Erfahren Sie, wie Sie den besten Schokoladenkuchen der Welt herstellen

Schokoladenkuchen ist ein Dessert, das viele Menschen genießen und das oft in hausgemachten Konditoreien probiert wird. Aus diesem Grund wurden verschiedene Rezepte mit unterschiedlichen Mengen und Zutaten kreiert..

Jetzt ist der beste Schokoladenkuchen der Welt einer, der eine Reihe von Zutaten auf harmonische Weise gruppieren kann, ohne denjenigen zu missfallen, die ihn schmecken werden..

Schokoladentorte mit Puderzucker

Zutaten für die Basis (8 Portionen)

• ¼ Glas Weißwein (50 ml)
• 1 Teelöffel Salz (5 g)
• ¼ Tasse Wasser (50 ml)
• ½ Tasse Olivenöl (125 ml)
• 3 Tassen Weizenmehl (360 g)
• Utensilien: transparente Folie

Vorbereitung

1. Geben Sie zuerst das Mehl und das Salz in eine Schüssel. Mischen Sie beide Zutaten mit einem Löffel und bohren Sie dann ein Loch in die Mitte der Schüssel, um das Olivenöl und den Weißwein einzugießen.. Alkohol ist die Zutat, die fermentar Pasta helfen wird (sonst müsste Hefe verwendet werden).
2. Kurz danach alles mit den Bewegungen der Umgebung mischen, bis das Mehl die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
3. Sobald Sie einen kompakten Teig haben, kneten Sie mit Ihren Händen ein wenig, bis er eine Kugel bildet. Danach 20 Minuten in der Schüssel (mit Deckel) ruhen lassen..
4. Kurz nach 20 Minuten erneut einige Minuten kneten und Bilden Sie erneut eine Kugel, bedecken Sie den Behälter und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten ruhen.
5. Den Teig in acht gleiche Teile schneiden und jeweils auf ein Stück transparente Folie legen. Wickeln Sie den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ein und drücken Sie ihn flach. Form zu einem dünnen, ovalen Kreis oder Teig (z. B. Waffeln).
6. Zum Schluss wiederholen Sie den Vorgang, bis alle acht Teile fertig sind.. Zur Seite stellen, bis die Schokoladenkuchenfüllung fertig ist.

Interessiert an dieser Lektüre? Vorteile des Essens von Schokolade: Die beste Ausrede, um diese köstliche Süßigkeit zu essen

Zutaten füllen

• 2 dunkle Schokoladendessertabletten (250 g)
• 1 Tasse frische Sahne (250 ml).
• 2 ½ Esslöffel Butter (50 g)
• Puderzucker (zur Dekoration)
• Optional: 1 mittelgroßes Ei, Zimtstange (zur Dekoration)
• Utensilien: Kuchenformen, Gabel

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Backofen zunächst auf 200 ° C vor.
2. Legen Sie die acht Nudeln in die Kuchenformen und stechen Sie den Boden mit einer Gabel durch. Optional können Sie das Ei und schlagen, mit hilfe eines pinsels leicht eierschläge auf jeden kuchen streichen.
3. Dann 3 oder 4 Minuten backen. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen. Dann aus der Pfanne nehmen.
4. Gleichzeitig zerbröckeln Butter und Schokolade in kleine Stücke.
5. In der Zwischenzeit die Sahne in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Wenn der Siedepunkt entfernt ist, vom Herd nehmen und Schokolade und Butter hinzufügen.
6. Sahne, Schokolade und Butter glatt rühren.. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Rühren Sie die Mischung von Zeit zu Zeit.
7. Zum Schluss die Törtchen mit Schokolade füllen und 7 bis 8 Minuten backen. Streuen Sie vor dem Servieren etwas Puderzucker ein, und fertig.!

Entdecken Sie auch: Avocado und Schokolade: Brain Stimulating Drink

Schweizer Baiser für Ihre Schokoladentorte

Authentische Schweizer Baiser, im Gegensatz zu italienischen, hat keinen Zitronensaft. Es ist ein sehr leichtes Dessert, obwohl es etwas konsistenter als italienisches und französisches ist, so dass es einen sehr intensiven süßen Geschmack hat..

Der große Vorteil der Verwendung als Dessert-Topping ist, dass es roh oder gebacken verwendet werden kann. Wir müssen jedoch bedenken, dass wir es, wenn es roh verwendet wird, am selben Tag der Zubereitung genießen sollten..

Zutaten

• Vanille-Essenz
• 5 Eiweiße
• 1 Tasse Zucker (200 g)
• Optional: Pflanzenfarbe

Vorbereitung

1. Geben Sie zuerst das Eiweiß und die Vanilleessenz in eine Schüssel. Dann schlagen Sie das Eiweiß, um die beiden Zutaten zu mischen.
2. In der Zwischenzeit den Zucker in ein Wasserbad geben. Wenn Sie fertig sind, mischen Sie alle Zutaten und bringen Sie sie mit Hilfe eines Handmixers zum Schneepunkt. Wenn Sie sich für die pflanzliche Färbung entschieden haben, ist dies der richtige Zeitpunkt, um sie zu verarbeiten.

Zusammenfassend ist Schokoladenkuchen eine großartige Option, um sie zu jeder Gelegenheit zu teilen. Es ist ein Dessert mit einem köstlichen Geschmack sieht besser aus, wenn es sehr frisch serviert wird; Sie können dieses Vergnügen jedoch bald nach der Zubereitung bei Raumtemperatur genießen..

Die Abdeckung kann unter anderem mit geriebener Zitronenschale, frischen Früchten (Erdbeeren oder Bananen) oder Nüssen variiert werden..