Ist es gut oder schlecht, Ei zu essen?

  • Thomas Davis
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Ist es gut oder schlecht für Ihre Gesundheit, Ei zu essen? Dies ist keine einfache Antwort, da es sich um eines der umstrittensten Lebensmittel handelt, das es gibt und das im Laufe der Jahre von vielen Studien und Forschungen immer wieder verurteilt und freigesprochen wurde, insbesondere wegen seines ständigen Zusammenhangs mit Cholesterin..

Trotz des schlechten Rufs haben jüngste Entdeckungen gezeigt dass das Ei tatsächlich ein äußerst gesundes Lebensmittel und die beste natürliche Proteinquelle ist.

Mit Ausnahme einiger spezifischer Fälle, die wir unten beschreiben, gibt es keinen Grund, uns über einen hohen Cholesterinspiegel Sorgen zu machen, und wir können furchtlos alle Vorteile genießen, die das Ei für unsere Ernährung und Gesundheit bietet..

Die gesundheitlichen Vorteile von Ei essen

  • Das Ei gilt als ein fast perfekte Proteinquelle, eine der besten und vollständigsten sein, die es gibt. Er hat die Ideale Kombination essentieller Aminosäuren für die Entwicklung des Organismus.
  • Es ist ernährungsphysiologisch reich und hat zahlreiche Vitamine und Mineralien in seiner Zusammensetzung als Vitamin A, B2, B5, B6 und B12 sowie Eisen, Zink, Calcium, Selen und Phosphor.
  • Das Ei hat auch eine erhebliche Menge an starke Antioxidantien, wie Lutein und Zeaxanthin, die die Gesundheit der Augen fördern und Makuladegeneration verhindern.
  • Es ist reich an Cholin, ein wichtiger Nährstoff für Gedächtnis und Gehirnfunktion. Es wird sogar empfohlen, dass schwangere Frauen die Cholinaufnahme erhöhen, da dies zur Entwicklung des Fötus beiträgt..
  • Eier können auch werden wichtige Verbündete für diejenigen, die abnehmen wollen. Die Kombination aus Protein und Fett bietet Sättigungsgefühl und ist somit eine großartige Alternative zu einem sehr nahrhaften und gesunden Frühstück. Darüber hinaus, Ihre gekochte Version hat nur 80 Kalorien, Ein winziger Wert unter Berücksichtigung aller enthaltenen Nährstoffe.
  • Das Ei kann erhöhen Sie gute Cholesterinniveaus, und sein Verbrauch ist mit a verbunden Reduziertes Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfall.

Bei so vielen Vorteilen erscheint es seltsam, dass das Ei von vielen Menschen immer noch als "Bösewicht" betrachtet wird. Lassen Sie uns erklären, warum dies geschieht, und diesen Mythos definitiv klarstellen..

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Das Ei kann den Cholesterinspiegel erhöhen?

Es gibt einige Vorurteile gegen das Ei wegen seiner ständigen Verbindung mit erhöhten Cholesterinspiegeln, aber dieser Eindruck ist unbegründet..

Um zu verstehen, woher dieser schlechte Ruf kommt, müssen wir die Beziehung zwischen unserem Körper und Cholesterin verstehen..

Es wird empfohlen, höchstens 300 mg Cholesterin pro Tag zu sich zu nehmen.. Ein einzelnes Ei enthält 185 mg Cholesterin. Wenn wir also täglich 2 Eier essen, überschreiten wir bereits die empfohlene Obergrenze..

Es ist jedoch auch wichtig, sich daran zu erinnern Der Körper produziert Cholesterin auf natürliche Weise zwischen 1 und 2 g pro Tag (weit über den empfohlenen 300 mg täglich), und verwendet es, um mehrere wichtige Funktionen auszuführen.

Was wir nicht berücksichtigen, ist, dass die körpereigene Cholesterinproduktion ausgeglichen ist, Je mehr Cholesterin wir über die Nahrung aufnehmen, desto geringer ist die tägliche Produktion des Körpers.

Darüber hinaus ist die Ernährung nur einer der Faktoren, die den Cholesterinspiegel beeinflussen, der auch durch körperliche Aktivität, Stress und genetische Faktoren reguliert wird..

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Auf diese Weise, Der tägliche Verzehr von ein oder zwei Eiern erhöht nicht den Cholesterinspiegel oder das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Personen, die einen gesunden Lebensstil pflegen., mit ausgewogenen Essgewohnheiten und regelmäßiger Bewegung.

Es gibt jedoch einige Ausnahmen..

Menschen mit Diabetes oder einer Familienanamnese mit hohem Cholesterinspiegel, einer als Hypercholesterinämie bekannten Erkrankung, sollten wachsam sein und ihren Cholesterinspiegel überprüfen lassen, um sicherzustellen, dass es in Ordnung ist, täglich Eier zu sich zu nehmen..

Wenn dies der Fall ist, konsultieren Sie einen Arzt für eine genauere und gründlichere Diagnose..

Ei essen ist gut für die Gesundheit

Aus all diesen Gründen kann gefolgert werden, dass Das Ei ist gut für die Gesundheit und kann einen wichtigen Platz in einer gesunden Ernährung einnehmen, sowohl zum Zweck des Abnehmens als auch für diejenigen, die Muskelmasse gewinnen wollen.

Das Ei wurde endlich von unbegründeten Cholesterin-bezogenen Mythen befreit und kann von Menschen jeden Alters gegessen werden, die alle Vorteile genießen möchten, die es zu bieten hat..

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