8 natürliche Alternativen zum Zuckerersatz

Trotz seines köstlichen Geschmacks kann Zucker ein Auslöser für viele Krankheiten sein, wenn wir ihn in großen Mengen konsumieren. Dazu gehören Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Diabetes ... aber zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, Zucker in Lebensmitteln und Getränken zu ersetzen..

Die natürlichste Art, Ihr Essen zu süßen, ist Stevia, Honig oder Xylitol. Wir erklären Ihnen die Details von jedem von ihnen..

Zuckerersatzprodukte

1. Stevia

Ein natürlicherer Süßstoff als Zuckerersatz: Stevia.

Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der häufig als Zuckerersatz verwendet wird, insbesondere bei Diäten zur Gewichtsreduktion..

Das liegt daran Enthält weniger Kalorien und fördert keine Gewichtszunahme. Es wird aus den Blättern des Busches gewonnen. Stevia Rebaudiana.

Darüber hinaus erhöht es auch nicht den Blutzuckerspiegel. Im Gegenteil, es reduziert sie ebenso wie den Insulinspiegel. Dies hilft bei der Bekämpfung von Diabetes.

Es wird in Pulver- oder flüssiger Form verwendet, und jede Präsentation kann im Geschmack variieren. Diese Variation entspricht dem Vorhandensein und der Menge der Süßstoffe, die Sie haben. Deshalb das gibt es Einige Präsentationen schmecken besser als andere.

2. Kokosnusszucker

Kokosnusszucker enthält eine geringe Menge an Ballaststoffen und Nährstoffen. Obwohl als gesünder als normaler Zucker, Es ist reich an Fructose und sollte in Maßen verzehrt werden..

Dies könnte eine gute Option sein, um Zucker auf natürliche Weise zu ersetzen, aber Sie müssen vorsichtig sein. Denken Sie daran, dass alles Übermaß schlecht ist. Verwenden Sie es in kleinen Mengen, um Säfte, Tees oder einige Lebensmittel zu süßen..

Verpassen Sie nicht: 5 Alternativen zum Ersetzen von Zucker in einer Diät zur Gewichtsreduktion

3. Erythrit

Eine kalorienreduzierte Option, um Zucker zu ersetzen, ist Erythrit.

Erythrit ist ein Zuckeralkohol, aber enthält nur 6% der darin enthaltenen Kalorien. Dies macht es zu einer guten Wahl als Ersatz, wenn Sie Speisen oder Getränke ohne Gewichtszunahme versüßen möchten..

Sein Verzehr ist auch für Diabetiker unbedenklich, da er den Insulin- und Blutzuckerspiegel nicht erhöht..

Es erhöht auch nicht das Niveau von Cholesterin und Triglyceride, damit Menschen mit kardiovaskulärem Risiko es leicht konsumieren können.

4. Yacon Sirup

Yaconsirup wird aus der gleichnamigen Pflanze gewonnen.. Es hat einen süßen Geschmack, ist dunkel und hat eine dicke Konsistenz, ähnlich wie Melasse.

Es enthält zwischen 40% und 50% Fructoligosaccharide, eine Art Zuckermolekül, das der menschliche Körper nicht verdauen kann. Aus diesem Grund werden dem Körper wie Erythrit keine größeren schädlichen Wirkungen zugeschrieben..

Obwohl der Verzehr als sicher gilt, kann die Einnahme dieses überschüssigen Sirups zu Verdauungsbeschwerden führen. Am häufigsten sind Gas und Durchfall.

5. Xylitol

Das Xylitol. Dieser Zucker wird aus natürlichen Quellen gewonnen und ist ein guter Ersatz für raffinierten Zucker..

Es ist ein Zuckeralkohol mit einer ihm sehr ähnlichen Süße erhöht nicht den Blutzuckerspiegel.

Zucker erhöht normalerweise diese Niveaus, weil es Fruchtzucker zwischen seinen Bestandteilen hat. Im Gegensatz dazu enthält Xylitol es nicht.

Diese Verbindung hat auch die Fähigkeit, das Risiko des Verderbens zu verringern und die Knochendichte zu stärken. Das liegt hauptsächlich daran erhöht die Kalziumaufnahme im Körper.

6. Honig

Ich konnte mir dieses Superfood als Zuckerersatz nicht entgehen lassen! Honig enthält Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, die für unseren Körper von Vorteil sind..

Darüber hinaus, Es wird häufig zur Behandlung von Atemwegserkrankungen und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt..

Wie Zucker und alle seine Ersatzstoffe sollte es nicht übermäßig konsumiert werden, lassen Sie sich also nicht vom köstlichen Geschmack überraschen. Verwenden Sie es zum Süßen von Kaffee und anderen Getränken, aber nur einen Teelöffel.

Entdecken Sie auch: Joghurt- und Honigmaske: Kennen Sie Ihre Vorteile für Haut und Haar

7. Melasse

Melasse ist ein weiterer Weg, um Zucker natürlicher zu ersetzen.

Die Konsistenz ähnelt der von Honig, ist jedoch dunkler. Es enthält Nährstoffe, die die Gesundheit unserer Knochen und unseres Herzens unterstützen..

Es kann auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Aus diesem Grund ist es eine sehr geeignete Option für Diabetespatienten, um ihr Essen und Trinken zu versüßen..

Es ist sehr gut, raffinierten Zucker zu ersetzen. Fügen Sie nur einen Teelöffel hinzu Melasse was du süßen willst, und es wird genug sein.

8. Ahornsirup

Ahornsirup enthält Mineralien und viele Antioxidantien. Stärkt das Immunsystem, fördert die Muskelregeneration und hält den normalen Zuckergehalt aufrecht, wenn Sie ihn nicht missbrauchen..

Auch hilft zu reduzieren Angst. Mit Ihrem Verzehr vermeiden Sie daher mögliche "Essattacken"., oder übermäßiges Essen. Dies verringert wiederum das Risiko von Fettleibigkeit..

Die Natur bietet viele Möglichkeiten, sich ausgewogen und nährstoffreich zu ernähren. Vergessen Sie verarbeiteten Zucker und verbessern Sie Ihre Gesundheit.

Wenn Sie in der Diabetes-Risikogruppe sind, kann das Ersetzen von Zucker durch eine natürliche Option dazu beitragen, die Krankheit zu verhindern..

8 Gewürze als Salzersatz