Jacob O’Brien
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Eines der gesündesten und leckersten Lebensmittel der Welt ist Fisch, weshalb er in der Ernährung aller Menschen enthalten sein muss. Es ist gesundheitsfördernd, mehr als genug Argumente, die Ärzte und Ernährungsfachleute empfehlen. Jedoch, Es gibt einige Fische, die Sie nicht essen sollten, oder zumindest nicht oft.
Quecksilber und Fisch
Im Laufe der Zeit, Es wurden mehrere Untersuchungen in Auftrag gegeben, um das Vorhandensein von Schwermetallen in Fischorganismen zu bestätigen., unter denen ist Methylquecksilber (organische Verbindung von Quecksilber abgeleitet).
Diese Komponente ist für die menschliche Gesundheit sehr schädlich, wenn große Mengen Fisch verzehrt werden..
Quecksilber ist nicht allein für die Beeinflussung der Körper von Menschen verantwortlich. Es gibt auch andere Arten von Wirkstoffen im Fett dieser Tiere. Dies sind umweltbelastende Elemente aus der Umgebung, in der sie leben..
Gegenstände wie Plastik oder starke Chemikalien sind für die Kontamination von Fischen verantwortlich. das wird als "gesundes" Abendessen auf den Tisch kommen.
Andererseits kann ein Element wie Quecksilber vom menschlichen Organismus nicht verarbeitet werden. Es sammelt sich an, bis es ernsthafte Mengen für die Gesundheit erreicht..
Fisch nicht gegessen werden
Angesichts der Informationen zur Kontamination einiger Fische ist es auch wichtig zu wissen, welche Fische am stärksten von Quecksilber betroffen sind. Sprechen wir unten über sie:
Roter Thunfisch
Einer der meistverkauften in der Fischereiindustrie ist Thunfisch, von denen es verschiedene Arten gibt.In diesem Fall, Roter Thunfisch sollte nicht regelmäßig gegessen werden.
Diese Warnung ist besonders wichtig für Kinder und schwangere Frauen. Diese Art von Fisch sollte höchstens einmal pro Woche gegessen werden..
Panga
Zu den am wenigsten gesunden Fischen der Welt gehört der Panga-Fisch. Es kommt aus Vietnam und wird von den Kunden wegen seiner einfachen Einnahme sehr gut angenommen..
Da es keine Pickel hat, kann es leichter in Filets gegessen werden, genau wie Seezunge, aber es ist billiger. Jedoch, Die Nährstoffzusammensetzung ist schlecht, Beginnend mit der geringen Menge an Omega-3-Fettsäuren im Inneren.
Meistens, ist von einem Herbizid namens Trifluoperazin befallen, das kann die menschliche Gesundheit beeinträchtigen.
Hai
Es ist eines der bekanntesten Gerichte der spanischen Küche und wird sogar als sparsamere Variante für Schwertfisch verwendet. Die übertriebene Größe ist jedoch ein großer Nachteil.
Aus diesem Grund, Fett trägt dazu bei, Cadmium (schädliches Metall) und Quecksilber anzusammeln. Beide bieten dem Menschen keine großen Vorteile, weshalb es am besten ist, auf ihren Konsum zu verzichten.
Makrele
Makrele wird in vielen Regionen regelmäßig gegessen, insbesondere in Restaurants. Trotzdem, Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) stuft es als gefährliches Lebensmittel ein.
Dies ist einer der Fische, die habe mehr Quecksilber im Inneren. In dieser Reihenfolge ist es das Beste und Sicherste, es nicht zu essen oder es zumindest sporadisch zu tun..
Tilapia
Wenn der oben erwähnte Fisch häufig vorkommt (Makrele), was ist dann mit Tilapia? Zweifellos ist es einer der am meisten kommerzialisierten und verzehrten Fische..
Trotzdem gilt es auch als einer der gefährlichsten Fische für die Gesundheit des Körpers. Darüber hinaus, die Tilapia wird wegen seiner großen Fettmenge mit Speck verglichen. Dies führt zu hohem oder schlechtem Cholesterin (LDL)..
Aufgrund der obigen Ausführungen wird der Schluss gezogen, dass die Reduzierung des Tilapia-Anteils, insbesondere bei Arthritis, Asthma oder Herzerkrankungen, am meisten empfohlen wird..
Schwertfisch
Im Leben ernähren sich Schwertfisch oder Schwertfisch dank seiner Größe von anderen kleineren Fischen.. Dieser Faktor macht es zu einem großen Fettspeicher, der zu einer Reserve von hohem Quecksilber führt..
Aufgrund dieser hohen Reserve ist es am konsequentesten, die Einnahme zu vermeiden oder sie vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen..
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