Haferflocken Rezepte für eine gute Gesundheit

Haferflocken ist ein Getreide, das hauptsächlich für seinen hohen Fasergehalt bekannt ist, aber nicht nur aus ihm besteht. Sie ist auch reich an Eiweiß und Mineralien wie Magnesium, Zink und Eisen.

Haferspezifische Fasern, die Beta-Glucane sind, können unserem Körper viele Vorteile bieten, wie die Förderung des Sättigungsgefühls, die Verbesserung der Darmfunktion und sogar die Stärkung der Immunität..

Es wird empfohlen, durchschnittlich 30 Gramm Getreide pro Tag zu sich zu nehmen, dh drei Esslöffel. Aufgrund seiner Vorteile hat auch Hafer in Ihrer Ernährung große gesundheitliche Vorteile. Erfahren Sie, wie Sie sich an Hafer erfreuen können.

Haferbrei

Als gute Quelle für Kohlenhydrate und Eiweiß ist Brei ein ausgezeichnetes Lebensmittel, das man jeden Tag essen kann. Sein Vorteil ist, dass sie wenig glykämische Kohlenhydrate enthalten, die dem Körper Energie liefern und so den glykämischen Höhepunkt bekämpfen und das Risiko von Übergewicht verringern..

Aufgrund ihrer Fähigkeit, Gele zu bilden, wenn sie mit Wasser in Kontakt kommen, verlängert sich ihre Verdauungszeit im Magen, was zu einem höheren Sättigungsgefühl führt..

Achten Sie jedoch auf die Menge an Fetten und Zuckern im Rezept. Entscheiden Sie sich für Magermilch und verwenden Sie wenig Zucker.

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Getreidemischung

Wenn Sie dem Hafer nicht sehr nahe stehen, können Sie ihn auch mit anderen Getreidesorten Ihrer Wahl kombinieren und Früchte, Säfte oder Joghurt hinzufügen. Auf diese Weise ist es möglich, Haferfasern andere Nährstoffe zuzusetzen.

Haferflocken in Joghurt

Joghurt ist aufgrund seiner Probiotika ein ausgezeichnetes Functional Food. Wenn Sie also einen Löffel Haferflocken zu Ihrem Nachmittagsimbiss oder Frühstück hinzufügen, wird der Ballaststoffverbrauch erhöht, der, wie bereits gesagt, ein starker Verbündeter für den Darmtransit ist. .

Ein Glas von fettfreier Joghurt plus zwei Esslöffel Haferflocken sind nur 179 kcal, während ein Glas ganzer Joghurt plus zwei Esslöffel Haferflocken insgesamt 227 kcal.

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Farofa mit Hafer

Viele Menschen wissen es nicht, aber Hafer kann Maismehl oder anderes Mehl, das zur Herstellung von Krümeln verwendet wird, vollständig ersetzen.. Es ist sehr gesund, andere Körner zu verwenden, um Ihren Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen..

Vitamine und Säfte mit Hafer

Hafer lässt sich hervorragend mit Säften und Vitaminen kombinieren. Wenn Sie also Flüssigkeiten Haferflocken hinzufügen, versorgen Sie Ihren Körper mit ausreichenden Mengen an Kohlenhydraten.. Dieser höhere Kohlenhydratspiegel wird beispielsweise vor einem Sporttraining oder auch beim Frühstück empfohlen..