Hyposodische Diät, Salz unter Kontrolle

Übermäßige Salzaufnahme ist einer der Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck. Angesichts dessen, Viele Menschen haben sich für eine hyposodische Ernährung interessiert als Verbündeter, um solche Krankheiten zu verhindern.

Dieses Essensmodell schlägt vor, die Aufnahme von natriumreichen Lebensmitteln auf das Maximum zu beschränken um die allgemeine Gesundheit und Fitness zu verbessern. Dies bedeutet zwar eine Einschränkung einiger regulärer Konsumgüter, macht sich aber durch seine Vorteile bezahlt..

Obwohl ursprünglich für Patienten mit Bluthochdruck und Niereninsuffizienz konzipiert, ist es heute ein auffälliges Unterfangen unter denen, die sich um ihre Gesundheit kümmern möchten. In der Tat kann es sogar hilfreich sein, Gewicht zu verlieren, da es uns ermutigt, gesund zu essen..

Warum ist es wichtig, den Salzkonsum zu reduzieren? Was ist die hyposodische Diät? Wir verstehen, dass viele diese Antworten immer noch nicht kennen. Aus diesem Grund möchten wir detaillierte Informationen über diese Art von Lebensmitteln teilen..

Salz und Essen

Der Körper braucht eine gewisse Menge Salz, um optimal zu funktionieren. Durch dieses Gewürz erhalten wir Natrium, ein wichtiges Mineral für die Gesundheit vieler Organe. Das Problem ist das er ist Ist in vielen normalen Lebensmitteln enthalten, daher kann es leicht zu Überschüssen kommen.

Nach Angaben von Weltgesundheitsorganisation (WHO), Die meisten Menschen verbrauchen viel Salz und nehmen die doppelte empfohlene Menge ein. Im Allgemeinen, Eine gesunde Ernährung sollte nur 2 bis 5 Gramm Salz enthalten..

Wenn die Menge die empfohlene Menge überschreitet, baut sich Natrium im Körper auf. Diese Situation führt, obwohl nicht immer direkt, zu schwerwiegenden gesundheitlichen Störungen wie Bluthochdruck, Nierenproblemen und Entzündungen..

Warum es wichtig ist, den Salzkonsum zu reduzieren?

Die Reduzierung des Salzkonsums ist eine der wichtigsten Maßnahmen zur Gewährleistung des allgemeinen Wohlbefindens.. Durch eine hyposodische Diät kann viele Körperfunktionen verbessern die von überschüssigem Natrium betroffen sind.

Obwohl viele es ignorieren, kann die Einnahme dieses Inhaltsstoffs ernsthafte Unkontrollierbarkeit im Körper verursachen. Einige der damit verbundenen Probleme sind:

• Flüssigkeitsretention (Ödem);
• Kreislaufschwäche;
• Hoher Blutdruck;
• Nieren- und Harnwegserkrankungen;
• Verschlechterung der Magenschleimhaut;
• Schwierigkeiten bei der Nährstoffaufnahme.

Jetzt geht es nicht mehr darum, es zu 100% aus dem Essen zu entfernen. Salz in kleinen Dosen ist ein Lebensmittel, das an einigen wichtigen Funktionen beteiligt ist. Seine Assimilation hilft, Flüssigkeiten im Gleichgewicht zu halten und ist für Nervenzellen und Verbindungen unerlässlich..

Hyposodische Diät: Alles was Sie wissen müssen

Für den Anfang ist es wichtig zu klären, dass eine hyposodische Ernährung nicht gleichbedeutend ist mit dem Verlassen des Konzepts einer ausgewogenen Ernährung. Deshalb, Das Befolgen dieses Regimes bedeutet nicht, Nährstoffe einzuschränken oder gefährliche hypokalorische Pläne zu verabschieden..

Das Hauptmerkmal dieses Fütterungsmodells ist die Reduzierung des Salzverbrauchs. Durch Befolgen einiger einfacher Empfehlungen können Sie die tägliche Aufnahme dieses Inhaltsstoffs so steuern, dass die empfohlenen Tagesmengen nicht überschritten werden..

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Was für eine hyposodische Diät beinhaltet?

Wie bei jedem gesunden Ernährungsplan bringt die natriumarme Ernährung eine Reihe von Änderungen gegenüber der aktuellen Ernährung mit sich. Jedoch, Es bedeutet nicht, ins Extreme zu gehen oder Essen in Leiden zu verwandeln. Es gibt drei grundlegende Annahmen, die gelten müssen:

• Beseitigen Sie zusätzliches Salz (z. B. mit einem Salzstreuer auf dem Tisch).
• Wählen Sie natriumarme Lebensmittel und identifizieren Sie hochdosierte.
• Ändern Sie die Koch- und Gewürzmethoden, indem Sie nach anderen Alternativen zu Salz suchen.

Erlaubte Lebensmittel

• Fleisch und Geflügel
• Flussfisch
• Frisches Obst und Gemüse
• Gemüse und Vollkornprodukte
• Getrocknete Früchte und Samen (natürlich, unverarbeitet)
• Joghurt und Milch abschöpfen
• Olivenöl
• Kräuter und Gewürze

Verbotene Lebensmittel

• Kohlensäurehaltige Getränke
• Fleisch
• Konserven und vorgekochte Produkte
• Brot und industrielles Gebäck
• Quark, Käse und Butter
• Tiefkühlkost
• Brühwürfel
• Geröstete und gesalzene Nüsse
• Industrielle Saucen und Ergänzungen
• Gebratene Speisen und Snacks
• Eingelegte Lebensmittel (Oliven, Gurken usw.)

Andere Empfehlungen für eine hyposodische Diät

Einige vergleichen die geringe Salzaufnahme mit geschmacksneutralen Gerichten. Es gibt jedoch viele alternative Methoden zum Kochen, ohne dass dieses Gewürz verwendet werden muss. Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen trägt zur Geschmacksverbesserung bei. Sie können aber auch die folgenden Tipps befolgen:

• Dampf oder Papillote (gekocht, in Folie gewickelt)
• Verwenden Sie Bio-Essig und Zitronensaft als Saucen / Gewürze.
• Gemüse mit wenig Wasser kochen
• Überwachen Sie Medikamente, die Natrium liefern
• Überprüfen Sie gekaufte Lebensmitteletiketten
• Verwenden Sie verschiedene Kräuter und Gemüse für schmackhaftere Gerichte

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Hyposodic Diet Example

Gestaltung der Menüs einer hyposodischen Diät Sie müssen nur überlegen, welche Lebensmittel zu vermeiden sind. Wenn Sie also wissen, welche Lebensmittel gesund sind, können Sie die täglichen Mahlzeiten der Woche variieren. Wir teilen ein einfaches Beispiel:

• Frühstück: Kräutertees, ein Glas Magermilch und zwei Toasts mit Honig und salzfreiem Vollkornbrot.
• Vormittag: Ein Obst der Saison oder ein Glas hausgemachte Gemüsemilch.
• Mittagessen: Gemüsebrühe mit Olivenöl und Oregano, eine Portion mageres Fleisch und zwei Scheiben natriumfreies Vollkornbrot.
• Snack: Tasse fettfreier Joghurt mit natürlichen Samen.
• Abendessen: gedünstetes Gemüse mit ungesalzenem gekochtem Reis, gewürzt mit Kräutern, gegrillter Hähnchenbrust und einer Banane.

Glaubst du, du isst zu viel Salz? Wenn Sie der Meinung sind, dass es an der Zeit ist, die Einnahme dieses Inhaltsstoffs zu begrenzen, befolgen Sie die Empfehlungen dieser hyposodischen Diät. Denken Sie daran, dass bei kardiovaskulären Risikofaktoren ein Natriumüberschuss unbedingt vermieden werden muss..

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