Lernen Sie, wie man zu Hause Mandel- und Kokosmilch macht

  • Christopher Wilcox
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In den letzten Jahren haben viele Menschen angefangen, Gemüsemilch als Milchersatz zu konsumieren, da sie häufig Unverträglichkeiten und Verdauungsprobleme verursachen, die sehr störend sind. Wenn wir darüber nachdenken, werden wir heute darüber sprechen, wie man zu Hause Mandel- und Kokosmilch macht.

Der Katalog dieser Art von Getränken ist vielfältig und versucht, die Bedürfnisse der einzelnen zu erfüllen. Auf dem Markt wird das Produkt bereits in mehreren Präsentationen angeboten, aber es gibt immer noch diejenigen, die es vorziehen, das Getränk zu Hause zuzubereiten, um sicherzugehen, dass sie zu 100% natürlich sind.

Als nächstes werden wir die Rezepte für die Herstellung von Mandelmilch und Kokosmilch teilen.Beide sind sehr gesunde Optionen und können als Zutat in vielen anderen Rezepten verwendet werden. Genießen!

Zubereitung von hausgemachter Mandelmilch

Mandelmilch ist ein gesundes Getränk mit einem leicht nussigen Geschmack, das allein oder als Teil anderer Gerichte genossen werden kann..

Aufgrund seines hohen Gehalts an essentiellen Nährstoffen und seiner geringen Kalorienmenge ist es ein für jedermann geeignetes Getränk, das für die Wachstums- und Jugendphase sehr zu empfehlen ist..

Natürliche Mandelmilch enthält weder Gluten noch Laktose, ist frei von Konservierungsstoffen und enthält Vitamine, Mineralien und Proteine..

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Vorteile

Es ist ideal für Menschen mit hohem Cholesterin- und Triglyceridgehalt, da seine Ballaststoffe bei der Regulierung helfen..

Es ist eine Alternative für diejenigen mit Laktoseintoleranz, da Mandelmilch ist leicht verdaulich und enthält nicht viel Fett.

Enthält eine erhebliche Menge Kalium, die die Muskelregeneration nach intensivem Training begünstigt.

Somit ist es auch möglich, die Mengen dieses Minerals wiederzugewinnen, die nach Durchfall oder Erbrechen verloren gehen..

Viele Patienten mit Gastritis oder Darmproblemen trinken diese Milch lieber, weil sie ein bemerkenswertes Gefühl der Erleichterung hervorruft..

Der Inhalt von lösliche und unlösliche Ballaststoffe schützen die Darmwand und unterstützen die Regulierung des Blutzuckerspiegels.

Zutaten

  • 1 Tasse rohe Mandeln (155 g)
  • 3 Tassen Wasser (750 ml)
  • Vanille-Essenz (optional)
  • Zimt (optional)

Vorbereitung

  • Zu Beginn die Tasse Mandeln in einem Behälter mit ausreichend Wasser einweichen.
  • Am nächsten Tag oder nach 5 Stunden die Mandeln mit den drei Tassen Wasser in den Mixer geben. Wenn Sie möchten, können Sie Vanille- oder Zimtessenz hinzufügen.
  • Alles verarbeiten, bis die Mandeln gut zerdrückt sind.
  • Dann ein dünnes Tuch oder Sieb über einen Behälter legen und das Getränk abseihen.
  • Lagern Sie die Milch in einer hermetisch verschlossenen Glasflasche und Speichern Sie die restlichen Paste im Sieb, um andere Rezepte zu machen.

Wie man Kokosmilch zubereitet

Kokosmilch ist ein traditionelles Getränk in asiatischen und karibischen Ländern. Es wird aus Kokosnusspulpe gewonnenund sollte nicht mit dem Wasser verwechselt werden, das die Frucht hat, wenn sie grün ist.

Wie das vorherige Getränk, Es ist eine Milch ohne Laktose oder Gluten, mit weniger Fettgehalt im Vergleich zu Kuhmilch und vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß und enthält eine erhebliche Menge an leicht verdaulichen Fetten.die, obwohl gesättigt, als gesund katalogisiert werden.

Aufgrund seiner cremigen Konsistenz ist es eine der besten Alternativen zu Sauerrahm.. Aus Kokosmilch können Desserts, Reis, Vitamine und viele andere Rezepte hergestellt werden..

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Vorteile

Für seinen wichtigen Eisengehalt, Kokosmilch wird zur Vorbeugung und Bekämpfung von Anämie empfohlen.

Da es reich an Magnesium ist, wirkt es als Ergänzung, um die Regeneration von Krämpfen und Muskelschmerzen zu beschleunigen..

Es ist eine Hilfe für Menschen, die abnehmen möchten, da es die Verdauung fördert und ein höheres Sättigungsgefühl hervorruft..

Dank seines Vitamin C-Gehalts, Der Verzehr dieser Milch kann das Immunsystem stärken und Krankheiten vorbeugen.

Aufgrund seiner antioxidativen und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften ist es ein guter Verbündeter, um die Schönheit von Haut und Haaren zu pflegen..

Zutaten

  • 4 Tassen und eine halbe Kokosraspel (350 g)
  • 3 Tassen kochendes Wasser (750 ml)
  • 3 Tassen Wasser mit Raumtemperatur (750 ml)

Vorbereitung

  • Legen Sie die Kokosraspeln in den Mixer und geben Sie die Tassen mit kochendem Wasser hinzu.
  • Einige Minuten ruhen lassen und mit hoher Geschwindigkeit verarbeiten.
  • Fügen Sie kaltes Wasser hinzu und setzen Sie die Verarbeitung für einige Minuten fort, bis sehr dünnes Fruchtfleisch erhalten wird..
  • Legen Sie ein Tuch oder ein dünnes Tuch über eine Pfanne und filtern Sie die Flüssigkeit.
  • Das entstehende Mehl beiseite stellen, um andere Rezepte zuzubereiten..
  • Wenn Sie es etwa 48 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, wird das Fett vom Wasser getrennt und kann zur Herstellung von Schlagsahne verwendet werden..

Genießen Sie diese natürlichen Getränke als Teil Ihrer normalen Ernährung. und Sie werden bald alle Vorteile bemerken, die sie Ihrem Körper bieten.

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