Zubereitung eines milchfreien Kokoseises

Kokosnuss ist ein sehr nahrhaftes und hochkalorisches Lebensmittel (342 Kalorien pro 100 Gramm). Es hat große Mengen an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Es enthält auch Ballaststoffe, Proteine ​​und Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index. Trotzdem können wir daraus ein leckeres Kokoseis machen..

Möchten Sie dieses Essen genießen, um köstliche Desserts zuzubereiten? Schreib es auf. Wir bringen Ihnen bei, wie man ein Kokosnusseis ohne Milch zubereitet.

Vorteile des Kokosnusskonsums

Verzehr von Kokosnuss oder Lebensmitteln aus dieser Frucht bezieht sich auf mehrere Nutzen für die Gesundheit, darunter sind:

• Flüssigkeitszufuhr: Kokosnuss hat einen hohen Wassergehalt, daher fördert ihr Verzehr die richtige Flüssigkeitszufuhr des Körpers.
• Kontrolliert Bluthochdruck: Hilft durch seinen Kaliumgehalt bei der Regulierung des Blutdrucks.
• Harntreibende und abführende Wirkung: Dank seines hohen Fasergehalts hilft es uns, Verstopfung zu vermeiden.
• Senkt den Cholesterinspiegel: Das Vorhandensein von Harnsäure senkt LDL (schlechtes Cholesterin) und erhöht HDL (gutes Cholesterin).
• Antimikrobielle und antimykotische Wirkung: Effekte, die sowohl intern als auch extern hervorgehoben werden.

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Kokos-Eis-Rezepte

Kokoseis mit Sojamilch

Dieses Rezept ist das einfachste von allen und Enthält kein Gluten, keine Eier, keine Laktose. Es stellt sich auch heraus, dass es sich um ein 100% veganes Rezept handelt, so dass jeder es genießen kann. Kann mit gehackten Früchten oder Sirup verschiedener Geschmacksrichtungen kombiniert werden..

Zutaten

• 300 ml Sojamilch oder Gemüsegetränk
• 150 ml Kokosmilch
• Zimtpulver
• Brauner Zucker, Stevia oder Ahornsirup

Art der Vorbereitung

• Zuerst alle Zutaten in einen Mixer geben und rühren, bis die Masse eine schaumige Konsistenz hat..
• In einen geeigneten Behälter mit niedriger Temperatur füllen und drei Stunden lang einfrieren..
• Auf der anderen Seite die Mischung erneut schlagen, um das cremigste Eis zu erhalten, und mindestens zwölf Stunden einfrieren..
• Schließlich ist das Eis essfertig..

Wildobst-Kokosnuss-Eis

Für dieses Rezept verwenden wir keine Produkte mit Laktose oder Gluten, sondern mit Ei. Es ist etwas aufwändiger als das letzte, aber es gibt welche Eine Textur, die der von traditionellem Eis sehr ähnlich ist.

Zutaten

• 100 g Erdbeeren
• 50 g Brombeeren
• 50 g Heidelbeeren
• 300 ml Kokosmilch
• 2 Eiweiße
• Zimtpulver
• Brown oder Stevia Zucker

Art der Vorbereitung

• Schlagen Sie zuerst mit einem Schneebesen das Eiweiß, bis Sie eine schneepunktige Konsistenz erhalten, und fügen Sie etwas Zucker hinzu. Buch
• Dann waschen und schneiden Sie die Erdbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Mahlen Sie alle Früchte in einem Mixer und entfernen Sie die größeren Samen mit einem Entsafter oder einem Sieb..
• Gießen Sie die Mischung andererseits in einen geeigneten kalten Behälter und frieren Sie sie mindestens drei Stunden lang ein..
• Anschließend das Eiweiß in eine Pfanne geben, damit es nicht roh in die Masse kommt..
• Unmittelbar nach dem Entfernen der Pfanne vom Herd mit der Kokosmilch mischen und den Süßstoff nach Belieben hinzufügen..
• Gießen Sie die Mischung außerdem in ein Gefäß und frieren Sie sie mindestens zwei Stunden lang ein..
• Nach Ablauf der Zeit die gefrorenen Früchte und die Eiweiß-Kokosmilchwürfel in einen leistungsstarken Glasmixer geben. In der Textur cremig schlagen.
• Probieren Sie zum Schluss dieses Eis!

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Kokosnusseis mit Banane

Dieses Rezept eignet sich für vegane und Zöliakie-Diäten. Die gefrorene Banane bildet die cremige Basis, die dem Eis Körper und Textur verleiht. Darüber hinaus, Sie können das Rezept anpassen und jede Art von Obst hinzufügen.

Zutaten

• 3 Bananen
• 250 ml Kokosmilch
• Kokosraspeln
• Schatz
• Zucker oder natürlicher Süßstoff

Art der Vorbereitung

• Zuerst schälen und schneiden Sie die Bananen. Legen Sie sie dann in ein Fach, damit sie nicht anhaften, und frieren Sie sie mindestens 12 Stunden lang ein..
• Wenn Sie weitere Früchte hinzufügen möchten, gehen Sie wie folgt vor: schälen, schneiden und einfrieren.
• Geben Sie die von Ihnen ausgewählten Bananen und Früchte in den Mixer.
• Zusätzlich Kokosmilch und Kokosraspeln dazugeben und cremig rühren.
• Dann fügen Sie Zucker oder Honig hinzu, obwohl es wahrscheinlich nicht notwendig ist, wenn die Banane reif ist.
• In einem für Kälte geeigneten Behälter aufbewahren und einige Stunden einfrieren.
• Schließlich können Sie Nuss- oder Siruparomen hinzufügen.

Nutzen Sie diese Rezepte, um gesunde Lebensmittel in die Ernährung der ganzen Familie aufzunehmen, auch für Kinder..