Thomas Davis
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Acerola, auch bekannt als Antillen Kirsche, wissenschaftlich Malpighia emarginata oder Haarlose Malpighia, Es ist eine Frucht mit Ursprung auf den Antillen, Mittelamerika und Südamerika.
In der Größe erinnert er stark an Kirschen, Es kann rot oder gelb gefärbt sein, mit gelblichem Innerem und unterteilt in drei Samen mit charakteristischem bitterem Geschmack..
Ihr Baum heißt auch Aceroleola und kann messen ungefähr 3 Meter hoch.
Es gibt verschiedene Arten von Acerola, das sein caboclas, kirschen, apodi, obst, olivier und rubra sind die am häufigsten angebauten in brasilien.
Eine Acerola wiegt im Durchschnitt zwischen 20 g und 40 g. Aber lassen Sie sich wegen seiner Größe und seines Gewichts nicht täuschen Die gesundheitlichen Vorteile dieser kleinen Frucht sind erstaunlich.
Nährwert von Acerola
Acerola birgt in seinen 40 g saftiger Masse unzählige Nährstoffe. Neben Flavonoiden, Vitaminen A, B1 und B6 enthält es auch Mineralien wie Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium und Kalzium..
Ein weiterer berühmter Bestandteil von Acerola ist Carotinoid, Stoff, der für die rote Farbe der Frucht verantwortlich ist. Darüber hinaus wird die Frucht auch als Antioxidans angesehen, was darauf hinweist, dass es dabei hilft, vorzeitiger Zellalterung vorzubeugen..
Aber die wohltuenden Komponenten hören hier nicht auf. Überraschenderweise, Acerola ist die Frucht das hat den höchsten Gehalt an Vitamin C.
So reichen einige Sorten dieser Frucht bis zu 5.000 ml Vitamin C pro 100 g Fruchtfleisch. Noch in der Statistik, Acerola hat 100-mal mehr Vitamin C als Zitrone, 20-mal mehr als Guave und 10-mal mehr als Cashew oder Brombeere zum Beispiel..
Mit anderen Worten, Der Verzehr von 3 bis 4 Beeren kann den täglichen Vitamin C-Bedarf eines Erwachsenen decken.
Es ist bemerkenswert, dass Je grüner die Frucht, desto mehr Vitamin C wird sie bieten. Das heißt, eine dunkelgrüne Frucht enthält 90% mehr Vitamin C und 50% weniger Zucker..
Auch wenn wir die Acerola und Orange vergleichen, werden wir etwas interessantes finden, weil Acerola hat mehr Vitamin A als Orange.
Dieses Vitamin ist für die Vorbeugung von Krankheiten wie Nachtblindheit verantwortlich.. Die empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin A beträgt daher 900 Mikrogramm für Männer und 700 Mikrogramm für Frauen..
In diesem Sinne, während Orange uns 20 Mikrogramm dieses Vitamins gibt, tritt Acerola als der Meister in der Quantität hervor, zeigt 76 Mikrogramm.
Acerola ist die Frucht mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt. Aber wie beeinflusst das alles die Eigenschaften der Frucht? Mal sehen.
Acerola Eigenschaften
- Weil es die höchste Vitamin C Frucht ist, Acerola präsentiert antioxidative Eigenschaften, Es stimuliert auch die Kollagensynthese, eine Schlüsselkomponente bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit von Knochen und Bindegewebe..
- Es bekämpft auch Müdigkeit, Nervenzusammenbruch und Stress., Es hat auch ansteckungshemmende Eigenschaften, die helfen, die Abwehrkräfte des Körpers zu stimulieren..
- Aufgrund seines Mineralienreichtums ist Acerola ein guter Remineralisator. Dies ist darauf zurückzuführen, dass seine hohe Konzentration an Flavonoiden und Anthocyanen ihm antioxidative Eigenschaften verleiht, wodurch es Herzkrankheiten und Krebs wirksam vorbeugt..
- Es ist angezeigt, um bei Lungenerkrankungen zu helfen., Behandlung von Dysenterien, Wundheilung, Influenza, Nasen- und Zahnfleischbluten, Muskelschmerzen, Rheuma, Anämie, Lebererkrankungen und Diäten für Menschen, die sich beispielsweise von körperlicher und unterernährter Abnutzung erholen.
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Ein energisches und gesundes Frühstück mit Acerola
Aufgrund seiner wohltuenden Nährstoffe ist es möglich, ein energiegeladenes und gesundes Frühstück zuzubereiten., Ideal für Erwachsene, Kinder und sehr geeignet für Menschen, die sich von Traumata, Operationen usw. erholen..
Obwohl es verschiedene Möglichkeiten gibt, Obst zu konsumieren, ist die beliebteste die Zubereitung eines Safts, der ein sehr einfaches Rezept hat. Dafür benötigen Sie:
- 1 Tasse gewaschener Acerola (250ml)
- 1 Glas Wasser (250 ml) gut gekühlt
- 2 Löffel eines beliebigen Süßungsmittels (wählen Sie natürliche Süßungsmittel)
Vorbereitung
Die Acerola in einem Mixer mit Wasser schlagen, bis sich das Fruchtfleisch vom Samen löst (weniger als 1 Minute), dann den Saft abseihen.
Mit dem Saft zum Mixer zurückkehren, den Süßstoff Ihrer Wahl hinzufügen und weitere zwei Minuten rühren..
Denken Sie daran Saft sollte sofort verzehrt werden, da er bei Lagerung alle seine Eigenschaften verliert.
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Acerolasaft sollte sofort verzehrt werden, da er nach der Lagerung alle seine Eigenschaften verliert. Wenn Sie ein anderes Rezept bevorzugen, schreiben Sie Folgendes auf:
- 1 fettarmer Joghurt
- 1 TL Honig
- 6 erdbeeren
- 3 Teelöffel Haferflocken
- 2 gehackte Walnüsse
- 2 Esslöffel Acerolapulver oder 10-12 frische Früchte
Vorbereitung
Mischen Sie Honig, Acerola (oder Pulver) und Joghurt, bis die Mischung glatt und homogen wird. Dann die Haferflocken, die gehackten, sauberen Erdbeeren und die geschälten Walnüsse hinzufügen.
Der Acerola kann in Pulpe oder Pulver gefunden werden. Eine Frucht zu sein, die sehr hitzeempfindlich ist, erfordert eine sorgfältige Handhabung und Lagerung. Jedoch, alle seine vorteile genießen, nichts Besseres als frisches Obst.
Wenn Sie irgendwo leben, wo es möglich ist zu pflanzen, ist dies definitiv eine bessere Option.. Das Pflanzen von Acerola kann eine einfachere Aufgabe sein, als es sich anhört. Sehen Sie etwas mehr darüber:
Gegenanzeigen
Der Verzehr von Acerola ist in der Regel nicht mit größeren Problemen verbunden., Selbst wenn Sie manchmal leichte Nebenwirkungen wie Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall, Schläfrigkeit oder Schlaflosigkeit verspüren.
Aber es ist bemerkenswert, dass Acerola kann Probleme verursachen, wenn es von Personen eingenommen wird, die Antikoagulanzien einnehmen.
Es ist am besten, den Verzehr während der Schwangerschaft oder Stillzeit zu verringern oder zu vermeiden., weil seine Auswirkungen auf die Entwicklung des Fötus unbekannt sind.
Daher gilt die gleiche Vorsicht bei Nierensteinen, Nierenerkrankungen oder Gicht..
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