Joseph Barber
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Diese neue Angewohnheit, kein Gluten oder keine Laktose zu enthalten, könnte Teil der Routine für diejenigen sein, die sich entschieden haben, die zusätzlichen Pfunde abzunehmen. Ein ungewöhnlicher Faktor, da Es ist nicht nur eine Diät für Menschen mit Zöliakie oder Laktoseintoleranz, sondern auch für Menschen, die sich große Sorgen um ihr körperliches Erscheinungsbild machen..
Der Verzehr von Gluten oder Laktose ist kein Rezept mehr für eine Diät-Therapie, die darauf abzielt, Lebensmittel zur Behandlung einer Störung oder Krankheit einzuschließen oder auszuschließen, um die Gesundheit zu verbessern. Es ist eine Modediät, die allen Paradigmen widerspricht.
Was ist Laktose und Gluten??
Wir werden sie sehr praktisch definieren, damit Sie sie leicht verstehen können. In Bezug auf Laktose beziehen wir uns auf Milchzucker. Dies bedeutet, dass eine Person an Laktoseintoleranz leidet, wenn sie das Enzym verloren hat, das für die Verdauung verantwortlich ist: Laktase..
In diesem Fall können die folgenden Symptome auftreten:
- Erbrechen
- Übelkeit
- Durchfall
- Schmerz und Blähungen im Bauch (bei manchen Menschen ausgeprägter als bei anderen).
Gluten ist heute ein Protein, das in Weizen, Gerste, Hafer, Roggen und all seinen Derivaten enthalten ist. Folglich sind die Symptome einer Glutenunverträglichkeit dem vorherigen Fall sehr ähnlich..
Der Unterschied besteht darin, dass sich die Darmzotten, die für die Nahrungsaufnahme zuständig sind, allmählich verschlechtern. Wenn ja, müssen Sie es aus der Eildiät entfernen. In diesem Sinne sollten Personen, die an diesen Störungen leiden, untersuchen, welche Produkte diese Komponenten enthalten..
Wann können wir über Gluten- und Laktoseintoleranz sprechen??
Für diejenigen, die mehr als eine Modediät in ihr Leben integrieren möchten, und für diejenigen, die diese Elemente nicht essen können, weil ihre Gesundheit beeinträchtigt ist., Es muss geklärt werden, was es bedeutet, an diesen Störungen zu leiden.
Unsere Absicht ist es, dass Sie identifizieren können, was in Ihrem Körper passiert, damit Sie definieren und verstehen können, was wirklich mit Ihrem Körper passiert..
In beiden Fällen treten Reaktionen im Dünndarm auf., Eines der wichtigsten Organe des Verdauungsprozesses. Was Laktose betrifft, leidet das gesamte Magen-Darm-System unter einem Mangel an Laktaseenzym..
Auf der anderen Seite gibt es mit Gluten etwas mehr als Intoleranz. Es ist eine Allergie, die zu einer Reaktion im Immunsystem führt.. Bei dieser Störung kann kein Protein in den Blutkreislauf oder in die Zellen geschickt werden. Aus diesem Grund verschlechtern sich die Mikrovillen des Dünndarms.
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Es ist wirklich gefährlich, diese Modeerscheinung zu befolgen?
Sich an den Einschränkungen dieser Diät zu orientieren, ohne laktoseintolerant zu sein oder Zöliakie zu haben, ist nicht gefährlich, da diese Nährstoffe für den Körper nicht unverzichtbar sind..
Jedoch, Eine ungerechtfertigte Elimination von Laktose in der täglichen Ernährung kann die Verdauung von Laktose in Zukunft erheblich erschweren.
Auf der anderen Seite, Es kann sein, dass die Befolgung dieses gluten- oder laktosefreien Diätplans zu einem erheblichen Gewichtsverlust führt.. Dies ist nicht auf die Wirkung seiner Komponenten zurückzuführen. Es ist eine gesündere Ernährung, da Mehl und Zucker eliminiert werden.
Gegen eine weit verbreitete Diät
Gabriel Oliveira, Endokrinologe, Leiter der andalusischen Gesellschaft für klinische und diätetische Ernährung (Sancyd), sagte zu dem La Opinión Tageszeitung von Malaga dass der Verzehr von Gluten oder Laktose eine Entscheidung ist, die nur von denjenigen getroffen werden sollte, die von diesen Nährstoffen betroffen sind.
Er wies darauf hin, dass dies eine Modeerscheinung ist, die überhaupt keinen Sinn ergibt. Er erklärte, dass Milchprodukte viele Vorteile haben und Teil einer ausgewogenen Ernährung sein sollten, genau wie Gluten. Setzen Sie diesen Trend auf "Eine teure Praxis, die Teil eines großen globalen Geschäfts ist".
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Das erklärt zu haben, Es ist unabdingbar, sich der Wichtigkeit bewusst zu sein, auf Ihre Gesundheit zu achten. Auch wenn sich herausgestellt hat, dass Sie nicht in Gefahr sind, wenn Sie Laktose- und Gluten-Lebensmittel eliminieren, ist es ratsam, auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung und nicht auf eine Modediät zurückzugreifen..
Treffen Sie keine voreiligen Entscheidungen. Suchen Sie einen Spezialisten, er wird Ihnen sagen, welche Lebensmittel für Ihre Eigenschaften und Bedürfnisse geeignet sind. Lassen Sie sich nicht von einer Modediät leiten.