Bereiten Sie mit diesen 4 Brokkoli-Rezepten ein leichtes Abendessen zu

Wenn es ums Kochen geht, ist es wichtig, dass Sie zwei Konzepte in Einklang bringen. Das erste ist, dass die Brokkoli-Rezepte, die Sie zubereiten, wirklich köstlich sind, um Ihren Appetit anzuregen und Sie zu motivieren, ihn zuzubereiten. Das zweite ist auch das Dienen Sie als Nährstoffquelle und als Schlüsselelement für Ihre Ernährung.

Auch wenn es eine Sache gibt, die jeder (zu Unrecht) tut, ist es zu glauben, dass das Abendessen entbehrlich ist oder für eine "Verlängerung" des Mittagessens gehalten wird. So neigen einige, sie mit zu vielen carbs und Bestandteilen zu überwältigen, die zu viel Fett oder schlechtes Cholesterin (LDL) enthalten.

Auf diese Weise, Verdauung kann unangenehm sein, oder einfach nur den Hunger stillen, ohne wirklich zu denken, dass wir aufgenommen werden.

Damit dies nicht passiert und Sie ein wirklich köstliches Abendessen voller Grundnährstoffe genießen können, empfehlen wir Ihnen, einige dieser Brokkoli-Rezepte zu probieren, die Sie gleich sehen werden. Mach dir keine Sorgen, Sie sind nicht kompliziert und können mit billigen Zutaten zubereitet werden.

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Bereiten Sie diese Brokkoli-Rezepte für ein leichtes Abendessen vor

1. Gebackener Brokkoli mit Käse

Diese Vorbereitung erhält und verbessert die Aromen von Käse und Brokkoli. Im Idealfall lässt die Kombination all dieser Zutaten Sie nicht einmal glauben, dass die Mahlzeit mit diesem Gemüse zubereitet wird.

Zutaten

• 2 Tassen Brokkoli (200 g)
• 2 Tassen geriebener Mozzarella (200 g)
• 1 Esslöffel Olivenöl (15 ml)
• 1 Esslöffel Meersalz (15 g)
• 2 gehackte Knoblauchzehen

Vorbereitung

1. Das erste, was Sie tun sollten, ist den Brokkoli für 10 Minuten zu kochen..
2. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es etwas abkühlen und würfeln Sie es dann.
3. Dann die Brokkolistücke mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten und mit dem gehackten Knoblauch anbraten.
4. Alles umrühren, salzen, etwas Pfeffer (optional) und zum Schluss den Mozzarella dazugeben.
5. Endlich, Alles in einen kleinen Topf oder ein Backblech geben und 20 Minuten bei 180 ° C backen.

2. Brokkoli nach Cajun-Art

Das Gewürz, das diesem Gericht seinen Namen gibt, verleiht ihm auch einen originellen und sehr reichen Geschmack..

Zutaten

• 2 Tassen Brokkoli (200 g)
• 1 Esslöffel Meersalz (15 g)
• 2 EL Olivenöl (15 ml)
• 1 Tasse saure Sahne (250 ml)
• 1/2 gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel Cajun-Gewürz (15 g)

Vorbereitung

1. Sie sollten anfangen, Brokkoli zu dämpfen, aber versuchen, die charakteristische grüne Farbe dieses Gemüses nicht zu verlieren.
2. Gleichzeitig mit den anderen Zutaten in einer Pfanne weitermachen: Die Zwiebel mit Salz, Pfeffer und Sauerrahm anbraten.
3. Weiter, Brokkoli mit Cajun würzen und weiterrühren bis es gut integriert ist.
4. Zum Schluss alles in der Pfanne noch mindestens 10 Minuten mit der Flamme abprallen lassen.

3. Brokkoli-Avocado-Salat

Zutaten

• 5 Tassen Brokkoli (500 g)
• 1 reife Avocado
• 2 EL Dijon-Senf (40 g)
• 3 Esslöffel Muskatnuss (30 g)
• 1 Esslöffel Salz (15 g)
• 2 Zweige gehackte Petersilie
• 2 EL natives Olivenöl extra (30 ml)
• 3 EL Zitronensaft (45 ml)

Vorbereitung

1. Beginnen Sie, indem Sie den gesamten Brokkoli vorwaschen und dann 5 Minuten kochen. Erinnere dich, ohne die grüne Farbe des Gemüses zu verlieren. Dies ist wichtig für die Vorbereitung.
2. Nach dem ersten Schritt etwas abkühlen lassen und beiseite stellen.
3. In der Zwischenzeit die Avocado schälen und in Würfel schneiden. Alles in ein Tablett oder eine Salatschüssel legen.
4. Weiter, fügen Sie etwas Petersilie, Salz, Pfeffer und einen Hauch Olivenöl hinzu Avocado würzen.
5. Den warmen Brokkoli mit der Avocado in die Salatschüssel geben und umrühren, bis alles gut integriert ist..
6. Zum Schluss mit Dijon-Senf und einem Schuss Zitronensaft würzen..

4. Hühnchen-Brokkoli-Creme

Hühnchen kombiniert mit Gemüse ist immer eine gute Idee. Warum nicht als Option für ein leichtes Abendessen?

Zutaten

• 1 Tasse Brokkoli (100 g)
• 1 mittlere Hühnerbrust
• 2 EL Salz (30 g)
• 1 Prise Curry
• 1 Tasse Parmesan (100 g)
• ½ gehackte Zwiebel (80 g)
• 1 Tasse saure Sahne (250 ml)
• 1 EL Pfeffer (15 g)

Vorbereitung

1. Wie immer, Dampfbrokkoli, diesmal jedoch mit Hähnchenbrust, Zwiebeln und Salz.
2. Anschließend den Brokkoli abgießen und beiseite stellen.
3. In einer Pfanne mit etwas Öl etwas geschnittene Zwiebeln mit einem Hauch Salz und Pfeffer anbraten. Dann das Huhn dazugeben und alles anbraten.
4. Dann die Sahne mit dem Huhn in die Pfanne geben und kochen, bis eine Mischung entsteht.
5. Zum Schluss auf einem Teller servieren und mit Parmesan bestreuen.