Kichererbsen-Hummus mit Paprika

Chickpea Hummus mit Chili ist ein kalorienarmes Rezept aus dem Nahen Osten. Obwohl das Originalrezept durch Mischen von Kichererbsen mit gemahlenem Sesam, Olivenöl und Gewürzen zubereitet wird, Diese Version schlägt den Zusatz von Chili-Geschmack vor.

Seien Sie gespannt darauf, es zu probieren!

Warum Sie Kichererbsen-Hummus mit Chili zubereiten sollten?

Das Grundnahrungsmittel von Hummus sind Kichererbsen. Diese Vielzahl von Impulsen sticht als wichtig heraus Quelle der essentiellen Nährstoffe. Wenn Sie also nach Gründen suchen, um einen köstlichen Chili und Kichererbsen-Hummus zu Hause zuzubereiten, sollten Sie wissen, dass das Gericht Ihnen Folgendes bietet:

• Protein
• Komplexe Kohlenhydrate
• Ballaststoffe
• Calcium
• Magnesium
• Spiel
• Kalium
• Zink
• Mangan
• Kupfer
• Selen
• Vitamin B6

Hinzu kommt die Hummus ist ein kalorienarmes Gericht, das vor allem denjenigen zugute kommt, die sich vegan oder vegetarisch ernähren.. Auf der anderen Seite ist es aufgrund seines wichtigen Beitrags an pflanzlichem Eiweiß perfekt, um die Ernährung auf Nährstoffniveau zu ergänzen. Kein Zweifel, es ist ein ideales Gericht für alle, die abnehmen wollen..

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Kichererbsen-Hummus-Rezept mit Paprika

Der beste Weg, um die ernährungsphysiologischen Vorteile von Hummus zu genießen, ist die Zubereitung zu Hause mit 100% gesunden Zutaten. Allerdings kann der Geschmack leicht vom traditionellen Rezept abweichen Wir schlagen vor, einen Kichererbsen-Hummus mit Chili zuzubereiten. Mach dich an die Arbeit!

Zutaten

• 2 Tassen gekochte Kichererbsen (400 g)
• 2 Teelöffel Sesam (10 g)
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel (5 g)
• Halber Zitronensaft
• Chili
• 3 Esslöffel Olivenöl (45 ml)
• 1 Glas Wasser (200 ml)
• Salz und Pfeffer abschmecken
• Knoblauch oder Knoblauchpulver

Vorbereitung

• Zuerst die Kichererbsen in Wasser legen, bis sie etwas weicher werden. Idealerweise 12 Stunden einweichen, bevor Sie kochen.
• Sobald sie fertig sind, waschen Sie sie und legen Sie sie in den Mixbecher.
• Anschließend ein Drittel des Gemüses mit Olivenöl, den Rest mit Wasser bedecken.
• Anschließend kurz aufschlagen, bis eine cremige Paste mit einer Textur ähnlich der entsteht Guacamole.
• Sobald Sie das vorgeschlagene Ergebnis erhalten, fügen Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Sesam (auch gemahlen), Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu..
• Darüber hinaus alles gut mischen, damit es in die Kichererbsencreme integriert wird. Zu diesem Zeitpunkt die gehackten und leicht gerösteten Paprikaschoten hinzufügen.
• Kühlen Sie dann den Kichererbsen-Hummus und lassen Sie ihn abkühlen. Die häufigste Art, dieses Gericht zu essen, ist kalt oder bei Raumtemperatur. Wir empfehlen daher, es mindestens 30 Minuten lang abkühlen zu lassen..
• Schließlich gibt es viele Möglichkeiten, dieses Gericht zu begleiten: unter anderem mit Toast, Karotten oder braunem Reis..

Verwenden Sie diesen Hummus als gesunden Ersatz.

Diese und andere Versionen von Kichererbsen-Hummus können nützlich sein, um einige ungesunde Präparate zu ersetzen. Aufgrund seines cremigen Geschmacks und seiner Textur, Verbessert den Geschmack vieler Gerichte, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie diesen Kichererbsen-Hummus hinzufügen in:

• Putenbrötchen oder Hamburger als Ersatz für Mayonnaise oder Saucen.
• Gefüllte Eier als Ersatz für Eigelbpüree.
• Hühnernuggets oder Gemüsezubereitungen.
• Rezepte mit Toast, Brot oder Crackern.
• Vollkorn-Tortillas oder Tacos.

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Schließlich ist das Kichererbsen- und Chili-Hummus-Rezept eine ebenso gesunde Version wie das traditionelle Rezept. Obwohl wir den Geschmack dieser kalten Creme mit anderen Zutaten variieren können, verleiht der Pfeffer ihr eine ganz besondere Note..

Darüber hinaus, wir behalten die gesundes Rezeptkonzept, weil alle verwendeten Zusätze nahrhaft und kalorienarm sind.

Abschließend ist es wichtig, die Beilagen des Gerichts genau zu beachten. Obwohl sie nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden können, ist es am besten, nach Optionen zu suchen, die Kalorien nicht überschreiten. Also statt mit Pommes, Brot oder Nuggets Huhn, Es ist besser, es mit Vollkornbrot oder frischem Gemüse zu essen.