Kennen Sie die Symptome der Gluten-Unverträglichkeit und wie man sie behandelt

Kennen Sie die Symptome einer Glutenunverträglichkeit? Gluten ist definiert als die Kombination von Glutenin und Gliadin, die in einigen Getreidearten wie Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Auf der anderen Seite, Die Glutenunverträglichkeit wird als ein Problem angesehen, das die Darmgesundheit des Patienten gefährden kann..

Gluten ist die Struktur, aus der der Teig besteht und die beim Waschen mit Stärke entsteht. Es wird erhalten, indem ein Teig mit Mehl und Wasser gebildet und dann mit viel Wasser gewaschen wird..

Es sei darauf hingewiesen, dass Nicht alle Körner enthalten Gluten, wie es bei Reis und Mais der Fall ist.

Was ist Glutenunverträglichkeit??

Es definiert sich als abnorme physiologische Reaktion durch schlechte Verdauung von Weizenproteinen, Darmerkrankungen verursachen.

Wie es passiert?

Gluten zerstört anatomische Strukturen, die an den Wänden der Dünndarmschleimhaut haften. Dadurch wird verhindert, dass der Körper Nahrung aufnimmt, und es kommt zu einer chronischen Entzündung des Darms, bei der die Nährstoffe nicht richtig aufgenommen werden können..

Was sind die Hauptsymptome einer Glutenunverträglichkeit??

• Verdauungsprobleme wie Durchfall, Entzündung, Gas oder Verstopfung.
• Vorkommen von Keratosis pilaris auf der Rückseite der Arme. Dies ist auf den Mangel an Fettsäuren und Vitamin A zurückzuführen..
• Fühle mich müde direkt nach dem Verzehr von glutenfreien Lebensmitteln.
• Entwicklung von Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Kolitis und Lupus.
• Neurologische Probleme wie Seekrankheit und Gleichgewichtsstörungen.
• Unregelmäßigkeiten im Hormonspiegel.
• Wiederkehrende Migräne.
• Gelenkschmerzen und Schwellung.
• Plötzliche Stimmung schwankt zwischen Angst, Depression und Euphorie.
• Schwierigkeiten beim Fokussieren.

Wie zu diagnostizieren?

Die Unverträglichkeit wird durch folgende Tests diagnostiziert:

• Fasten Bluttest.
• Darmbiopsie, bei der eine Probe des oberen Dünndarmgewebes entnommen wird.

Welche Lebensmittel enthalten Gluten??

Weizen und Mehl sind sehr häufige Zutaten in unserer Ernährung, daher gibt es mehrere Gluten-Lebensmittel, die weggeworfen werden sollten..

Wenn Sie an einer Glutenunverträglichkeit leiden, sollten Sie unter anderem folgende Lebensmittel meiden:

• Bier
• Getreide
• Brot und Kuchen
• Gebratene Lebensmittel
• Pasta
• Fleisch- und Meeresfrüchteersatz
• Sojasauce
• Suppen

Welche Lebensmittel enthalten kein Gluten??

• Milch und Milchprodukte wie Käse, Quark, Sahne und Joghurt
• Alle Arten von Fleisch
• Eingelegt wie Trockenfleisch und Schinken
• Frischer Fisch und Meeresfrüchte
• Eier
• Gemüse, Knollen und Knollen
• Früchte
• Reis und Mais
• Hülsenfrüchte
• Zucker und Honig
• Öle und Butter
• Kaffee
• Softdrinks
• Weine
• Ölsaaten
• Salz
• Natürliche Gewürze
• Oliven

Wie behandelt man Gluten-Unverträglichkeiten??

Der beste Weg zur Kontrolle und Vorbeugung von Symptomen einer Glutenunverträglichkeit ist die Beibehaltung einer glutenfreien Ernährung.. Dies liegt daran, dass Gluten-Intoleranz kein Problem bei Medikamenten ist, sondern bei anderen Strategien..

Durch die Eliminierung von Gluten-Lebensmitteln verschwinden die Symptome, sodass sich der Dünndarm von der Verletzung erholen kann. Glücklicherweise ist diese Wiederherstellung dauerhaft, wenn Gluten vollständig von der Diät unterdrückt wird..

Es ist erwähnenswert, dass Der Verzehr kleiner Mengen Gluten kann die Symptome verschlimmern.. Wenn eine 100% glutenfreie Diät nicht eingehalten wird, werden Intoleranz oder Zöliakie chronisch.

Nach den ersten zwei Wochen eines ausgewogenen Ernährungsplans lassen die Symptome nach. Die serologische Normalisierung erfolgt zwischen 6 und 12 Monaten,Die Wiederherstellung der Darmschleimhaut erfolgt zwei Jahre nach Anwendung des Plans oder der Behandlung.

In dem Fall jedoch Bei Kindern sind die Ergebnisse langsamer. Die Behandlung besteht in der Beseitigung des Verbrauchs von hauptsächlich 4 Getreidearten: Weizen, Hafer, Gerste und Roggen sowie deren Derivaten.

Vitamine für Gluten-Unverträglichkeit

Wenn der Patient die Symptome einer Glutenunverträglichkeit feststellt, Einnahme einer Vitaminergänzung wird empfohlen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass eine Schädigung der Darmschleimhaut die Absorption von Eisen, Kalzium und den restlichen Vitaminen verringert..

Andererseits enthält ein großer Prozentsatz der Glutenprodukte Vitamine und Mineralien. Wenn ausgeschlossen, wird die Ernährung nährstoffarm.

Um zu klären, was vorher gesagt wurde, Sie müssen einen Spezialisten aufsuchen, der ein glutenfreies Vitaminprodukt verschreibt und das entspricht 100% des empfohlenen täglichen Verzehrs.

Abschließend muss betont werden, dass die Glutenunverträglichkeit eine Lösung hat, die mit einer Änderung der Ernährung und des Lebensstils einhergeht..

Aber, Was zuvor gesagt wurde, bedeutet nicht, dass wir aufhören müssen, in Restaurants zu essen und uns zu isolieren. Wann immer wir uns an die Empfehlungen halten, müssen wir uns keine Sorgen machen.

Kümmere dich heute um dein Verdauungssystem, damit du morgen gesund bleibst.