Robert Patterson
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Cocktails sind ein Detail, das man auf Partys und Meetings nicht verpassen darf. Sie sind ausgezeichnete Begleiter, um den Tag ausklingen zu lassen. Cocktails zu Hause zuzubereiten wie ein Profi Es ist notwendig, bestimmte Tricks zu lernen und sich auf einige Werkzeuge zu verlassen.
Der Boston Cocktail Mixer
Es besteht aus zwei gleich großen Bechern aus Glas oder Edelstahl und einem Sieb. Es dient zum Mischen und Rühren der Zutaten einiger Cocktails.
Sie können eine der Tassen verwenden, um die Tassen zu mischen oder anzupassen, wenn Sie sie schütteln möchten. Zum Servieren der Zubereitung wird das Sieb verwendet. Es hat eine Metallspirale um den Rand, um Zitrusfruchtfleisch zu beseitigen..
Das Zubereiten von Cocktails mit diesem Tool, das auch als Cocktail-Shaker bezeichnet wird, kann ein Ritual sein. Es gibt Profis, die den Shaker mit ganz bestimmten Stilen verwenden..
Eines der bekanntesten Getränke, die in diesem Mixertyp zubereitet werden, ist das beliebte Margarita. Gießen Sie Eis in einen Mixbecher und fügen Sie dann Tequila hinzu, Dreifache Sek und Zitronensaft, zu gleichen Teilen, und rühren Sie den Inhalt.
Zum Servieren den Rand eines Glases mit einem Zitronenschnitz anfeuchten. Dann tauchen Sie die Runde in einen Teller mit Salz zum Einfügen.
Das genaue Maß
Die Zubereitung von Cocktails besteht hauptsächlich aus dem Mischen von zwei oder mehr Zutaten.. Eines der Geheimnisse für eine perfekte Mischung ist die exakte Messung der einzelnen Komponenten..
Dafür brauchen Sie einen Zähler und wir können viele verschiedene Zähler finden. Die Zähler bestehen normalerweise aus zwei gegenüberliegenden Kegeln, einem 15 ml und einem 30 ml.
Die Negroni, Zum Beispiel ist es einer der ältesten und bekanntesten Cocktails mit drei Arten von alkoholischen Getränken in seiner Zubereitung. Für ein besseres Ergebnis ist es wichtig, es mit einem Messgerät vorzubereiten.
Dieser Cocktail nimmt 30 ml Genbra, 30 ml Wermut süß und 30 ml Campari. Ein paar kleine Eiswürfel in einem Glas, eine Orangenscheibe und fertig.!
Das Eis
Es ist ein Schlüsselelement für gute Ergebnisse. Anders als es scheint, beeinflusst Eis nicht nur die Temperatur eines Cocktails, sondern auch seine Qualität.. Es ist keine einfache Ergänzung, sondern der wahre Protagonist.
Eis sollte transparent sein, keinen Geschmack oder Geruch haben und sehr kalt sein. Einige Cocktails werden mit Crushed Ice oder Crushed Ice serviert. Neben der schnellen Abkühlung hat es bei vielen Getränken eine ästhetische Bedeutung.. Der Hageleffekt ist fast unerlässlich.
Andere Kombinationen dienen mit ganzen Eiswürfeln; Es ist wichtig, dass diese groß und massiv sind. Kleines Eis schmilzt sehr schnell und verändert den Geschmack des Getränks durch Zugabe von Wasser und Verdünnen der Aromen..
Wenn Sie zu Hause die richtigen Formen haben, können Sie Qualitätseis zubereiten. Obwohl es auf den heutigen Märkten möglich ist, hochwertige Eiswürfelbeutel zu kaufen.
Die Aperol Spritz ist ein köstlicher und erfrischender Cocktail, der mit vier oder fünf großen Eiswürfeln, halben Orangenscheiben, zwei Takte Eis zubereitet Aperol oder Campari, drei Takte Weißwein oder Champagner und ein Maß an Soda oder kohlensäurehaltigem Wasser.
Der Twist
Die Wendung ist die Orangen- oder Zitronenschale, die zu bestimmten Cocktails gehört.. Es ist nicht nur eine Beilage, es ist ein wesentlicher Bestandteil des Getränks und eine zusätzliche Zutat..
Damit die Zitrusöle freigesetzt werden, die einen Hauch von Geschmack und Aroma verleihen, ist es wichtig, Streifen aus Zitronen- oder Orangenschale zu schneiden. Es ist unbedingt zu vermeiden, den Bankbereich zu verlassen, da dies einen bitteren Geschmack hervorrufen kann trinken.
Die Martini ist zweifellos der König der Cocktails. Es wird zubereitet, indem man eine Zitronenscheibe in ein Glas gibt und 75 ml davon hinzufügt Genbra, 22 ml getrockneter Wermut, ein Hauch von Orangenlikör, zuvor in einem Eisschüttler gemischt, und eine Olive zum Garnieren.
Cocktails mit Punsch zubereiten
Der Punch ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung von Cocktails. Zum Zerdrücken von Früchten, Kräutern und Zucker.. Das Beste ist das klassische Holzmodell.
Caipirinha zum Beispiel kann ohne dieses Utensil nicht zubereitet werden. Um diesen klassischen brasilianischen Cocktail zuzubereiten, gießen Sie ihn in ein in mehrere Stücke geschnittenes halbes Zitronenglas und zwei Zuckerlöffel. Zitrone mit dem Punsch zerdrücken, 50 ml Rum und viel Crushed Ice hinzufügen. Genießen!
Spinat- und Käsecreme für Aperitifs