Wie das Gehirn reagiert, wenn wir aufhören, Zucker zu essen

Unser Gehirn arbeitet dank eines komplexen biochemischen Systems, das zu Nervenimpulsen führt., Woher unsere Gedanken kommen, so abstrakt. Die Funktion des Gehirns wird stark von der Menge und Art des Nährstoffs beeinflusst, der es erreicht. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie das Gehirn reagiert, wenn wir aufhören, Zucker zu essen..

Der süchtig machende Zucker?

Ja, wie Sie vielleicht vermuten, Zucker macht wie Koffein stark abhängig. Manche Menschen haben den ganzen Tag über Kopfschmerzen, wenn sie morgens nicht frühstücken. Das gleiche kann passieren, wenn wir plötzlich den Zuckerkonsum stoppen.

Da Zucker nicht nur in süßen Lebensmitteln, sondern auch in salzigen Lebensmitteln wie Brot und Nudeln enthalten ist, wirkt sich das Gefühl des Entzugs nicht so stark auf uns aus. Aber immer noch, Sie können aufgrund des Mangels an Süßigkeiten Reizungen, Müdigkeit, Angstzustände und sogar Schlaflosigkeit verspüren.

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Zucker ist kein Essen

Vor ein paar Jahren wurde Zucker zum großen Bösewicht der Diät, weil es keine Nährstoffe enthält, sondern nur Energie liefert. Aus diesem Grund haben sich viele Menschen dazu entschlossen, in ihrem Leben auf süßen oder zumindest zu viel weißen Zucker zu verzichten..

Zucker aktiviert die gleichen Nervenkreisläufe wie andere Suchtmittel. So sehr, dass wir einige Schwierigkeiten haben, wenn wir versuchen, die Süßigkeiten zu eliminieren oder sogar ihren Verbrauch zu reduzieren.

Was häufig passiert, ist, dass wir die Menge an Süßigkeiten wie Kuchen, Keksen und Schokolade verringern, aber wir erhöhen die Menge an „salzigen“ Kohlenhydraten wie Brot und Nudeln, die Stärke enthalten und sich im Körper in Zucker verwandeln und es uns ermöglichen, diese zu verringern. die unangenehmen Entzugserscheinungen.

Wie das Gehirn reagiert, wenn wir aufhören, Zucker zu essen?

Die meisten Studien zur Wirkung von Zucker auf den Körper verwendeten Mäuse als Meerschweinchen. Einige Tage lang verabreichten die Forscher den Mäusen eine zuckerhaltige Lösung und brachen sie dann ab..

Während der Zuckerentzugsperiode beobachteten die Forscher bei Ratten unterschiedliche körperliche Symptome.: Zittern in den Pfoten, Kopfschütteln oder Zähneknirschen. Darüber hinaus wurde ein Rückgang der motorischen Fähigkeiten beobachtet..

Was Zucker in unserem Gehirn tut?

Wenn wir Zucker konsumieren, spüren wir ein Gefühl von Freude, Wohlbefinden und sogar Euphorie., weil dieses Stück Schokolade oder süßes Brot das Gehirn veranlasst, große Dosen Dopamin freizusetzen.

Auf der Suche nach diesem Gefühl des Vergnügens versuchen wir, wie bei jedem anderen Suchtmittel, wieder Zucker zu konsumieren. Aus diesem Grund können folgende Symptome auftreten, wenn wir den Verzehr von Zucker einstellen:

• Mangel an Motivation
• Schlafstörungen
• Überessen (insbesondere Nudeln und andere kohlenhydratreiche Lebensmittel)
• Hunger
• Kopfschmerzen
• Müdigkeit
• Reizung und Angst ohne ersichtlichen Grund

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Vorteile des Essens von Zucker zu stoppen

Sie fragen sich vielleicht: "Aber wenn ich aufhöre, Zucker zu essen, leide ich dann nicht an einem Nährstoffmangel?" Die Antwort lautet "Nein".. Weißer Zucker hat keinen Nährwert, Nur energetisch und diese Energie können Sie aus vielen anderen gesünderen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten und Früchten gewinnen.

Hier sind einige Vorteile, wenn Sie nicht mehr Zucker essen:

Sie werden Gewicht verlieren

Zucker hat einen hohen Kaloriengehalt und viele dieser Kalorien werden nicht vom Körper verbraucht, sondern als Fett gespeichert. Durch die Verringerung der Aufnahme von Süßigkeiten muss der Körper Fett verbrennen, um die gleiche Menge an Kalorien zu verbrauchen, die er zuvor benötigt hat..

Ihr Kreislaufsystem wird stärker

Einige Studien behaupten, dass zu viel Zucker das Herz-Kreislauf-System verändert und das Risiko von Schlaganfällen und Verstopfungen der Arterien erhöht..

Fühle Sättigung leichter

Wenn wir weniger Zucker zu uns nehmen, verbrauchen wir oft langsamer verdauliche Lebensmittel., Wie Hafer und Vollkornprodukte, die das Sättigungsgefühl steigern, sind sie nahrhafter und weniger kalorisch.

Ihr Körper wird besser gegen Krebs und Diabetes geschützt.

Zu viel Zucker bewirkt, dass die Bauchspeicheldrüse mehr Insulin produziert, was das Risiko des Körpers erhöht, Typ-2-Diabetes sowie Bauchspeicheldrüsen- und Darmkrebs zu entwickeln..

Ihre Leber wird gesünder sein

Die Entgiftung des Körpers von überschüssigem Zucker ist ideal für die Reinigung von Leber und Blut.. Zucker kann die Leber genauso schädigen wie Alkohol..

Wenn wir den Weißzucker und seine Derivate reduzieren oder aufhören, verhindern wir auch vorzeitiges Altern und helfen dem Gehirn, mehr Konzentration und Gedächtnis zu haben..

Ersetzen Sie den Zucker langsam durch natürliche Süßstoffe wie Honig und Stevia. Behalten Sie den Überblick über Verbesserungen Ihrer Gesundheit und Lebensqualität, auch wenn Anzeichen eines Rückzugs auftreten. Wenn Sie an Ihren neuen Gewohnheiten festhalten, werden Sie den Zucker nicht mehr vermissen..