Gesundes Thunfischfilet-Burger-Rezept

Weigern sich Ihre Kinder, Fisch zu essen? Vielleicht könnte es interessant sein Bereiten Sie leckere Thunfischfilet-Burger zu, um den Fisch in die Ernährung der Kinder einzubeziehen.

Die Herstellung von hausgemachten Thunfisch-Burgern ist überhaupt nicht kompliziert. Sie werden feststellen, dass Sie schnell ein gesundes und leckeres Rezept haben, das alle Familienmitglieder überraschen wird. Komm schon?

Thunfischfiletburger

Thunfisch liefert Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und interessante Mineralien für die Ernährung.

Thunfisch ist einer der sogenannten "blauen Fische". Es hat eine fettige und dunkle Haut mit einem intensiven Aroma.. Aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen der Gruppe B und Mineralstoffen wird empfohlen, es in die Nahrung aufzunehmen., wie Phosphor, Eisen und Magnesium. Zusätzlich liefert jedes 100 Gramm 200 Kcal und 23 g Protein..

Rezept Schwierigkeit: einfach

Benötigte Zeit: ungefähr 1 Stunde

Verpassen Sie nicht: Omega 3, warum es so wichtig ist?

Zutaten

• 400 g dornloser frischer Thunfisch
• 2 Eier
• Brotkleie (Menge erforderlich)
• Salz nach Geschmack
• Ingwer und / oder Petersilie (optional)

Wie man Thunfischfiletburger macht

1. Stellen Sie zunächst sicher, dass der Thunfisch keine Dornen hat. Wenn Sie sie finden, entfernen Sie sie mit einer Pinzette.
2. Dann die Thunfischlende in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Das Salz einarbeiten und umrühren, um alle Fische gleichmäßig zu salzen..
3. Anschließend die Eier in eine Schüssel geben. Dann den Ingwer und die Petersilie hinzufügen (dieser Schritt ist optional) und traf es. Buch.
4. Wenig später die Semmelbrösel in Milch einweichen. Die Idee ist, den Thunfischfilet-Burgern eine glatte Textur zu geben. Wir empfehlen, mit der Kleie eines kleinen Brotes und einem Schuss Milch zu beginnen. Die Kleie sollte feucht sein, aber nicht sprudeln.
5. Gießen Sie feuchte Kleie in die Milch in der Eierschale. Klopfen.
6. Die Thunfischwürfel einarbeiten und von Hand glatt rühren. Wenn es zu flüssig ist, fügen Sie mehr Kleie hinzu. Wenn Flüssigkeit fehlt, Milch hinzufügen. Um die Elastizität zu erhöhen, geben Sie mehr feuchte Kleie in die Milch.
7. Lassen Sie die Mischung mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen..
8. Sobald es ziemlich kalt ist, können Sie Ihre Thunfischlenden-Burger kochen. Nehmen Sie dazu mit Hilfe eines Löffels etwas von der Mischung, formen Sie eine Kugel und kneten Sie sie mit den Händen. Formen Sie es mit Hilfe Ihrer Finger rund.
9. Die Hamburger bei mittlerer Hitze backen, bis sie gut gekocht sind.
10. Zum Schluss servieren Sie, was Sie wollen.

Knoblauch Thunfisch Burger

Zutaten

• 300 g rotes Thunfischfilet
• 2 Eier
• 1 Knoblauchzehe
• Paniermehl (Menge erforderlich)
• 1/2 Zitronensaft
• Ingwer (optional)
• Salz und Pfeffer abschmecken

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Vorbereitung

1. Reinigen Sie zuerst den Thunfisch, wenn Sie ihn nicht sauber gekauft haben. Stellen Sie sicher, dass Sie keine Dornen haben.
2. Dann schneiden Sie den Thunfisch in kleine Würfel. Je stechender es wird, desto besser. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
3. Bald danach die Knoblauchzehe schälen. A Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, es in eine Flasche zu füllen und es zu schütteln: Sie werden sehen, wie sich die ganze Rinde löst. Anschließend fein hacken.
4. Mischen Sie Thunfisch mit gehacktem Knoblauch.
5. Eier, Ingwer und Zitronensaft einarbeiten.. Gut mischen.
6. Die Semmelbrösel langsam einarbeiten, bis ein fester, aber geschmeidiger Teig entsteht..
7. Lassen Sie den Teig mindestens 40 Minuten im Kühlschrank stehen. Auf diese Weise werden die Aromen gut imprägniert.
8. Nehmen Sie dann die Nudeln aus dem Kühlschrank und bereiten Sie die Burger so zu, wie Sie sie zuvor gesehen haben.
9. Schließlich kochen, bis alles gut gekocht ist, und auf dem Teller servieren, begleitet von Salat oder Brot.

Ideen für Hamburger

• In Rezepten wird empfohlen, frischen Thunfisch zu verwenden, es ist jedoch möglich, gefrorenen oder eingemachten Thunfisch zu verwenden. Im letzteren Fall ist es wichtig, dass das Wasser gut abgelassen wird, damit kein überschüssiges Wasser oder Öl in die Zubereitung gelangt..
• Darüber hinaus können Hamburger auf dem Teller serviert werden, begleitet von Kartoffeln, Salat oder geröstetem Gemüse..
• Wie wäre es mit selbstgebackenem Brot?? Wenn Sie Zeit dazu haben, sehen sie mit Ihren Fisch-Burgern großartig aus..
• Darüber hinaus passt dieses Gericht sehr gut zu pochiertem Ei, Tomate und Salat. Sie können alles Gemüse hinzufügen, das Sie noch mehr Vitamine und Mineralien hinzufügen möchten..
• Wenn du zeit hast, einige karamellisierte Zwiebeln vorbereiten. Die Zwiebel verleiht dem Gericht einen anderen Geschmack.

Versuchen Sie, diese köstlichen Thunfischlenden-Burger zuzubereiten. Sie werden sehen, dass niemand seinem Geschmack widerstehen kann. Kein Zweifel, wird ein Teil Ihrer Ernährung!