Kokos-Käse-Rolle, ein sehr einfaches und glutenfreies Rezept

Viele Menschen suchen nach glutenfreien Rezepten, insbesondere nach verschiedenen Brotsorten, da diese normalerweise nicht einfach zuzubereiten sind. Dieses Käse-Kokos-Brötchen ist jedoch ein sehr einfaches Rezept, das völlig frei von diesem Protein ist..

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie eine köstliche und saftige Rolle Käse und Kokosnuss zubereiten.

Wer sollte eine glutenfreie Diät einhalten?

Gluten ist ein Protein, das in einigen Getreidesorten vorkommt: Weizen, Roggen und Gerste. Bei Hafer gibt es verschiedene Theorien, ob er Gluten enthält oder nicht..

Menschen mit Zöliakie können keine glutenhaltigen Lebensmittel zu sich nehmen oder irgendetwas, das mit Spuren davon kontaminiert sein könnte. Abhängig von der Empfindlichkeit einer Person kann dies mehr oder weniger große Auswirkungen auf sie haben..

Jedoch, es gibt menschen, die zunehmend an weizen- oder glutenunverträglichkeiten ohne zöliakie leiden, Aus diesem Grund wählen sie, dieses Protein aus der Nahrung zu eliminieren. Diese Brötchen sind eine köstliche, einfache und gesunde Option, um Weizenbrot durch eine glutenfreie Alternative zu ersetzen..

Kokos-Käse-Rolle

Entdecken Sie die Zutaten und Schritte, die Sie für die Zubereitung dieser einfachen und schnellen Käse- und Kokosbrötchen benötigen..

Zutaten

Für die Zubereitung der Käse- und Kokosbrötchen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 3 Eier
• 3 Tassen Maniokstärke oder Streusel (360 g)
• 1 Tasse Kokosraspel (80 g)
• Weich- oder Schmelzkäse (250 g)
• ½ Tasse Sonnenblumen-, Oliven- oder Kokosöl (110 g)
• 1 Tasse MilchKokosnuss oder Reis (200 ml)
• 1 Esslöffel Meersalz (10 g)

Einige Klarstellungen

Bevor wir mit dem Kochen beginnen, möchten wir einige Erklärungen abgeben:

• Diese Brötchen benötigen keine Hefe, da die Maniokstärke hat die Fähigkeit, Brot zu fermentieren. Das Geheimnis liegt in der Steuerung der Ofentemperatur.
• Cassava ist in vielen lateinamerikanischen Ländern eine sehr verbreitete Knolle.. In mehreren Supermärkten auf der ganzen Welt finden wir jedoch das Mehl, das wir für dieses Rezept benötigen. Manchmal können wir sehen, dass es zwei Arten gibt: süß und sauer. In diesem Fall verwenden wir den ersten.
• Wenn wir wollen, dass dieses Rezept laktosefrei ist, wir können den Käse durch 2 Tassen geriebene Kokosnuss (160 g) ersetzen. 
• Wir können auch einige hinzufügen Gewürze nach Geschmack, wie geräucherter Paprika, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Oregano usw..
• Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, da das Brot nicht geknetet oder fermentiert werden muss. Für unsere Bequemlichkeit, Die schnellste Methode ist ein Mixer, in dem wir alle zutaten mischen.

Vorbereitung

Um dieses Käse-Kokos-Brötchen zuzubereiten, gehen wir folgendermaßen vor:

• Wir werden den Ofen auf 210 ° C vorheizen, nur auf der Bodenplatte (wenn Ihr Ofen diese Option hat). Dieser Schritt ist wichtig, damit das Brot vom ersten Moment an wächst..
• Die erste Zutat, die wir schlagen werden, ist das Ei.
• Dann werden wir Öl, Milch und Salz in dieser Reihenfolge hinzufügen. Gut schlagen.
• Fügen wir den in Scheiben geschnittenen Käse hinzu, damit er auch zerkleinert werden kann.
• Zum Schluss langsam Kokosnuss und Streusel hinzufügen, bis alle Zutaten gut vermischt und integriert sind..
• Das Ergebnis sollte eine sehr flüssige Masse sein, die uns überraschen könnte. Dies sollte jedoch der Fall sein, damit die Brötchen gut aussehen..
• Wir geben den Teig in individuelle Formen Ihrer Wahl. Wir empfehlen die Verwendung von ölgeschmierten Silikonformen..
• Die Formen in den Ofen geben und bei 210 ° C backen. An diesem Punkt können wir sehen, ohne den Ofen zu öffnen, wie Die Brötchen wachsen schnell.
• Dann backen wir weitere 20 Minuten nur mit der oberen Platte. Dieser Schritt ist wichtig, um die Brotoberteile zu erröten und beim Entfernen nicht zu sinken..
• Wenn Sie die Formen aus dem Ofen nehmen, trennen Sie jedes Brot von der Form, damit es nicht feucht wird. Lass es ein wenig abkühlen, Es wird jedoch empfohlen, sie frisch zu verzehren.

Wenn das Brot gut gekocht und gekocht ist, sollte es innen rund und leer sein. Wir können sie so konsumieren oder mit allem füllen, was wir wollen.

Hat Ihnen dieses Rezept für Käsebrötchen und Kokos gefallen? Probieren Sie es unbedingt aus!