag variieren können. Das Hinzufügen von Ölsaaten ist eine weitere sehr nahrhafte Alternative..

Faserreiche Rezepte, die einen Versuch wert sind

Diese vier faserreichen Rezepte helfen Ihnen dabei, sich um Ihre Verdauung zu kümmern..

1. Karottensalat

Zutaten

• 3 Karotten
• 2 rote Rüben
• 6 gehackte Walnüsse
• 2 EL Olivenöl (30 ml)
• 2 EL Zitronensaft (30 ml)
• 1 Prise Salz
• 2 Knoblauchzehen

Vorbereitung

1. Möhren und Rüben schälen, kochen und in kleine Würfel schneiden..
2. In einer mittleren Schüssel Olivenöl, Zitrone, Salz und Knoblauch hinzufügen.
3. Fügen Sie die Karotten, Rüben und Walnüsse hinzu. Gut mischen und Lassen Sie es eine Weile ruhen, damit die Aromen gut integriert sind.
4. Mit zwei Scheiben geröstetem Haferbraunbrot servieren.

2. Gemüseknödel

Zutaten

• 1 große grüne Banane
• 2 ½ Tassen gekochter Reis (500 g)
• 3 Tassen Linsen (450 g)
• 2 EL Weizenmehl (30 g)
• 2 Eier
• Salz, Pfeffer und Knoblauch (nach Geschmack)
• Olivenöl (nach Bedarf)

Vorbereitung

1. Geben Sie den gekochten Reis und die grüne Banane in einen großen Behälter. Gut mischen.
2. Fügen Sie die zuvor gekochten und abgetropften Linsen, das Mehl und die gut geschlagenen Eier hinzu..
3. Salz, Pfeffer und Knoblauch dazugeben und glatt rühren..
4. Mach es kleine Cupcakes mit Händen, die bei schwacher Hitze gebraten werden sollten in einer Pfanne mit Öl.
5. Wenn sie mäßig golden sind, legen Sie sie mit saugfähigem Papier auf einen Teller und servieren Sie sie dann.
6. Das Ergebnis ist ein sehr gesunder und nahrhafter Keks, ideal für Rezepte mit hohem Fasergehalt..

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3. Kichererbsensalat mit Spinat und Kabeljau

Zutaten

• 500 Gramm sauberer Kabeljau
• 2 Tasse frischer Spinat (60 g)
• 1 Tasse Kichererbsen (150 g)
• ½ Tasse Rosinen (75 g)
• ½ Tasse Pinienkerne (75 g)
• 1 rote Tomate
• 1 frische Karotte
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Vorbereitung

1. Zuvor salzig, Der Kabeljau sollte mit etwas Olivenöl in die Pfanne gebracht werden, bis er ein wenig golden ist.
2. In einer Schüssel die Rosinen in etwas warmes Wasser legen, um sie zu befeuchten.
3. In einer anderen Pfanne, Die Pinienkerne drei Minuten rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
4. Die geschälten Tomaten und Möhren in kleine Stücke schneiden und mit Olivenöl anbraten.
5. Aus dem Olivenöl nehmen.
6. Der Eintopf sollte zu den zuvor gekochten und nach Geschmack gewürzten Kichererbsen gegeben werden..
7. In das geschmorte Öl den Spinat über die Rosinen und Pinienkerne geben. Bei schwacher Hitze sechs Minuten kochen lassen.
8. Kichererbsen servieren. Darauf verlässt der Spinat und darüber der Kabeljau.

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4. Feigen mit Mandeln

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl (150 g)
• 1 Esslöffel Backpulver (10 g)
• ¾ Tasse Butter (150 g)
• 1 Tasse Zucker (200 g)
• 1 Tasse gemahlene Mandeln (150 g)
• 3 Eier
• 6 Feigen

Vorbereitung

1. Eier schlagen, bis sie anfangen zu schäumen.
2. Geschmolzene Butter, Zucker und gemahlene Mandeln hinzufügen.
3. Fügen Sie das gesiebte Mehl mit der Hefe hinzu. Schlagen, bis alles glatt ist..
4. Feigen sollten geschält und gewürfelt werden.
5. Die Mischung in den Formen verteilen und die Feigenstücke darauf legen..
6. Im auf 180 ° C vorgeheizten Backofen die Knödel goldbraun backen. Vor dem Entformen abkühlen lassen.