Nahrhafte, glutenfreie, laktosefreie Haferflocken-Madeleine

Wir schlagen hier ein originelles, nahrhaftes und sehr verdauungsförderndes Rezept vor. Selbst gemachtes Haferflocken-Madeleines, ein ausgezeichnetes Verdauungs- und Gewichtsverlustgetreide.

Entdecken Sie in diesem Artikel das Rezept für diese köstlichen und einfachen Haferflocken-Madeleines, die weder Gluten noch Laktose enthalten.

Hafer Vorteile

Haferflocken gehören zu den besten Getreidesorten, die wir in unsere Ernährung aufnehmen können, da sie die folgenden gesundheitlichen Vorteile haben:

• Es ist eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Aminosäuren und liefert somit viel Energie und Vitalität..
• Gleicht das Nervensystem aus und reduziert Stress, Nervosität und Angst.
• Verbessert Verdauungsprobleme.
• Begünstigt die Darmpassage.
• Es ist reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen und ergibt ein sehr befriedigendes Futter..
• Reguliert den Blutzuckerspiegel und beugt Angst vor süßem Essen vor.
• Es hat harntreibende Eigenschaften, die uns helfen, Flüssigkeitsretention und Schwellung zu bekämpfen..
• Senkt hohen Cholesterinspiegel.
• Sein Gehalt an Vitaminen B und E und Mineralstoffen wie Zink spiegelt den guten Zustand von Haut, Haaren und Nägeln wider..

Manche Menschen fühlen sich beim Verzehr von rohem Hafer möglicherweise sauer oder haben andere Magenbeschwerden..In diesen Fällen ist es besser, es gekocht oder in Form von Mehl gebacken zu essen..

Besser, Glutenfrei oder Laktose Hafer Madeleines

Viele Zöliakiekranke können Hafer nicht verzehren, da sie, selbst wenn sie von Natur aus kein Gluten enthalten, bei der Verarbeitung an den gleichen Orten wie Weizen kontaminieren und möglicherweise geringe Mengen dieses Getreides enthalten..

Damit dieses Rezept 100% glutenfrei ist, Wir sollten Hafer wählen, dessen Etikett angibt, dass er glutenfrei ist.

Immer mehr Menschen leiden unter einer Gluten- und Laktoseintoleranz in unterschiedlichem Ausmaß als Folge von Verfälschungen, schlechter Lebensmittelqualität und schlechter Darmgesundheit..

Aus diesem Grund schlagen wir mehr verdauungsfördernde und leichtere Rezepte vor, die für die ganze Familie geeignet sind..

Haferflocken Madeleines

Zutaten

• 1 Tasse Gemüsegetränk (Kokos, Hafer, Reis, Mandeln) (200 ml)
• 3 Tassen Haferflocken (300 g)
• 1 Tasse Reismehl (100 g)
• 1 Tasse Vollrohrzucker (200 g)
• 1/2 Tasse Kokosnuss- oder Sonnenblumenmilch (110 g)
• 2 Eier
• 1/2 Zitronensaft
• Vanille- oder Zimtessenz
• Süßwarenhefe

Wenn Sie das Rezept mögen Sie können auch andere Geschmacksrichtungen wie Süßorange, Schokoladenstückchen, Kokosraspeln, Kakao usw. probieren..

Siehe auch: 4 Möglichkeiten, um mit Hafer Gewicht zu verlieren

Was soll ich tun??

• Schalten Sie zuerst den Ofen ein, um ihn auf 200ºC vorzuheizen.
• Schlagen Sie beide Eier in einem Mixer oder natürlich. Es ist sehr wichtig, diesen Schritt mit Intensität zu machen, damit die Madeleines weich sind.
• Fügen Sie das Öl, den Zitronensaft, das Gemüsegetränk und den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter. Fügen Sie auch die ausgewählten Gewürze hinzu (Vanille, Zimt usw.).
• Dann in einer separaten Schüssel das Haferflockenmehl mit dem Reismehl mischen.
• Die Mehle nach und nach in die flüssige Mischung einarbeiten und weiter schlagen.
• Zum Schluss die Hefe dazugeben, eine Minute länger schlagen, dann ist der Teig fertig.
• Zu diesem Zeitpunkt sollten wir den Teig eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank stellen, was uns auch dabei hilft, die größeren und weicheren Madeleines zuzubereiten.
• Füllen Sie zwei Drittel in jede Richtung. Sie können etwas Zucker darüber streuen, um sie knuspriger zu machen..
• Im Ofen backen und 15 bis 20 Minuten bei 180 ° C backen.
• Stellen Sie sicher, dass der Teig innen gut gebacken ist, bevor Sie den Backofen ausschalten. Abkühlen lassen.

Zuckerfreie Magdalena?

Obwohl wir in diesem Rezept Vollrohrzucker verwendet haben, der viel gesünder als weißer Zucker ist, Wir können sie auch mit Bienenhonig, Zuckerrohrhonig, Agavensirup, Ahornsirup oder Getreide-Melasse versüßen.

Es gibt auch einen natürlichen Süßstoff, der Stevia ist, aber er muss gereinigt sein, eine transparente Farbe haben und so wenig Geschmack wie möglich haben..

Um es zu verwenden, können wir es mit Zucker kombinieren und die Menge in den nächsten Rezepten erhöhen, wenn wir den Geschmack mögen. Auf diese Weise werden unsere Madeleine noch gesünder und leichter..