Die 3 besten Kürbisrezepte zum Abendessen

Wir werden oft krank von den Dingen, die wir essen; Aber Sie müssen wissen, dass das Problem nicht das Essen ist, sondern die Art, wie wir es kochen. So lernen Sie, wie Sie 3 köstliche Kürbisrezepte für das köstlichste und originellste Abendessen zubereiten!

Darüber hinaus ist es reich an Antioxidantien, die gegen freie Radikale wirken, sowie an Vitamin C und Lycopin. Aufgrund seines hohen Beta-Carotingehalts hilft es, sich um die Gesundheit der Augen zu kümmern, Fett zu beseitigen und Verstopfung vorzubeugen..

3 Kürbisrezepte zum Abendessen

1. Kürbispaste zum Abendessen

In diesem Fall benötigen Sie ein spezielles Werkzeug, um dem Kürbis die Form von Spaghetti zu verleihen. Es handelt sich um einen Spiralizer, der an vielen Orten gekauft werden kann, beispielsweise in Lebensmittelgeschäften.

Zutaten

• 1/2 kleiner Kürbis (900 g)
• 1/2 Tasse Champignons (50 g)
• 4 Knoblauchzehen
• 1 EL Pfeffer (15 g)
• 2 EL Salz (30 g)
• 1/2 EL Oregano (8 g)
• 1 Esslöffel Olivenöl (15 ml)

Vorbereitung

1. Erstens, Den Kürbis schälen, waschen und halbieren.
2. Verwenden Sie dann die Spirale, um die Kürbisstücke zu formen.
3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Kürbisspiralen mit den Champignons anbraten. Es dauert ungefähr 10 Minuten.
4. Fügen Sie außerdem nacheinander Zutaten hinzu und Gut umrühren, damit sich die Aromen vermischen.
5. Zum Schluss vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und eine köstliche hausgemachte Kürbisnudel genießen. Sie können etwas Parmesankäse hinzufügen, wenn Sie möchten.

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2. Kürbissalat zum Abendessen

Wenn Sie abends schwere Gerichte essen möchten, ist ein Salat die beste Option für Sie. Dieses Rezept verwendet Kürbis nicht nur als Hauptzutat, sondern auch als Gewürz. Wir hoffen es gefällt euch.

Zutaten

• ½ Kürbis (900 g)
• 1 Avocado
• 1 kleiner Brokkolibaum ohne Stiel
• ½ Zwiebel
• ¼ Tasse Ziegenkäse (50 g)
• 3 Esslöffel Olivenöl (45 ml)
• 1 kleine Brühe
• 2 Gläser Wasser (400 ml)

Vorbereitung

• Zuerst den Kürbis schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Verwenden Sie etwas mehr als die Hälfte für die Sauce und die restliche Portion für den Salat.
• Dann bei schwacher Hitze zusammen mit Gemüsebrühwürfel und Olivenöl zum Kochen bringen. Wenn es kocht, entfernen Sie die Hitze, lassen Sie es abkühlen, abtropfen und mischen Sie mit ein wenig Wasser, um eine Creme zu erhalten.
• Zum anderen die Zwiebel in Julienne schneiden, den Brokkoli in kleine Stücke schneiden und die Avocado würfeln. Mit dem zuvor gehackten Kürbis in eine Schüssel geben.
• Darüber hinaus, Zutaten gut mischen und Ziegenkäse hinzufügen.
• Zum Schluss die Kürbisrahmsauce auf den Salat geben und genießen.

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3. Kürbiscreme zum Abendessen

Dieses Rezept enthält auch einen leichten Teller. Es ist sehr einfach zuzubereiten und mit Zutaten, die Sie sicherlich schon zur Hand haben. Und das, obwohl es kalorien- und kohlenhydratarm ist, Sie bleiben bis zum Schlafengehen gesättigt.

Zutaten

• ¼ Kürbis (400 g)
• ½ Tasse Magermilch (100 ml)
• 2 EL Maisstärke (30 g)
• 1/2 Lauchzweig
• 2 EL Salz (30 g)
• 1 EL Pfeffer (15 g)
• ½ Esslöffel Koriander zum Garnieren (8 g)
• ½ Glas Wasser (100 ml)

Vorbereitung

1. Zuerst den Kürbis schälen, schneiden und gut waschen. Stücke können mittelgroß sein.
2. Bald danach, Den Kürbis mit Wasser und Milch zum Kochen bringen.
3. Sobald es weich ist, vom Herd nehmen, abkühlen lassen und etwas abtropfen lassen.
4. Anschließend in den Mixer geben. Verwenden Sie für eine cremige Konsistenz etwas von der Flüssigkeit, in der Sie den Kürbis gekocht haben.
5. Zuletzt servieren und mit etwas Koriander garnieren. Genießen Sie eine köstliche und leichte Kürbiscreme.