Joseph Barber
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Blumenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler, sowie Brokkoli und die verschiedenen Kohlsorten.
Viele wagen es, es nicht in ihre Ernährung aufzunehmen, weil es aufgrund des Geruchs, den es freisetzt, und der Entzündung, die es im Bauchraum verursachen kann, einen schlechten Ruf hat..
Jedoch, Es ist ein Gemüse, das in unserem Speiseplan eine Chance verdient, Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es eine reiche Quelle an Vitaminen, Mineralien und starken Antioxidantien, die gut für Ihre Gesundheit sind.
Hinzu kommt, Es ist ein sehr vielseitiges Essen die leicht in Salaten, Cremes und vielen anderen Gerichten enthalten sein kann.
Wenn Sie immer noch nicht überzeugt sind, dass es sich lohnt, in Blumenkohl zu investieren, teilen wir Ihnen 8 Vorteile mit, damit Sie sofort mit dem Essen beginnen können. Seien Sie gespannt zu experimentieren!
1. Blumenkohl schützt die Herzgesundheit
Blumenkohl enthält wie anderes Gemüse der gleichen Familie eine Substanz namens Sulforaphan, die verbessert den Blutdruck und die Nierenfunktion.
Diese Verbindung ist mit einer verbesserten DNA-Methylierung verbunden, die für eine gute Zellfunktion und Genexpression, insbesondere in den inneren Arterien, von entscheidender Bedeutung ist..
Auf der anderen Seite hat es eine phytochemische namens Allicin, die senkt den Cholesterinspiegel und die Gefahr von Schlaganfällen.
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2. Verbessert die Gesundheit des Gehirns
Sein Cholin-Gehalt, eine Art Vitamin B, macht ihn zu einem wichtigen Verbündeten für die Gesundheit und Entwicklung des Gehirns..
Der Konsum während der Schwangerschaft hat viele Vorteile für die Gehirnaktivität., einschließlich kognitiver Funktion und Gedächtnis.
Erwachsene, die Blumenkohl konsumieren, können sich häufig vor altersbedingten Schäden und Toxinen schützen..
3. Ist harntreibend und reinigend
Blumenkohl besteht aus viel Wasser, enthält aber auch Kalium und etwas Natrium..
Es wirkt harntreibend auf den Körper., Dies begünstigt die Beseitigung von in Geweben zurückgehaltener Flüssigkeit.
Diese Qualität kommt Menschen mit hohem Blutdruck zugute, indem sie durch die Förderung der Urinproduktion zu deren Regulierung beiträgt..
Blumenkohl hat auch reinigende Eigenschaften, die die Beseitigung von Toxinen fördern und angesammelte Substanzen wie unter anderem Harnsäure und Harnstoff.
4. Gut für schwangere Frauen
Blumenkohlkonsum ist für Frauen während der Schwangerschaft sehr gut, da er eine wichtige Quelle für Folsäure (B9) ist., Nährstoff, der für die richtige Entwicklung des Babys benötigt wird.
Folate sind an der Produktion roter und weißer Blutkörperchen, der Synthese von genetischem Material und der Bildung von Antikörpern beteiligt, die das Immunsystem stärken..
Ebenso, wird für Frauen empfohlen, die orale Kontrazeptiva einnehmen, weil sie die Anwesenheit dieses Nährstoffs verringern.
5. Erleichtert die Verdauung
Sein hoher Fasergehalt gibt es abführende Eigenschaften, die die Verdauung verbessern, bei abnehmender Verstopfung.
Ballaststoffe sind ein wesentlicher Nährstoff, um den Stuhlgang aufrechtzuerhalten und zurückgehaltenen Abfall aus dem System zu entfernen..
Dieses Gemüse enthält noch a Verbindung namens Glucorafanin, die gut für Magen und Darm ist, Schutz vor schweren Krankheiten wie Krebs und Geschwüren.
6. Ist Krebs
Es wurde gezeigt, dass Sulforaphan, eine Schwefelverbindung, die Blumenkohl in großen Mengen enthält, die Fähigkeit besitzt, Mutterzellen von verschiedenen Krebsarten zu eliminieren..
Dies könnte dazu beitragen, das Tumorwachstum zu verlangsamen. und in der Tat glauben einige Experten, dass es der Schlüssel zur Kontrolle der Krankheit sein könnte.
Andere darin vorhandene Verbindungen, wie Indole und Isothiocyanate, haben positive Ergebnisse in der Krebsprävention und -behandlung gezeigt, als:
- Brustkrebs
- Prostatakrebs
- Blasenkrebs
- Darmkrebs
- Leberkrebs
- Lungenkrebs
7. Hilft beim Abnehmen
Da Blumenkohl kalorienarm und nährstoffreich ist, ist er ein großartiger Verbündeter für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren..
Seine Fasern verlängern das Sättigungsgefühl und helfen, den ständigen Wunsch zu kontrollieren, Kalorien zu essen.
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8. Gut für die Haut
Die große Anzahl an Antioxidantien und Nährstoffen erhält die Gesundheit und Schönheit der Haut. Sie fördern die Zellregeneration und freie Radikale Schaden hemmen, Hauptauslöser für vorzeitiges Altern.
Sie sehen, obwohl es nicht das leckerste Gemüse der Welt ist, Blumenkohl ist eine sehr wichtige Nährstoffquelle das kannst du genießen.
Erforschen Sie Rezepte, um es zuzubereiten, und versuchen Sie, es mindestens ein- oder zweimal pro Woche zu konsumieren, um von diesen Eigenschaften zu profitieren..
Gemüse, das beim Abnehmen hilft