Daniel Chandler
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Es ist keine Medizin: Wissenschaftler sagen, dass weiße Bohnen ein großer Verbündeter für die Gewichtsabnahme sein können und das, wenn es vor Mahlzeiten verbraucht wird, Kohlenhydratabsorption im Körper verringern kann.
Es gibt viele Vorteile: Bohnen (unabhängig von ihrer Farbe) sind reich an Kalium, Zink, Eisen und Vitaminen, insbesondere die im B-Komplex..
Das heißt, ein Bohnenlöffel hilft, Muskelfasern zu reparieren, den Blutdruck zu regulieren und Blutarmut vorzubeugen. - und da Frauen häufig Opfer von Eisenmangel sind, ist es ein großartiger Tipp, ihn in das tägliche Frauenmenü aufzunehmen - und das Immunsystem zu stärken..
Verstehe, wie es funktioniert
Aber was ist mit weißen Bohnen? Denn reich an einem Protein namens Phaseolamin, Dies hemmt den Prozess der Kohlenhydratverdauung und verlangsamt die Absorption von Blutzucker aus dem Kohlenhydratabbau. Das heißt, einige weiße Bohnen vor den Mahlzeiten können eine Kohlenhydrataufnahme von bis zu 20% verhindern.
Um jedoch alle Vorteile nutzen zu können, müssen Sie wissen, wie Sie sich vorbereiten müssen. Da Phaseolamin ein Protein ist, kann es denaturiert werden und seine Eigenschaften verlieren, wenn es gekocht wird.. Das heißt, der beste Weg, diese Vorteile zu genießen, besteht darin, sie roh zu essen. in Form von Mehl.
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Wie man weißes Bohnenmehl zubereitet
Es vorzubereiten ist nicht schwierig. Die Spitze ist, die Bohnen zu waschen und sie dann in der Sonne oder auf einem Papiertuch trocknen zu lassen - Ofentrocknen wird nicht empfohlen. Nach dem Trocknen die Bohnen in einen Mixer geben, mahlen und durch ein Sieb passieren. Mehl kann bis zu 40 Tage gelagert werden.
Wie zu konsumieren
Der Verbrauch sollte auch moderat sein, da rohe Bohnen Giftstoffe enthalten, die im Überschuss Durchfall verursachen können. - Es ist auch üblich, dass Menschen das Gefühl von Gas nach dem Verzehr von Lebensmitteln melden..
Bei mäßigem Verzehr überwiegen die Vorteile: Ein Teelöffel Mehl, eine halbe Stunde vor dem Mittagessen verzehrt, in einem Glas Wasser verdünnt, reicht aus, um die Einnahme von Phaseolamin unter optimalen Bedingungen zum Wohle des Körpers zu gewährleisten. Und ohne Übertreibung - eine Erhöhung der Dosis wird die positiven Effekte nicht verdoppeln..
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Gute Nachrichten, nein? Aber entlassen Sie die anderen Bohnen nicht. Sie sind reich an Ballaststoffen und geben daher ein besseres Sättigungsgefühl, was ein wichtiger Faktor für Diäten zur Gewichtsreduktion ist..
Zusammengenommen können die Vorteile des Konsums von Bohnen sogar größer sein als der Konsum von Sojabohnen - mit dem Vorteil, dass es sich traditionell um ein Gericht handelt, das auf dem brasilianischen Tisch und im brasilianischen Geschmack nicht zu übersehen ist..
Bilder mit freundlicher Genehmigung von quinn.anya und cookbookman17
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