Was ist makrobiotisches Essen?

Per Definition ist makrobiotisches Essen oder Essen eine Art zu essen, die auf dem Yin-Yang-Gleichgewicht basiert..

Die Traditionen des Ostens waren Nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für Medizin und Spiritualität geeignet. Vor allem Getreide und andere Gräser verbraucht.

Makrobiotisches Essen: Geschichte und Grundprinzipien

Sein Schöpfer war ein Japaner namens Georges Ohsawa im Jahr 1957. Er wurde beschuldigt, die makrobiotische Lehre in der westlichen Welt bekannt zu machen..

Diese Lehre basiert auf dem Zen-Buddhismus und der chinesischen Medizin. Laut ihr gibt es keine Krankheiten, wenn Yin und Yang im Gleichgewicht sind, und es ist möglich, Gelassenheit und Toleranz zu erreichen..

Einige Merkmale der makrobiotischen Ernährung sind:

• 25% der täglichen Ernährung basiert auf Gemüse und Gemüse;
• 50% bezogen auf Vollkornprodukte wie Mais, Reis, Weizen, Gerste und Hafer;
• 15% des Verzehrs erfolgt aus Gemüse;
• Man sollte täglich zwei Portionen Suppe, Miso oder Tamari, mit Gemüse und Algen verzehren.
• Der Verzehr von Weißfisch zweimal pro Woche ist gestattet, Hühnchen oder Pute in besonderen Fällen.
• Die Eier sollten alle zehn Tage befruchtet und gegessen werden.
• Früchte sollten gekocht oder getrocknet und manchmal frisch gegessen werden.
• Trinken Sie niemals während des Essens, immer nach und in kleinen Schlucken. Das Wasser muss warm sein oder Sie können Getreidekaffee oder Bancha-Tee (grün) wählen.

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Welche Lebensmittel sind nicht erlaubt?

Diese Auflistung sollte von denen berücksichtigt werden, die der makrobiotischen Fütterung folgen möchten, da sie darstellt, was verboten oder empfohlen ist, um Folgendes zu vermeiden:

• Rotes Fleisch
• Tierisches Fett
• Milchprodukte
• Tomate
• Aubergine
• Kartoffel
• Zucker
• Tropische Früchte
• Gewürze
• Sehr starke Gewürze
• Konservierungsmittel
• Farbstoffe
• Lebensmittel mit chemischen Düngemitteln

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Was ist makrobiotisches Essen? Must-Miss-Aspekte

Es gibt wesentliche Bestandteile, die in einer makrobiotischen Ernährung täglich vorkommen müssen:

• Algen wie Lotus, Kuzu und Mebosi
• Meersalz zum Ausgleich der Speisen

Darüber hinaus sind einige gängige Praktiken:

• Spezielle Zubereitung und Würzung von Speisen
• Das Kauen sollte langsam sein
• Man muss immer nüchtern sein
• Essen muss ein Genuss sein
• Man sollte in einer ruhigen und lauten Umgebung essen

Wenn es keine gesundheitlichen Probleme gibt, sind Alkohol und Tabak in sehr geringen Mengen erlaubt..

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