Warum sollten wir raffiniertes Mehl vermeiden? Entdecken Sie 7 negative Effekte

  • Christopher Wilcox
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Vermeiden Sie normalerweise raffiniertes Mehl? Sein Konsum ist weltweit sehr verbreitet und trotz Warnungen vor seinen negativen Auswirkungen, Viele nehmen dieses Lebensmittel weiterhin regelmäßig in ihre Ernährung auf.

Obwohl es ein Produkt ist, das seit Hunderten von Jahren Bestandteil der menschlichen Ernährung ist, ist dies heute bekannt Die Prozesse, die es durchläuft, reduzieren seine Ernährungsqualität erheblich.

Das Besorgniserregendste ist, dass sein Verbrauch unvermeidlich zu sein scheint, da er nicht nur von selbst vertrieben wird, sondern auch einer der Hauptbestandteile von Dutzenden von Supermarktprodukten ist.

Aus diesem Grund ist es wichtig zu wissen Was sind die Reaktionen, die es im Körper verursacht und warum raffinierte Mehle vermieden und deren Verbrauch begrenzt werden müssen.

Probieren Sie es aus!

Gründe, raffinierte Mehle zu vermeiden

1. Verursachen Sie ein Säure-Basen-Ungleichgewicht

Regelmäßiger Verzehr von raffiniertem Mehl wirkt sich negativ auf den pH-Wert des Körpers aus, wie es das Säure-Basen-Gleichgewicht verändert, das verschiedene Funktionen reguliert.

Ein gesunder Körper hat einen pH-Wert von 7,4, und nach dem Verzehr dieser Art von Lebensmitteln steigt der Säuregehalt alarmierend an..

  • Infolgedessen hat der Körper Schwierigkeiten, angemessene Calciumspiegel aufrechtzuerhalten, und daher ist die Knochengesundheit beeinträchtigt..
  • Darüber hinaus auch wirkt sich negativ auf das Immunsystem und den Stoffwechsel aus.

2. Erhöhen Sie den Blutzuckerspiegel

Entgegen der Meinung vieler Menschen ist der Verzehr von raffiniertem Zucker nicht die einzige Ursache für einen hohen Blutzuckerspiegel..

  • Die hohe Kohlenhydratkonzentration in Weißmehl beeinflusst die Entstehung dieses Problems stark..
  • Amylopektin, eines Ihrer Kohlenhydrate, leicht verwandelt sich in Blutzucker und erhöht daher das Risiko für Diabetes.

3. Tragen Sie zur Gewichtszunahme bei

Viele raffinierte Mehlnahrungsmittel verbrauchen Es ist eines der Haupthindernisse für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren.

Obwohl eine kleine wöchentliche Portion nicht so viel Risiko birgt, wirkt sich ihre tägliche Einnahme auf die Stoffwechselfunktionen aus, die bei der Bekämpfung von Übergewicht helfen..

  • Dies liegt an seinem hohen Kohlenhydratgehalt, der neben steigenden Glucosespiegeln, erhöht die Neigung zur Fettansammlung.
  • Hinzu kommt, dass sein Verzehr Ängste hervorruft und daher den Wunsch weckt, die Mehle weiterhin in großen Mengen zu verzehren..

4. Auswirkungen auf die Darmgesundheit

Im Gegensatz zu Vollkornmehlen fehlen raffinierten Stoffen Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe, um eine optimale Verdauung zu gewährleisten..

Da 80% Ihrer Ballaststoffe verschwinden, Ihr Verzehr beeinflusst die Entzündungsprozesse des Körpers und stört wiederum die Nahrungszersetzung.

  • Infolgedessen verändert sich die mikrobielle Darmflora und es kommt zu einer Zunahme chronischer Verstopfung und Verdauungsstörungen..

5. Entzündung verursachen

Menschen, bei denen entzündliche Erkrankungen diagnostiziert wurden, sollten es nach Möglichkeit vermeiden, diese Art von Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Raffinierte Verbindungen erhöhen die Entzündungsraten des Gewebes.

  • Dies liegt an den Ungleichgewichten, die den Blutzucker verursachen, was wiederum die Funktionen beeinflusst, die Proteine ​​in Energiequellen verwandeln..
  • Sein Verbrauch verursacht eine chemische Reaktion, die als Glykation bekannt ist, dh einen entzündlichen Prozess, der mit chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht wurde.wie Arthritis und Herzprobleme.

6. Erhöhen Sie das Risiko von Allergien und Unverträglichkeiten.

Weizen ist aufgrund seines hohen Glutengehalts einer der Hauptauslöser von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten..

Dieses Protein, das in vielen Körnern enthalten ist, ist im Körper schwer verdaulich und kann eine entzündliche Reaktion hervorrufen, die viele Aspekte der Gesundheit betrifft.

7. Depressionen verursachen

Die Kohlenhydrate in diesem Lebensmittel wurden als verantwortlich für ihre negativen Auswirkungen auf die emotionale Gesundheit hervorgehoben..

Dieser schwer verdauliche Nährstoff verändert die Gehirnchemie und erhöht das Gefühl chronischer Müdigkeit und Schlaflosigkeit.

Obwohl es als energetisch angesehen werden kann, wirkt es sich tatsächlich auf den physischen und mentalen Zustand aus und verringert unsere Produktivität..

Wie oft verbrauchen Sie dieses Essen? Wenn Sie nur feststellen, dass Sie dies immer wieder tun, sollten Sie damit beginnen, raffinierte Mehle in Ihrer Ernährung zu vermeiden und sie durch gesunde Alternativen zu ersetzen..

Obwohl wir uns daran gewöhnt haben, sie in Rezepten zu verwenden, in der Realität Es gibt viele interessante und leckere Optionen, die unserer Gesundheit nicht schaden.

6 Mögliche Folgen des Verzehrs von raffiniertem Mehl



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