Köstliches Hühnchenbrustrezept mit Käsesoße

  • David Snow
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Hähnchenbrust ist eine häufig verwendete Zutat beim Kochen.. Es ist ein mageres Fleisch mit vielen ernährungsphysiologischen Eigenschaften., Deshalb ist es üblich, es in die Ernährung eines Sportlers aufzunehmen oder Gewicht zu verlieren.

Für eine interessantere Variante zeigen wir Ihnen ein Rezept für Hähnchenbrust mit Käsesauce..

Hähnchenbrust Rezept: Grundzutaten

Um dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Käsesauce vorzubereiten, Wir benötigen die folgenden Zutaten, um eine Portion für zwei Personen zu erhalten:

  • 1 Glas Sahne zum Kochen (250 ml)
  • 1 Tasse gereifter Käse (200 g)
  • 2 Hähnchenbrust (500 g)
  • Olivenöl (nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 4 Knoblauchzehen (5 g)
  • 1 Zwiebel (60 g)

Hähnchenbrust in Käsesauce

Wie man Hühnerbrust zubereitet

Die Zubereitung dieses Hähnchenbrustrezepts ist recht einfach. An erster Stelle, Die Brüste in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann etwas Olivenöl in einer ziemlich großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Sobald es sehr heiß ist, werfen Sie die Hähnchenbruststücke und drehen Sie sie um, um sie gut zu versiegeln. Auf diese Weise werden sie im Inneren gut gekocht, ohne das ganze Wasser zu verdampfen und sehr trocken zu werden. Nach ca. 3 Minuten, Wenn die Hühnerwürfel außen goldbraun, innen jedoch etwas roh sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne. 

Zubereitung von Käsesauce

Die Hähnchenbruststücke nehmen wahrscheinlich das gesamte Öl aus der Pfanne auf, daher sollten wir noch etwas hinzufügen und hoffen, dass sie sich wieder erwärmen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Stücke und die Knoblauchzehen in dünne Klingen schneiden. Fügen Sie zuerst die Zwiebel und hinzu Bei schwacher Hitze ca. 10 bis 15 Minuten anbräunen lassen.

Danach fügen Sie die Knoblauchklingen hinzu, die in wenigen Sekunden kochen. Es ist wichtig, sie nicht neben die Zwiebel zu geben, da der Knoblauch schnell brennt, während die Zwiebel roh ist.. Sobald die Knoblauchklingen golden sind, werfen Sie die Sahne und den Käse zusammen mit einer Prise Salz..

Halten Sie die Intensität des Feuers niedrig und rühren Sie die gesamte Mischung um, sodass der Käse schmilzt und mit Zwiebel und Knoblauch eine glatte, gut gemischte Sauce bildet..

Der Kontrast der Texturen zwischen der in der Hitze erweichten Zwiebel und den knusprig gebratenen Knoblauchklingen verleiht dem Hähnchenbrustrezept eine schöne Note..

Zum Schluss die Hähnchenbrustwürfel in die Pfanne geben, damit sie mit der Käsesauce fertig sind.. Es dauert ungefähr 5 Minuten, bis die Mischung fertig und serviert ist..

Finger Hühnerbrust

Als möglichen Ersatz für das vorherige Gericht zeigen wir, wie man zubereitet Finger Huhn das kann eine interessante Alternative zu jedem herkömmlichen Hähnchenbrustrezept sein. Natürlich können wir in diesem Gericht die Käsesauce aus dem vorherigen Rezept verwenden. Um das vorzubereiten Finger, wir werden brauchen:

  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie (5 g)
  • 1 Teelöffel Paprika (5 g)
  • 1 Tasse Semmelbrösel (300 g)
  • 2 Hähnchenbrust (500 g)
  • Olivenöl (nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 2 Knoblauchzehen (3 g)
  • 3 Eier (180 g)

Um das vorzubereiten Finger, Hähnchenbrust in Streifen schneiden, über die Dicke eines Fingers. Zum anderen Knoblauch, Petersilie, Paprika und etwas Salz und Olivenöl zerkleinern. Gut mahlen und Zutaten glatt rühren..

In einer separaten Schüssel die Masse zusammen mit den Eiern aufschlagen und alles verquirlen. Danach die Hähnchenstreifen in die Schüssel geben und gut mischen, damit sie mit der Mischung getränkt werden.. Wenn Sie fertig sind, kühlen Sie die Schüssel für 1 oder 2 Stunden.

Nach Ablauf dieser Zeit die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und jeden Hühnchenstreifen durch einen Teller mit Semmelbröseln gleiten lassen, um sie von allen Seiten gut zu panieren..

Dann die Streifen in eine Pfanne mit reichlich Öl geben, damit sie außen goldbraun sind und innen gut garen.

Um abzuschließen, Legen Sie die Streifen mit saugfähigem Papier auf einen Teller, damit überschüssiges Öl entfernt werden kann Dies erleichtert das Einfetten des Finger in der Käsesauce.

Probieren Sie dieses amerikanische Hähnchenbrustrezept und genießen Sie seinen köstlichen Geschmack..

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