Getreide, gut für Herz und Gehirn

  • Henry Lester
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Die jüngste Haushaltsbudgeterhebung des brasilianischen Instituts für Geographie und Statistik (IBGE) für 2008 und 2009 zeigt, dass der Getreideverbrauch in Brasilien immer noch sehr niedrig ist..

Laut der Umfrage, Nur 2,2% der Bevölkerung konsumieren normalerweise Mais, Weizen und Haferflocken. Und merkwürdigerweise sinkt die Rate unter jungen Menschen: Nur 1,7% von ihnen konsumieren regelmäßig.

Trotz dieser geringen Quoten setzen sowohl die Industrie als auch die Gesundheitsbehörden auf die größere Präsenz dieser Getreidearten auf der grünen und gelben Speisekarte. Ein Beweis dafür war seine kürzliche Einfügung in brasilianische Ernährungspyramide.

Das Highlight für Cornflakes und ihre Partner überschreitet Grenzen. Eine im italienischen Journal of Pediatrics veröffentlichte Übersicht über Studien verstärkt den Einfluss des Frühstücks auf die Gesundheit von Menschen jeden Alters., vor allem, wenn es auf Frühstücksflocken basiert.

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Getreidevorteile

Geschütztes Herz

Einer der Hauptpunkte des italienischen Dokuments ist Die Vorteile eines Morgens, der dem Herzen dient.

Hafer und Weizenkleie liefern lösliche Ballaststoffe, die bei der Triglyceride und schlechtes Cholesterin senken. Beta-Glucan, eine typische Haferfaser, verbindet Fettmoleküle zu einem Komplex, der im Kot ausgeschieden wird.

Der Verzehr von etwa 5 Esslöffeln Getreide pro Tag senkt den Cholesterinspiegel um 5%. Darüber hinaus haben Forscher der Harvard University in den USA einen Zusammenhang zwischen Getreidekonsum und verringertem Risiko für Bluthochdruck bei Männern mittleren Alters festgestellt..

Effizienter Darm

Wenn lösliche Fasern gefäßfreundlich sind, geben unlösliche Fasern dem Verdauungssystem diese geringe Kraft. An der Universität von Leeds, England, analysierten Wissenschaftler die Auswirkungen der Einnahme von Weizenkleie bei 153 Freiwilligen. Das haben sie gesehen Nach zwei Wochen zeigten sich Verbesserungen im Darmtransit und sogar bei den Teilnehmern.

Scharfes Gedächtnis

Innerhalb eines ausgewogenen Frühstücks bringt das Müsli Vorteile für das Gehirn. Die gesammelten Daten weisen auf eine enge Beziehung zwischen dem, was wir früh in die Schüssel getan haben, und dem ordnungsgemäßen Funktionieren unseres Neuronennetzwerks hin..

Ist das Cornflakes und Gesellschaft sind Nährstoffquellen für kognitive Funktionen: Bei Kindern und Jugendlichen verbessern sie die schulischen Leistungen und bei älteren Menschen sorgen sie für geistige Wachsamkeit und ein scharfes Gedächtnis..

Ein Mangel an Vitamin B12 kann die Gehirnleistung beeinträchtigen. Glücklicherweise garantiert Ihre Anwesenheit in Getreide die täglichen Quoten, die wir brauchen..

Gewicht kontrolliert

Den Tag mit Cornflakes und Ähnlichem zu beginnen, macht auch für diejenigen einen Unterschied, denen das Gleichgewicht am Herzen liegt. Ein Experiment mit amerikanischen Teenagern hat gezeigt, dass das frühzeitige Probieren einer Portion Müsli mit Milch den Missbrauch beim Mittagessen und den Drang nach einem Snack am Nachmittag verringert..

Apropos junge Menschen, einschließlich Kinder - eine Öffentlichkeit, die häufig auf das Frühstück verzichtet oder schnelle Lösungen fordert -, ist die Übernahme von Getreide in ihre Ernährung umso wichtiger. Aufgrund der Ballaststoffe und Vitamine hinterlassen die Bohnen immer noch das Glas Schokoladenmilch, das der Körper schnell aufnimmt..

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Erinnere dich

Vergessen Sie nicht, das Etikett der Box zu überprüfen. Einige Getreide haben einen hohen Gehalt an Farbstoffe und Natrium, das kann den Körper schädigen. Je natürlicher und additivfreier, desto besser.

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