Mythen und Wahrheiten - Mango und Milchstau?

  • Thomas Davis
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Aber ist das so? Gibt es einen Bestandteil in Mango und Milch, der verhindert, dass diese beiden Lebensmittel in unserem Körper interagieren?

Nun, mal sehen.

Ein bisschen mehr über die Mango

Mango ist eine Frucht mit Ursprung in Asien, aber es hat sich perfekt an unser tropisches Klima angepasst.

Schreib es auf, Ihr Anbau wurde in unserem Land um das 14. Jahrhundert eingeführt und in dieser Zeit Ihre Kultur verbreitet willkürlich vom brasilianischen Hoheitsgebiet.

Aus diesem Grund haben wir Mango in Hülle und Fülle seit einigen Jahrhunderten, und wir sollten uns für dieses asiatische Geschenk bedanken, schließlich ist die Frucht sehr nährstoffreich. Mal sehen.

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In 100 Gramm Mango finden wir 17 g Kohlenhydrate, 0,51 g Eiweiß, 0,27 g Gesamtfett und 65 Kilokalorien.

Aber es hört hier nicht auf. Das Geheimnis der Mango ist ihr hoher Vitamingehalt. Wir können in dieser saftigen Frucht finden B-Vitamine (B1, B2 und B5), das hilft Verdauungsenzymen und trägt zum Guten bei Aufnahme von Nährstoffen durch den Körper.

Es enthält auch Vitamine A und C mit hohem Gehalt (Der Gehalt variiert je nach Mangotyp, wobei die rosa Mango den höchsten Vitamin C-Gehalt aufweist.).

Wir wissen, dass diese beiden Vitamine antioxidative Elemente wie Beta-Carotin und Carotin enthalten und dass diese Elemente Wunder bewirken wie verlangsamen Sie das Altern und verhindern Sie bestimmte Krebse.

Und um die Mineralien nicht zu vergessen, ist es wert, ihre zu erwähnen hohes Kalium (mit Antikrebswirkung), zusätzlich zu Phosphor, Magnesium, Eisen und Kalzium in kleineren Mengen, die in die Zusammensetzung unserer Muskeln, Blut, Knochen, Zähne, Hormone usw. gelangen..

Nun, soweit ist das klar Mango ist kein großes Risiko für unseren Körper. Ganz im Gegenteil, es ist eine Frucht mit unglaublichen Eigenschaften, die sicherlich in unsere Ernährung aufgenommen werden sollte..

Aber was ist mit der Milch??

Sobald Sie die Vorteile von Mango kennen, werden Sie Sie können sogar denken, dass der große Bösewicht dieses populären Glaubens Milch ist.

Bevor Sie jedoch die Bestandteile untersuchen und herausfinden, ob sie für Ihren Körper so schädlich sind (dies gilt nicht für Personen mit Laktoseintoleranz), notieren Sie sich einige andere grundlegende Informationen..

Der Ursprung des Milchkonsums in Brasilien ist verbunden mit der Ausbeutung von Rindern, die während der Kolonialzeit gebracht wurden.

Diese Rinder waren jedoch als Belegschaft eingesetzt Zuckerrohrmühlen und erst später Vieh (Kuh).

Logo, Um dieses Rätsel von Mango und Milch zu lösen, ist es wichtig zu wissen, dass der Milchkonsum bis Mitte des 19. Jahrhunderts eher zweitrangig war., und nur sehr wenige Kühe wurden zu diesem Zweck gehalten.

Verirren Sie sich nicht, bevor wir zum Ende kommen, schauen wir uns an ein bisschen mehr die Eigenschaften der Milch in Ordnung um herauszufinden, ob die Ursache für diesen Glauben in diesem Produkt liegt.

Mal sehen Milch ist extrem nahrhaft, ebenso wie Mango. Übrigens, wenige Lebensmittel sind so nahrhaft wie Milch.

Neben dem hohen Kalziumgehalt, der in den ersten Lebensmonaten für die zähne und knochen stärken, Milch enthält außerdem 87,1% Wasser, 3,4% Eiweiß, 3,9% Fett, 4,9% Kohlenhydrate und 0,7% Mineralsalze sowie die Vitamine A, B1, B2, B4 , B6, B12, C, D und K.

Proteine ​​sind für die Entwicklung des Gehirns und das Wachstum des Gewebes von entscheidender Bedeutung. Vitamin A ist hervorragend für die Augen und die Haut. B-Vitamine kommen uns in vielerlei Hinsicht zugute, wie z Wachstum und Gesundheit des Nervensystems.

Vitamin D fördert die Absorption von Kalzium und Phosphor und beeinflusst die Knochenmineralisierung, dh stärkt die Knochen.

Also, Was wäre für diesen Glauben oder für seine Verbreitung verantwortlich??

Mango, Milch und der Glaube an Überlastung

Um diese Frage zu beantworten, Lassen Sie uns für einen Moment in die Vergangenheit reisen und uns die Gesellschaft des kolonialen Brasilien vorstellen.

Eine Gesellschaft, die durch zwei Extreme gekennzeichnet ist: die Pflanzgefäße an der Spitze der Sozialpyramide und die Sklaven, die die Basis derselben Pyramide bilden..

Aber Was hat das mit Mango, Milch und dem so beliebten Problem zu tun, diese beiden Lebensmittel gleichzeitig zu essen??

So unglaublich es auch klingt, es geht nur darum! Die Wirtschaft des kolonialen Brasilien drehte sich um die Produktion und Vermarktung von Zucker. Bis dahin wurde Milch schlecht produziert und wurde ein "Luxusartikel" sowie teuer.

Aber die direkte Arbeit der Sklaven auf den Mühlen, kümmert sich um die Plantage und die Tiere, erleichterte den Zugang zu Milch.

So vermeiden Sie Beschädigungen der Pflanzgefäße verbreitete die Idee, dass das gleichzeitige Trinken von Milch und Mango oder ein geringer Zeitunterschied zwischen ihnen gefährlich war und zu einer ernsthaften Verstopfung führen könnte..

Aber warum der Ärmel? Einfach. Als eine Frucht, die in unserem Gebiet und folglich im Land der Mühlen im Überfluss vorhanden war, war ihr Verbrauch unter Sklaven weit verbreitet und bedeutete für die Pflanzer keinen Schaden..

Moral der Geschichte: Ein Mango-Milch-Cocktail bietet uns unglaubliche Dosen der wichtigsten Nährstoffe, die unser Körper benötigt. Das Problem der Überlastung ist also nur ein Mythos..

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Na und? Warten Sie nicht, bis Sie Ihr Vitamin zubereitet haben, sondern erfreuen Sie sich an den Vorteilen dieser erstaunlichen Inhaltsstoffe.!

Mango gegen Verstopfung: Vorteile und Zubereitungsmöglichkeiten



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