Geräucherter Lachs Blinis und Tartar Sauce

Stellen wir uns vor, Sie feiern sehr bald eine Party und Sie werden der Gastgeber sein Sie benötigen köstliche und exquisite Snacks, damit Ihre Gäste sie genießen können beim spaß haben. Keine Sorge, heute lernen Sie, geräucherte Lachsblinis und Tartarsauce zuzubereiten..

In diesem Artikel erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie dieses köstliche Rezept zubereiten.. 

Die Blinis

Sie lesen und haben keine Ahnung, was das Wort "Blinis" bedeutet? Es sind knusprige und feste Brot-Canapés, die auf vielen Partys und Tagungen verwendet werden. als Basis für die köstlichsten und anspruchsvollsten Vorspeisen oder Gewürze dienen.

Auf der anderen Seite können wir den merkwürdigen Namen "Blinis" nicht ignorieren. Sie haben ihren Ursprung in Russland., sowie in mehreren slawischen Ländern, in denen sie aus Buchweizen, Weizenmehl und chemischer Hefe hergestellt werden. Das macht sie schwammiger als gewöhnlich..

Die Wahrheit ist, dass Sie das Rezept für geräucherte Lachsblinis und Sauce Tartar vorbereiten, Sie brauche einige Zutaten Das erinnert Sie an die Zubereitung eines Kuchens oder Pastells, aber kein Zucker dabei. Es ist auch nicht notwendig, den Ofen zu benutzen.

Lesen Sie auch lesen: 3 Möglichkeiten, um gerösteten Lachs zuzubereiten

Andere wichtige Zutaten

Nur ein paar Schritte trennen Sie von der Zubereitung dieser Blinis, während Ihre Gäste und Freunde Spaß beim Konsumieren haben Das Beste aus Räucherlachsprotein und guten Kalorien: eine sehr gesunde Zutat.

E Wir würden uns nicht auf ein russisches Rezept beziehen, wenn es nicht die berühmteste Sauce enthalten würde: Tartarsauce. Mit dieser außergewöhnlichen sauren Note, mit der Sie bei jedem Biss, den Sie nehmen, mit purem Vergnügen die Augen schließen..

Nichts davon wäre jedoch sinnvoll, wenn wir Ihnen nicht zeigen würden, was Sie tun sollten, um die köstlichen geräucherten Lachsblinis und die Sauce Tartar zuzubereiten. Lassen Sie uns jetzt die Vorbereitungen beiseite legen und direkt zu den Anweisungen und Schritten gehen, damit Sie diesen Aperitif vorbereiten können..

Bestaunen Sie geräucherte Lachs-Blinis und Tartarsauce

Geräucherter Lachs Blinis Rezept und Sauce Tartar

Um den perfekten Geschmack dieses Rezepts zu erreichen, Sie sollten die folgenden Verfahren genau beachten. Teilen wir sie in zwei Teile auf, um es einfacher zu machen, und Sie können dieses fabelhafte Rezept leicht wiederholen. Denken Sie daran, die Attraktion ist in den Vorbereitungsdetails..

Zutaten

• 1 Ei
• 3 EL Mehl (45 g)
• 1 Tasse Milch (250 ml)
• 2 EL Sonnenblumenöl (30 ml)
• 1 Esslöffel Zucker (15 g)
• 2 Teelöffel Salz (10 g)
• 1 Esslöffel Backpulver (15 g)

Lesen Sie unbedingt: Chicken Entrees: Probieren Sie das Beste aus

Vorbereitung

• Zuerst das Ei mit dem Salz gut verquirlen. Verwenden Sie einen Elektromixer, um ein homogeneres Ergebnis zu erzielen.
• Bald danach müssen Sie Sonnenblumenöl einarbeiten und 1 oder 2 Minuten lang rühren.
• Dann Mehl und Backpulver sieben.
• Auf der anderen Seite gießen Sie die flüssige Milch ein und schlagen Sie alles erneut. Achten Sie dabei darauf, keine Klumpen zu hinterlassen.
• Wenn Sie diese vorherigen Schritte abgeschlossen haben, erhalten Sie einen ausreichend homogenen Teig, um ihn für die Rezeptvorbereitung verwenden zu können.
• Maximal 30 Minuten oder 1 Stunde abkühlen lassen.
• Sobald die angegebene Zeit abgelaufen ist, können Sie mit der Bildung der Blinis beginnen..
• Fügen Sie in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung einen Hauch Butter oder ein paar Tropfen Olivenöl hinzu und gießen Sie einen Esslöffel der Mischung auf schwacher Flamme.
• Lassen Sie es kochen, bis es sprudelt, und drehen Sie es dann auf der anderen Seite. Wiederholen, bis die Mischung vollständig ist..
• Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Blinis auf einen Teller.

Fügen Sie den geräucherten Lachs und die Sauce Tartar hinzu

Blinis wären nichts Besonderes, wenn Sie sie pur essen würden, mit nichts, um sie zu begleiten. Also werden wir hier über die Verfahren sprechen, die Sie verwenden, um geräucherten Lachs und Sauce Tartar zusammenzustellen.

• Schneiden Sie zuerst den geräucherten Lachs in Streifen und arrangieren Sie die Menge, die Sie für Canapés oder Blinis verwenden möchten..
• Schlamm sie auf die Blinis auf eine Weise, die das Auge angenehm ist..
• Zum Schluss die Sauce Tartar dazugeben und die Vorspeisen auf einer Platte servieren..