Peter Douglas
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Viele Leute nehmen dieses Gemüse normalerweise nicht als Hauptzutat auf und noch weniger denken daran, es mit der berühmtesten Lasagnesauce zu kombinieren. Heute wollen wir das ändern. Holen Sie sich ein Rezept für Blumenkohl mit Bechamelsauce und lassen Sie sich überraschen.
Sicherlich ist es sehr selten zu versuchen, zwei Lebensmittel, die als gegensätzlich angesehen werden, sowie die Elemente "Blumenkohl" und "Bechamel" in Einklang zu bringen, aber machen Sie keinen Fehler. Wie wir hier immer am Besten mit Gesundheit sprechen, in lebensmitteln herrscht innovation vor, die mit geschmack einhergeht!
Deshalb bestehen wir heute darauf, dass Sie diese kuriose, aber köstliche Zubereitung kennen, die zunächst in einem Gericht Arten von Lebensmitteln kombiniert, die sich normalerweise nicht mischen. Es gibt jedoch etwas, das Sie beim Kochen noch mehr berücksichtigen sollten als Ihre Lieblingsspeisen: Denken Sie an Ihre Gesundheit.
Sicher muss dir schon jemand gesagt haben “Sie sollten mehr auf sich selbst aufpassen. Stress ist nicht gut. ". Dabei geht es nicht nur um Alltagsstress, sondern auch um Stress Es beinhaltet auch eine bemerkenswerte Verringerung der Menge an hochwertigen Nährstoffen und Vitaminen in Ihrer Ernährung..
Dies ist eine Frage, die Sie mit diesem Blumenkohlrezept mit Bechamelsauce ganz hinter sich lassen werden. Benötigen Sie Folsäure? Dies ist eine unverzichtbare Komponente, die schwangere Frauen konsumieren und erhalten müssen. In diesem Sinne, Blumenkohl ist viel mehr als nur eine wunderbare Zutat, er ist auch ein komplettes Gemüse voller dieses Elements.
Am wichtigsten ist, dass Sie wissen, dass diese Zubereitung sowohl für den Geschmack als auch für den Nährstoffbeitrag hervorragend ist..
Darum geht es in diesen Rezepten und Zubereitungen. Wagen Sie einfach mehr und finden Sie die besten Optionen, um den Geschmacks-, Qualitäts- und Gesundheitsstandards zu entsprechen, die für eine optimale Ernährung unerlässlich sind..
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Also beruhige dich, befriedige deine Neugier ein wenig und Erweitern Sie Ihre gastronomischen Kriterien ein wenig. In diesem Artikel lernen Sie, wie man ein köstliches Blumenkohlgericht mit Bechamelsauce zubereitet..
Denken Sie darüber nach: Eine weiße Sauce mit süßer Note im Gegensatz zu einer knusprigen Zutat mit wohltuenden Eigenschaften für Ihr Wohlbefinden..
Blumenkohl mit Bechamelsauce zubereiten?
Klassisches Rezept
Ja, das ist richtig, dass Sie gelesen haben. Obwohl Sie schon dachten, dass dies ein exzentrisches Rezept ist, Diese wunderbare und gesunde Zubereitung hat Variationen. Lassen Sie uns die klassischste Art teilen, dies zu tun.
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Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 1 Tasse Milch (250 ml)
- 2 Tassen Parmesan (300 g)
- 3 Esslöffel Butter (60 g)
- ½ Tasse Weizenmehl (75 g)
- 1 Esslöffel Salz (15 g)
Vorbereitung
- Das erste, was Sie tun müssen, ist Den Blumenkohl gut waschen. Damit Sie dies wirklich erreichen und alle Bakterien in diesem Gemüse beseitigen können, ist es ratsam, dies zu tun in einen behälter mit halb wasser und halb essig geben.
- 25 oder 30 Minuten ruhen lassen. Stellen Sie alle paar Minuten sicher, dass es vollständig desinfiziert ist..
- Lassen Sie es nach Abschluss dieses Schritts abtropfen und legen Sie es beiseite..
- Kochen Sie eine Pfanne mit Salz und Wasser nach Geschmack.
- Den Blumenkohl dazugeben und Lassen Sie es kochen, bis Sie das Gefühl haben, es ist weich. Herausnehmen, einige Minuten ruhen lassen und aufschneiden. Dann in eine Salatschüssel geben.
- Jetzt ist die Zeit für Sie, Bechamelsauce zu machen. In einem anderen kleinen Topf Milch, Salz und Mehl hinzufügen und kontinuierlich umrühren. Weich und ruhig.
- Lassen Sie die Mischung etwas eindicken und fügen Sie die Esslöffel Butter hinzu..
- Wenn Sie bemerken, dass die Sauce eingedickt ist, rühren Sie etwas mehr um und reduzieren Sie die Hitze langsam, um sie vollständig zu löschen. Denken Sie daran: Sie können die Sauce nicht kochen lassen.
- In eine hitzebeständige Auflaufform geben und den Blumenkohl raspeln, wenn er warm ist.
- Verteile es langsam auf der gesamten Oberfläche, um es gut zu bedecken.
- Bechamellschichten verteilen und nochmals mit geriebenem Blumenkohl bedecken. Sie tun dies, bis Sie das gesamte Backblech gefüllt haben.
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Fügen Sie kurz vor dem Einsetzen der Backform Parmesankäse hinzu.
- 25 oder 30 Minuten backen und das Rezept ist fertig. Ein köstlicher Blumenkohl-Gratin mit Bechamelsauce. Guten Appetit!