Es ist schon merkwürdig, wie einfach gefüllte Portobello-Pilze das Hauptgericht eines Rezepts sein können. Die Bedeutung von Kreativität und Innovation ist der Schlüssel, um das Ergebnis so köstlich wie einzigartig zu machen. Diese Vorbereitung wird Sie in keiner Weise gleichgültig lassen.

Außerdem ist es an der Zeit, die ungewöhnliche Angewohnheit, wenig über Pilze zu wissen, ein wenig zu ändern. In der Tat, wenn Sie daran denken, die Champignons beiseite zu legen, welchen anderen Pilz kennen Sie? Schwer zu beantworten? Keine Sorge, es ist eine merkwürdige Erkenntnis, die fast jeder von uns hat und die wir bald ändern werden, damit wir Ihnen mehr Geschmack und Geschmack bieten können..

Natürlich können wir nicht übersehen, dass Hausmannskost immer mehr zu empfehlen ist als das, was Sie draußen konsumieren können, außer dass sie schmackhafter ist. Im Folgenden zeigen wir Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um gefüllte Portobello-Pilze herzustellen, und Sie können das Repertoire ein wenig variieren..

Auch wenn Sie in naher Zukunft Besuche von Freunden oder der Familie haben, werden Sie von diesem besonderen, aber köstlichen Rezept überrascht sein..

Gefüllte Portobello-Pilze zu Hause zubereiten

Portobello-Pilz-Rezept gefüllt mit Speck und Käse

Wenn Sie ein Käse- und Speckliebhaber sind und einfach denken, dass jede Zubereitung, die sie enthält, ideal ist, bietet sich Ihnen die Möglichkeit, neben guten und gesunden Rezepten auch eine persönliche und einzigartige Note zu verleihen: ein bisschen von Protein Schweinefleisch, Milchprodukte und die Energie der Pilze 

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Zutaten

• 4 große Portobello-Pilze
• 1 Esslöffel Olivenöl (15 ml)
• 1 große Zwiebel
• 4 Esslöffel Frischkäse (80 g)
• 2 Tassen Speckstreifen (200 g)
• 2 Tassen geriebener Mozzarella (300 g)
• 1 EL Parmesan (20 g)
• 2 Zweige gehackte Petersilie
• 1 Prise Salz
• 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

• Den Backofen zunächst auf 180 ° C vorheizen.
• Dann die Portobello-Pilze gründlich waschen und die Stiele abschneiden.
• Weiter, setzen-auf dem Tablett, das mit einer Prise Salz zum Ofen geht und Pfeffer des Königreichs.
• Danach etwas Parmesan und Mozzarella darauf geben.
• Dann 7 Minuten im Ofen garen und herausnehmen.
• Dann die gehackte Zwiebel zusammen mit den Speckstreifen dazugeben und 3 Minuten in den Ofen stellen.
• Auf der anderen Seite, sobald die Pilze gut gekocht sind, Fülle sie mit der Mischung Käse, Zwiebeln und Speck.
• Zum Schluss noch einen guten Wein dazu.

Portobello-Pilze gefüllt mit Caprese-Salat

Ja, du liest sehr gut. Der traditionelle Caprese-Salat, den Sie Ihr ganzes Leben lang gegessen haben, aber Diesmal in Gesellschaft dieser köstlichen Pilze. Bei dieser Gelegenheit werden sie als gesunde und unterschiedliche Füllung für Ihren Geschmack dienen..

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Zutaten

• 2 EL Butter (40 g)
• 1 Knoblauchzehe ohne Haut
• 4 Stück Portobello-Pilze
• 5 Scheiben Mozzarella
• 1 gehackte Würfeltomate
• 1 Esslöffel Olivenöl (15 ml)
• 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 2 EL Balsamico-Essig (30 ml)
• 1 Esslöffel Zucker (15 g)
• 4 frische Minzblätter zum Dekorieren (optional)

Vorbereitung

• Den Backofen zunächst auf 180 ° C vorheizen.
• Gleich danach, Verwenden Sie eine Pfanne und machen Sie ein Licht geschmort mit Knoblauch, Butter, einer Prise Salz und Pfeffer.
• Die Idee mit dieser Technik ist es, das Aroma und den Geschmack von Knoblauch freizusetzen.
• Anschließend die Basis jedes Portobello-Pilzes mit dieser Mischung bedecken. Sie können dafür einen kleinen Pinsel verwenden..
• Auf der anderen Seite legen Sie alles in das Fach, aber Zuerst die Champignons mit Käse, Salz, Pfeffer und gehackten Tomaten füllen.
• Stellen Sie vor dem Backen sicher, dass alle Zutaten abgedeckt und für die Zubereitung bereit sind..
• Sofort 5 Minuten kochen lassen. Beim Herausnehmen aus dem Backofen, Eine Bürste Balsamico-Essig und Zucker darüber geben zur Reduktion.
• Zum Schluss mit frischen Minzblättern garnieren..