Joghurt, ein sehr vielseitiges Essen

  • Christopher Wilcox
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Ein Tablett mit Joghurt auf dem Boden des Kühlschranks, das zu jeder Tageszeit verzehrt werden kann. Wer sieht dieses Bild nicht mit Wasser im Mund?

Dann öffnen wir den Kühlschrank, lauschen dem Klackern, während wir einen Joghurt von den anderen trennen, einen Löffel nehmen, den Metalldeckel schieben und er wird zum perfektes essen zum beispiel für frühstück, nachmittagssnack, dessert oder als option zwischen den mahlzeiten.

Wird jedoch Wir kennen wirklich alle Vorteile, die dieses Essen für unsere Gesundheit haben kann?

Dann werden wir eintauchen Eigenschaften und Vorteile dieses Lebensmittels und wir werden herausfinden, wie es in unserem Körper reagiert, regulieren und stärken. Probieren Sie es aus!

Über Joghurt

Es ist ein Produkt der Milchgärung. In seiner Herstellung, Milchzucker (Laktose) wird in Milchsäure umgewandelt durch bakterielle Fermentation. Deshalb können Menschen mit Laktoseintoleranz in der Regel problemlos Joghurt verzehren..

Aber dieses allgegenwärtige Lebensmittel in modernen Kühlschränken ist eigentlich ein Erbe der Vorfahren.

In dem Buch 101 Lebensmittel, die Ihr Leben retten können, von David Grotto wird Joghurt als bezeichnet eine der ältesten in der Geschichte der Menschheit.

Der Autor berichtet das Das erste Auftreten des Essens war möglicherweise zufällig, aber später wurden die Vorteile und Eigenschaften von Joghurt erkannt und verbreitet, was den Verbrauch verallgemeinerte.

Laut Statistik lag der Pro-Kopf-Verbrauch in Brasilien im Jahr 2001 bei 3,5 kg pro Jahr. Seitdem hat sich diese Zahl auf 6 kg fast verdoppelt..

Untersuchungen haben ergeben, dass der Verbrauch des Produkts weltweit steigt in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile hat. Diese Vorteile werden wir als nächstes behandeln!

Nährwert

Es ist reich an Eiweiß und essentielle Nährstoffe. Unter ihnen finden wir Mineralien wie Kalzium Kalium, Magnesium und Zink. Darüber hinaus verfügt es auch über die Vitamine A und B-Komplex.

Also, Proteine ​​sind entscheidend für den Aufbau, die Erneuerung und die Reparatur von Gewebe, einschließlich Haut, Haare und Nägel. Neben der Teilnahme an Hormonen, Enzymen und Antikörpern.

Die Kalzium ist kritisch in Wartung und Training, zum Beispiel Knochen, Nägel und Zähne, neben der Teilnahme an Muskelkontraktionen.

Die Zink erhöht die Wirkung von Enzymen bei der Bekämpfung freier Radikale und helfen bei der Stärkung der Immunsystem, Verlangsamt das Altern und stärkt das Haarwachstum.

Vitamin A ist als äußerst vorteilhaft für die Gesundheit von Augen und Haut anerkannt. Sie Stellt neues Gewebe wieder her und baut es auf. Außerdem hilft es bei der Behandlung von Furunkeln, Abszessen, Haarausfall und Akne.

Schließlich enthält Joghurt a besondere Zutat. Die für den Fermentationsprozess verantwortlichen Bakterien werden genannt Streptococuccus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus, Hauptwirkstoffe für das reibungslose Funktionieren des Darms.

Der menschliche Darm besteht aus guten und schlechten Bakterien, die Joghurt hat vorteilhaftere Bakterien als jedes andere Milchderivat, und das ist was stimuliert eine gute Darmfunktion.

Erfahren Sie mehr Vorteile dieses wunderbaren Essens.

Joghurt ist reich an Kalzium, Kalium, Magnesium und Zink. Neben den Vitaminen A und B Komplex.

Vorteile von Joghurt

2013 versammelten sich in Boston (USA) internationale Ernährungsexperten auf der Ersten Konferenz über die gesundheitlichen Auswirkungen von Joghurt, um den aktuellen Stand der Wissenschaft über die gesundheitlichen Auswirkungen von Joghurt zu präsentieren. Aber welche Auswirkungen sind das??

  • Sorgt für frischen Atem - Eine Studie in Japan zeigte, dass Freiwillige, die 150 g ZUCKERFREIEN Joghurt mit Streptococuccus thermophilus-Bakterien konsumierten, dies zeigten Verringerung der Konzentration eines Bakteriums, das Mundgeruch verursacht.

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  • Erleichtert die Verdauung - was es ideal für den Umgang mit Magen-Darm-Problemen macht.
  • Wirkt auf die richtige Darmfunktion. Es erhöht auch die natürliche Resistenz gegen Infektionskrankheiten des Magen-Darm-Trakts und die Regulation des Darmtransits - durch die darin enthaltenen nützlichen Bakterien..
  • Stärkt die Zähne und ist bei Osteoporose angezeigt.
  • Hilft bei der Bekämpfung von Arthritis - Forschungen an arthritischen Ratten, die mit Joghurt gefüttert wurden, der die wundersamen Bakterien enthält, haben gezeigt, dass diese Ratten nach einer Weile nur eine leichte Entzündung zeigten..
  • Es funktioniert weiter Verbesserte Nährstoffaufnahme in unserem Körper.
  • Nimmt ab Gas, Fermentationsprozesse, Entzündungen, Darminfektionen und Blähungen.
  • Stärkt das Immunsystem.
  • Erneuert das Körpergewebe;
  • Verlangsamt den Alterungsprozess;
  • Hilft bei der Fettverbrennung, konstituiert als ideales Essen für diejenigen, die den Bauch verlieren wollen.
  • Es ist ein großartiger Verbündeter in Kalziumersatz in den Wechseljahren.

Wie viel zu konsumieren?

Es wird empfohlen, zu konsumieren 3 Portionen Milch und Milchprodukte (Joghurt und Käse). Darüber hinaus ist Joghurt ein vielseitiges Produkt, das sich beispielsweise hervorragend als Zutat eignet, Salatsaucen, Kuchen, Vitamine oder als Beilage zu Müsli, Obst und nach unserer Vorstellungskraft.

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Joghurt ist ein vielseitiges Produkt, das sich hervorragend als Zutat für Salatsaucen, Kuchen, Vitamine oder als Beilage zu Getreide und Früchten eignet und unserer Fantasie nach verwendet werden kann. Ganzer oder fettarmer Joghurt. Was ist die beste Diätoption?



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