Die erstaunlichen Vorteile von Yerba Mate

Die Einnahme von Yerba Mate-Infusionen gehört seit jeher zur gastronomischen Tradition vieler Gesellschaften im Süden..

Die Pflanze, die in diesen Regionen auf natürliche Weise wuchs, wurde zuerst von Guarani-Völkern und dann in der Neuzeit in Argentinien, Paraguay, Uruguay, Brasilien und sogar Chile häufiger verwendet..

Dann werden wir die gesundheitlichen Vorteile von Yerba Mate erzählen.

Yerba Mate ist ein Strauch der Gattung Ilex, auch als Congonha oder Holly bekannt. Sein wissenschaftlicher Name ist Ilex paraguariensis und er wächst auf natürliche Weise in den Schalen der Flüsse Paraná und Uruguay, hauptsächlich in den oberen Teilen..

Die einheimischen Guarani und Tupis dieser Regionen verwendeten das Kraut auf traditionelle Weise und sammelten die Blätter der damaligen Wildpflanze..

Es waren jedoch die in Missionen (Argentinien) etablierten Jesuiten, die das Gras großflächig zähmen und pflanzen konnten.. Brasilien ist derzeit der größte Yerba Mate-Produzent, gefolgt von Argentinien und Paraguay.

Siehe auch: Yerba Mate soll abnehmen

Vorteile von Yerba Mate

Lesen Sie unbedingt: Yerba Mate: Feind der Migräne

Dieses Kraut enthält Koffein in wichtigen Mengen sowie Antioxidantien, Kalium, Aminosäuren und Vitamine. Die Hauptvorteile sind:

• Hilfe bei der kardiovaskulären Gesundheit. Dank der guten Menge an Antioxidantien kann Mate dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, indem beispielsweise verhindert wird, dass sich Cholesterin und Fette in den Arterien ansammeln. Dies ist ein äußerst wichtiger Faktor beim Verzehr dieses traditionellen Krauts..
• Erhöht den Cholesterinspiegel. Jüngste Studien der Universität von Illinois (USA) haben gezeigt, dass der Konsum von Mate den Cholesterinspiegel erhöht. So schützt uns diese Art von Cholesterin, auch bekannt als HDL, vor Herzinfarkten..
• Hilft beim langsamen Altern. Durch die gleiche Wirkung wie Antioxidantien hilft der regelmäßige Verzehr von Mate, die Oxidation und den Verschleiß der Zellen zu verhindern..
• Ausdauer. Die Einnahme von Mate trägt zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei, indem der Körper schneller Kohlenhydrate zu sich nimmt. Der Anstieg der Energie ist sowohl auf die Verbrennung der mit der Nahrung aufgenommenen Kalorien als auch auf die im Körper in Form von Fett gespeicherten Kalorien zurückzuführen..

Wie vorbereiten

Die gebräuchlichste Art, Yerba Mate zu konsumieren, ist genau das gleichnamige Getränk.. Mate-Tee wird durch Hinzufügen der getrockneten Blätter und Zweige des Krauts in heißem Wasser (ohne zu kochen) zubereitet..

Traditionell wird ein Behälter namens Cuia und eine Art metallisches "Stroh" namens Bombe verwendet. Darüber hinaus ist es in der Region Rio de la Plata üblich, sich mit Freunden zu treffen, um Mate zu trinken, eine Aktivität, die gemeinhin als „Matear“ bezeichnet wird. Der Konsum von Getränken erfolgt für viele täglich.

Kurz gesagt, es wurde klar, dass der Verzehr von Mate viele Vorteile hat. Es würde nicht schaden, den Brauch der Argentinier und Südstaatler in unserem Land zu übernehmen.

Bild angeboten von tracyshaun.