Entdecken Sie die besten glutenfreien Cerealien für Ihre Ernährung

  • Daniel Chandler
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Manche Leute glauben Wenn sie als glutenunverträglich diagnostiziert werden, müssen sie alle Getreidearten eliminieren Ihrer Ernährung. Natürlich verursacht dieser Glaube Zweifel und Probleme beim Essen. Verstehen Sie vor allem, dass Ihr Körper die Vorteile von Getreide benötigt..

 Das beste glutenfreie Getreide

Hier erklären wir Ihnen, welches die besten glutenfreien Getreide sind. Wenn Sie sie nicht kennen, probieren Sie sie aus..

1. Quinoa

Das erste glutenfreie Getreide, das Sie regelmäßig essen sollten, ist Quinoa. Es ist ein Produkt, das im letzten Jahrzehnt sehr populär geworden ist. Die Vorteile sind jedoch immens und wissenswert..

Das erste, was Sie wissen sollten, ist das Es ist ein sehr proteinreiches Essen. Aus diesem Grund hilft es Ihnen, sich mehrere Stunden lang zufrieden zu fühlen. Es versorgt uns auch mit großen Mengen an Mineralien wie Magnesium, Kalium und Vitamin B..

Das Beste von allem ist das Sie können dieses Getreide sowohl in süßen als auch in salzigen Zubereitungen verzehren. Am einfachsten ist es, sie einfach mit etwas Zimt und Wasser oder Milch zu kochen. Mit diesem Rezept haben Sie eine sehr ähnliche Zubereitung wie mit Milchreis, der perfekt zum Frühstück ist.

Beim Kauf von Quinoa, Wählen Sie natürliches Getreide. Obwohl Sie verschiedene kommerzielle Optionen finden, enthalten einige Konservierungsmittel, die Natrium und andere Chemikalien hinzufügen..

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2. Hirse

Haben Sie jemals Hirse gegessen? Wahrscheinlich nicht, weil es in unserer Ernährung kein alltägliches Lebensmittel ist. Jedoch, Es war ein Grundnahrungsmittel der alten asiatischen Kulturen. Außerdem gehört es zu den glutenfreien Getreiden, die Sie zu jeder Tageszeit nahtlos einbeziehen können..

Hirse ist reich an komplexen Kohlenhydraten. Dies bedeutet, dass es die Energie liefert, um Ihre Aktivitäten auszuführen, ohne Ihre Glukosespiegel zu ändern. Trotz der genannten Vorteile sollten Sie die Mengen, die Sie verbrauchen, nicht übertreiben, weil Jeder Überschuss hat schädliche Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.

Wenn Sie Probleme haben, Ihren Darmtransit zu regulieren, sollten Sie wissen, dass Hirse auch reich an löslichen Ballaststoffen ist. Nehmen Sie es regelmäßig in Ihre Ernährung auf. wird Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und den Darm von Giftstoffen zu reinigen.

Hirsezubereitung ist nicht kompliziert. Das Kochen ist dem Reis sehr ähnlich. Die einfachste Art, es zuzubereiten, besteht darin, es in einer Pfanne mit Wasser zu kochen. Es ist ratsam, die Bohnen ein paar Stunden einzuweichen, um das Kochen zu beschleunigen..

3. Reis

Von allen glutenfreien Getreiden ist Reis am häufigsten anzutreffen. Neben der Wirtschaftlichkeit vielseitig, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ihr Mehl ist eine gute Alternative zu traditionellem Weizenmehl.

Natürlich müssen Sie die Rezepte anpassen und ein bisschen probieren, aber Das Brot ist so weich und lecker wie traditionelles Mehl. Es gibt nur wenige Empfehlungen zum Reiskonsum. Am besten ist es jedoch, braunen Reis zu wählen. Dieser enthält die meisten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe des B-Komplexes (Magnesium und Mangan)..

Bei der Auswahl brauner Reis, bevorzugen Sie die Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Insbesondere reduzieren Sie das in den Blutgefäßen angesammelte Fett, sodass ein hoher Cholesterinspiegel kein Problem mehr darstellt. Die einzige Voraussetzung für diese Vorteile ist das Vermeiden des Kochens mit Fett oder einer Art Braten..

4. Mais unter glutenfreien Getreide

Unter allen glutenfreien Getreiden ist Mais am häufigsten. Das war ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung des amerikanischen Kontinents. Heute ist eine der Grundnahrungsmittel der mexikanischen Kultur und Sie sollten es auch konsumieren..

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Zu seinen wichtigsten Vorteilen zählen Menge an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Es ist auch reich an Ballaststoffen, so dass es den Darmtransit reguliert.

Ihr größter Fehler, um es irgendwie zu nennen, ist der hohe Gehalt an Kohlenhydraten. Dies ist jedoch nur dann ein Problem, wenn Sie überschüssigen Mais oder dessen Derivate zu sich nehmen. Andernfalls ist es nur ein guter Teil der Energie, um Ihre Aktivitäten auszuführen..

Wie Sie sehen, gibt es mehrere gute Möglichkeiten, sodass Zöliakie keine Einschränkung für gesundes und leckeres Essen sein muss..

Hat Ihnen unser Tipp gefallen? Bleiben Sie also bei uns, denn wir haben mehr Rezepte für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden..

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