Erfahren Sie, wie Sie köstliche Patatas zubereiten

Es ist ein salziges Rezept, das typisch für die karibische Küche ist. Von Kolumbien nach Venezuela, Costa Rica und Haiti. Bist du neugierig Also nicht verpassen und Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie köstliche Patatas zubereiten, um Ihren Gaumen mit einem nahrhaften Rezept zu verwöhnen.

Für Vorspeisen, Vorspeisen oder für ein saftiges Abendessen werden diese Gerichte immer gut passen..

Venezolanisches Patacas

Zutaten

• 1 Zitrone (20 g)
• 1 Prise Salz
• 1 Karotte (20 g)
• 1 wenig Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 1 grüne Banane (30 g)
• 1 Liter Sonnenblumenöl
• 200 Gramm Grünkohl oder Kohl
• 2 EL Mayonnaise (20 g)
• 1 EL Senf (10 g)

Vorbereitung

1. Zuerst die Banane schälen und in mittlere Stücke schneiden. Kühle bei mittlerer Hitze fünf Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
2. Dann überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und mit einem Brett kneten.
3. Auf der anderen Seite, kehre zu heißem Öl zurück, bis es goldgelb und knusprig ist. Abgießen und beiseite stellen.
4. Der Kohl oder der Kohl sollte gründlich gewaschen und in sehr kleine Stücke geschnitten werden. Raspeln Sie die Karotte. Mischen Sie beide Zutaten.
5. Darüber hinaus, Fügen Sie Senf, Mayonnaise, Zitronensaft, eine Prise Salz, Zucker und Pfeffer hinzu.
6. Zuletzt den Salat auf die Patatas geben. Sie können auch mit Mayonnaise oder Ketchup dekorieren und geriebenen Käse hinzufügen.

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Kolumbianische Schwarten mit Hackfleisch

Zutaten

• 1 Prise Knoblauchpaste.
• 1 Prise Oregano.
• Salz und Olivenöl abschmecken.
• 1 Prise Pfeffer.
• 1 weiße Ebola (30 g).
• 4 rote Tomaten (150 g).
• 250 Gramm Schnittlauch.
• 8 grüne Bananen (200 g).
• 500 Gramm Rocksteak.
• 1 Tasse Bier (330 ml).

Vorbereitung der Patacas

1. An erster Stelle, Die Banane schälen und in mittlere Stücke schneiden.
2. Dann in Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
3. Auf der anderen Seite die Bananen auf einem Brett und mit einem Plastik zerdrücken, bis sie rund und dünn sind.
4. Darüber hinaus, wieder auf beiden seiten braten.
5. Zum Schluss abtropfen lassen und mit Salz abschmecken.

Zubereitung von Hackfleisch

1. Zuerst den Schnittlauch und die Zwiebel sehr gut waschen und sehr dünn schneiden.
2. Dann in einem Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen und die Zwiebel und den Schnittlauch anbraten.
3. Fügen Sie außerdem eine Prise Salz, Pfeffer, Knoblauchpaste und Kreuzkümmel hinzu..
4. Sobald die Zwiebel klar ist, fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und braten Sie.
5. Dazu das zuvor mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleisch und etwas Oregano dazugeben.
6. Zum anderen das Fleisch in eine Schüssel geben, abkühlen lassen und mit den Händen zerkleinern..
7. Zum Schluss das Fleisch über die Patacas und auf einige zuvor getrennte Zwiebeln und Tomaten legen..

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Avocadocremeschalen

Zutaten

• 1 Zitrone (20 g).
• Salz (nach Geschmack).
• Olivenöl (nach Geschmack).
• 3 Avocados (80 g).
• 1 Kilo grüne Bananen.
• 1 Esslöffel Zucker (10 g).
• 1/4 Tasse Frischkäse (50 g).
• 1/2 EL Koriander (5 g).

Vorbereitung

1. Bereiten Sie zuerst die Patatas wie in den vorherigen Rezepten vor und legen Sie sie beiseite.
2. Dann mischen Sie das Avocado-Fruchtfleisch mit dem Käse, dem Koriander und dem halben Zitronensaft.. Mahlen Sie es in eine glatte Creme.
3. Zum Schluss die Gewürze kontrollieren und auf den Patatas servieren.

Knusprige Sauerrahmpastetchen

Zutaten

• 1 Zitrone (20 g).
• 1 Liter Olivenöl.
• Etwas Salz.
• 1 Prise Pfeffer.
• 1 grüne Banane (40 g).
• 4 EL Frischkäse (50 ml).
• 4 Esslöffel saure Sahne (50 ml).

Vorbereitung

1. An erster Stelle, Banane schälen und raspeln. Fügen Sie Zitronensaft und eine Prise Salz hinzu.
2. Dann auf einem Brett und mit seinen Händen geriebene Bananenscheiben komprimieren, die sehr dünn sein sollten.
3. Anschließend die Patacas vorsichtig in das kochende Olivenöl geben, damit sie nicht unscharf werden. Beidseitig goldgelb entfernen. Buch.
4. Auf der anderen Seite, Frischkäse, Sauerrahm und Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Rühren Sie bis glatte Sahne.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Zuletzt die Creme über jeden Schlittschuh geben.