Spieße mit Gemüse 2 Arten, sie zuzubereiten

  • Jacob O’Brien
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Gemüse ist das perfekte Lebensmittel, um die notwendigen Nährstoffe zu erhalten, daher sind diese Gemüsespieße die ideale Option. Zusätzlich zu den Vitaminen und Mineralstoffen bieten sie Ihnen verschiedene Vorteile, wie Ballaststoffe, die Ihnen beim Abnehmen helfen, und Protein, das Sie mit Energie füllt..

Allerdings haben nicht alle den gleichen Geschmack für sie, vielleicht weil sie uns von klein auf aufgezwungen wurden oder wie sie gekocht werden, oder wir mögen den Geschmack einfach nicht. Sie sollten auch wissen, dass es sehr wichtig ist, sie in unsere Ernährung aufzunehmen..

Heute bieten wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten, Gemüsespieße zuzubereiten und ihnen einen besseren Geschmack zu verleihen. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, aus der Routine herauszukommen, immer das Gleiche zu essen..

2 Arten, Spieße mit Gemüse zuzubereiten

1. Tomatenspieß, Brokkoli, grüne Paprikaschoten, und geschmolzener Käse

Wir wissen, dass wir bestimmte Gemüsesorten verzehren müssen, auch wenn wir ihren Geschmack nicht mögen. Mit diesem exquisiten Rezept können Sie jedoch nicht nur Ihrem Gemüse einen rauchigen Touch verleihen, sondern auch allem, was Sie wollen..

Zutaten

  • 3 Tomaten
  • 2 mittelgrüne Paprikaschoten
  • 2 Tassen Brokkoli ohne Stiel (300 g)
  • 1 Tasse geriebener Käse (150 g)
  • 1 Esslöffel Salz (15 g)
  • ½ EL Pfeffer (8 g)
  • ½ EL gehackte Petersilie (8 g)
  • 1 Esslöffel Olivenöl (15 ml)
  • Holzspieße

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Vorbereitung

  1. Zuerst die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dann in zwei Hälften schneiden. Grüne Paprikaschoten sollten in mittlere Stücke geschnitten werden und aus Brokkoli werden nur die Sprossen verwendet. Buchen Sie sie.
  2. Kurz danach den Brokkoli in einem Topf mit etwas Wasser kochen, um ihn zu erweichen. Sobald fertig, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  3. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine Schüssel und würzen Sie es mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Petersilie..
  4. Weiter, Setzen Sie das Gemüse in die Spieße. Sie können mit den Tomaten, dann den Paprikaschoten und schließlich dem Brokkoli beginnen..
  5. Sobald Sie die Spieße gemacht haben, bevor Sie sie ins Feuer legen, streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber..
  6. Um Ihren Spießen einen rauchigen Geschmack zu verleihen, sollten Sie sie direkt auf dem Herd kochen, aber nicht anbrennen lassen: Lassen Sie den Käse schmelzen und das Gemüse bräunen.
  7. Endlich, Sie können die Spieße auf Tellern servieren oder direkt essen.

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2. Spieße mit Gemüse in Käsesauce

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Ihr Gemüse schmecken können. Hör nicht auf, sie zu essen; Die Frage ist, wie man sie kocht. Hier haben Sie eine andere Idee für die Herstellung von Spießen, und das Beste ist, dass Sie Ihre eigene Käsesoße selbst herstellen können.

Zutaten

  • 4 Kirschtomaten
  • 1 Zwiebel
  • ½ Gurke
  • 1 Tasse Zucchini (100 g)
  • 2 EL Salz (30 g)
  • 1 EL Pfeffer (15 g)
  • 1 EL Basilikum Pulver (15 g)
  • ½ Tasse Parmesan (75 g)
  • 3 EL Feta-Käse (60 g)
  • 2 EL Olivenöl (30 ml)
  • ¼ Tasse Milch (50 ml)
  • 2 EL Weizenmehl (30 g)
  • 1 Esslöffel Muskatnuss (15 g)
  • Holzspieße

Vorbereitung

  • Schneiden Sie zuerst die Zwiebel und die Zucchini in große Stücke und die Gurken- und Kirschtomaten in Scheiben..
  • Dann in einer Schüssel Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Basilikum mischen. Das Gemüse 20 Minuten marinieren lassen, beim Zubereiten der Käsesauce.
  • Anschließend Milch und beide Käsesorten mit Mehl und Muskatnuss in einen mittelgroßen Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und die Mischung eindicken lassen.
  • Legen Sie das marinierte Gemüse auch auf die Holzspieße und legen Sie es auf den Grill oder auf einen Teller, bis es goldbraun ist..
  • Endlich, ausbreitenund die Käsesauce am Spieß, etwas abkühlen lassen und genießen.

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Zusätzliche Tipps

  • Sie können Ihr Gemüse auch mit englischer Sauce oder Sojasauce marinieren..
  • Sie können für dieses Rezept auch jede Art von Gemüse verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie die Spieße auch mit einer Küchenlampe grillen.
  • Wenn Sie möchten, tauchen Sie die Spieße mit Gemüse in eine Sauce. Dieser Trick verleiht ihnen einen großartigen Geschmack..
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