Jacob O’Brien
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Es sei denn, wir haben einen Garten zu Hause oder kaufen leider alles auf einer Bio-Messe Wir sind immer in Kontakt mit verschiedenen Chemikalien in unserer Früchte und Gemüse. Pestizide in Kombination mit Wachs lassen Gemüse fast künstlich aussehen.
In diesem Artikel wird erläutert, wie Sie diese äußeren Behandlungen entfernen, bevor Sie sie einnehmen..
Was sind Pestizide und welche Ursachen?
Bevor wir lernen, wie man Gemüse wäscht und desinfiziert, müssen wir die Gründe dafür kennen.. Pestizide sind chemische oder biologische Produkte, die in Obst und Gemüse verwendet werden Gemüse zu schützen-sie Insekten, Unkräuter und Krankheiten.
Es sieht so aus, als ob sie gebraucht werden, aber viele dieser Pestizide hochgiftige Substanzen enthalten für den Menschen, wie Organophosphate, die in US-Kulturpflanzen verwendet werden.
Siehe auch: 8 interessante Ideen, um kein Obst und Gemüse zu verschwenden
Pestizide werden auch in Getreide wie Weizen und Reis sowie in Blumen, Baumwolle und Gras verwendet..
Der häufigste Weg, ausgesetzt zu werden, besteht darin, mit behandelte Produkte zu konsumieren Pestizide. Zweitens das Füttern von Fleisch mit „behandelten“ Weizentieren und drittens das Leben in der Nähe von Nutzpflanzen oder das Bearbeiten von Nutzpflanzen.
Da die Menge der Pestizide, die in das Haus gelangen, sehr gering ist, ist nicht klar, was sie verursachen. Aber Symptome sind in Fällen von gut bekannt Vergiftung:
- Übelkeit
- Bauchschmerzen
- Durchfall
- Schwindel
- Ohnmacht
- Geistige Verwirrung
- Gedächtnisstörungen
- Atemprobleme
- Hautkrankheiten
- Abtreibungen
- Krebs
- Parkinson-Krankheit
- Geburtsfehler
- Hyperaktivität und Aufmerksamkeitsdefizit bei Kindern.
Am anfälligsten für schädliche Wirkungen von Pestiziden und Fungizide sind:
- Fötus
- Babys
- Kinder
- Jugendliche
- Schwangere und stillende Frauen
- Frauen im gebärfähigen Alter
Das schmutzige Dutzend: Mehr Pestizidprodukte
Wie der Leitfaden für Pestizide und Pestizide in pflanzlichen Produkten sagt, Es gibt eine Liste von Produkten mit der höchsten Menge dieser toxischen Behandlungen..
Die Environmental Working Group (Urheber dieser Studie) empfiehlt, den Kauf der folgenden pflanzlichen Produkte auf nicht biologischen Märkten zu vermeiden:
- Apple
- Sellerie
- Pfeffer
- Pfirsich
- Nektarine
- Erdbeere
- Traube
- Spinat
- Kopfsalat
- Gurke
- Heidelbeeren
- Kartoffel
Als ob das nicht genug wäre, wird empfohlen, die Aufnahme von Bohnen, grünen Bohnen und Kohl zu reduzieren. Im Gegenteil, es gibt Lebensmittel mit weniger Pestiziden, die sicherer zu konsumieren sind:
- Zwiebel
- Zuckermais
- Ananas
- Avocado
- Kopfsalat
- Erbse
- Spargel
- Manga
- Aubergine
- Kiwi
- Melone
- Kartoffel
- Grapefruit
- Wassermelone
- Pilze
Wie desinfizieren Pestizid- und Pestizidnahrungsmittel?
Sie haben vielleicht Läden gesehen, in denen „spezielle“ Reinigungsmittel zum Desinfizieren von Gemüse verkauft wurden.
Die Wirksamkeit ist jedoch nicht vollständig belegt.. Für Obst und Gemüse im Allgemeinen ist sauberes Wasser die beste Option zum Entfernen von Keimen und Schmutz..
Das Einreiben von Lebensmitteln unter einem Wasserstrahl ist effektiver als das Einweichen in einen Wasserbehälter. Die Verwendung einer festen Bürste ist eine gute Idee.
Wenn sie jedoch ein "Schutzwachs" auf der Schale haben, kann nicht einmal dieser Mechanismus das künstliche Aussehen entfernen..
Denken Sie daran, dass Paraffin, das auf Früchten wie Tomaten oder Äpfeln platziert wird, um sie schöner zu machen, nicht das Pestizid selbst ist, das unter das Wachs gelangt. Selbst wenn wir uns unter fließendem Wasser waschen, bleiben noch Reste zurück und wir nehmen sie schließlich auf.
Verwenden Sie niemals Geschirrspülmittel oder milde Seife, um Ihr Obst oder Gemüse zu desinfizieren.. Nicht einmal Bleichmittel wird empfohlen. Einige Leute entscheiden sich für diese Rezepte:
Essig, Backpulver und Zitronendesinfektionsmittel
Sobald Sie nach dem Einkauf zu Hause sind, können Sie Ihre Lebensmittel waschen, bevor Sie sie im Kühlschrank oder im Behälter aufbewahren. Dieses Rezept ist sehr einfach und effektiv..
Zutaten:
- ¼ Tasse Apfel oder weißer Essig (62 ml)
- 1 Tasse Wasser (250 ml)
- 1 Zitronensaft
- 2 EL Backpulver (20 g)
Vorbereitung:
- In eine Sprühflasche Essig und Wasser geben.
- Gießen Sie Backpulver und frisch gepressten Zitronensaft.
- Den Deckel schließen und gut umrühren.
- Zum Gebrauch einfach Obst oder Gemüse aufsprühen und mit einem Pinsel schrubben..
Grapefruit, Backpulver und Essig Desinfektionsmittel
Eine weitere Option, die sehr nützlich sein kann, wenn Sie das Gemüse entfernen möchten, sobald Sie es vom Markt bringen..
Zutaten:
- 20 Gramm ätherisches Grapefruitöl
- 1 Tasse Wasser (250 ml)
- Ein Esslöffel Backpulver (10 g)
- 1 Tasse weißer Essig (250 ml)
Vorbereitung:
- Mischen Sie in einem Sprühbehälter Wasser mit Essig. .
- Fügen Sie Backpulver hinzu und gießen Sie dann ätherisches Öl ein (Sie können es in Reformhäusern kaufen).
- Bei geschlossenem Deckel mischen und gebrauchsfertig machen..
Besuchen Sie diesen Artikel: Warum Backpulver eine der besten Zutaten ist, die Sie verwenden können?
Desinfektionsmittel für Zitrone und Essig
Dieses Rezept benötigt weniger Zutaten, ist aber dennoch wirksam. Es ist ideal zum Reinigen, wenn Sie nicht viel Zeit haben..
Zutaten:
- 1 Tasse Essig (250 ml)
- 1 EL Zitronensaft (10 ml)
- 1 Tasse Wasser (250 ml)
Vorbereitung:
- In einem Sprühbehälter Wasser und Essig hinzufügen..
- Mischen und Zitronensaft hinzufügen.
- Abdecken und gut schütteln. Zum Desinfizieren von Lebensmitteln verwenden und im Kühlschrank aufbewahren.