Thomas Davis
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Die meisten Menschen lieben es, Süßigkeiten zu essen, aber sie suchen gerne nach gesünderen Alternativen, um sie ohne Reue genießen zu können. Aus diesem Grund, In diesem Artikel schlagen wir vor, einen hausgemachten Mandelklumpen ohne Zucker oder gehärtete Fette herzustellen.
Finden Sie unten heraus, wie Sie diesen Klumpen zubereiten und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften kennen.
Wir können einen gesunden Klumpen machen?
Klumpen sind ungesunde Süßigkeiten, weil sie oft zu viel Zucker und schädliche Fette wie Margarinen und gehärtete Öle enthalten. Im Gegensatz dazu Trockenfrüchte sind sehr gesunde Vollnahrungsmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien, Proteinen, essentiellen Fettsäuren und Ballaststoffen sind..
Um diesen selbstgemachten Klumpen herzustellen, schlagen wir vor, die ungesunden Fette zu entfernen und durch extra natives Kokosnussöl zu ersetzen, bei dem es sich um ein Lebensmittel handelt, dessen Eigenschaften anerkannt wurden. Darüber hinaus, Wir empfehlen, Zucker zu entfernen und Stevia zu verwenden, ein natürlicher kalorienfreier Süßstoff.
Mandeln
Mandel ist ein sehr vollständiges und gesundes Lebensmittel, das reich an pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen ist. Auch Enthält eine gute Menge Kalzium und ist somit eine hervorragende Alternative zu Milch Osteoporose zu verhindern.
Diese getrockneten Früchte ermöglichen es uns auch, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel auszugleichen ja ein gutes Medikament zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Dieser hausgemachte Mandelklumpen ist sehr gut für Kinder, Sportler und schwangere und stillende Frauen geeignet, da er die Milchproduktion fördert..
Kokosöl
Kokosöl wird immer beliebter und gilt als gesundes Fett, das nicht nur nicht fett wird, sondern auch Hilft den Stoffwechsel zu steigern, leichter abzunehmen und Fett abzubauen das sammelt sich um die Taille.
Dieses Pflanzenöl ist Reich an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen E und K und Antioxidantien. Es hat auch den Vorteil, dass wir es zum Kochen verwenden können, ohne es zu ändern, so dass es zusammen mit Olivenöl eine der besten Optionen in der Küche ist..
Kokosöl ist ideal für jede Schönheitsbehandlung, um unsere Haut und Haare zu pflegen und eine natürliche und wirtschaftliche Zahnpasta herzustellen..
Stevia
Stevia stammt aus Paraguay, einem Land, in dem die Pflanze seit jeher als Heilmittel gegen viele Krankheiten und zur natürlichen Süßung von Getränken eingesetzt wird..
Stevia hilft uns, den Blutzuckerspiegel zu regulieren Es ist sehr vorteilhaft für Menschen, die an Diabetes leiden, sowie für diejenigen, die häufig nach Süßigkeiten verlangen..
Diese Pflanze ist auch sehr förderlich für das Zahnfleisch, senkt den Blutdruck leicht und stärkt unsere Abwehrkräfte, um uns vor Krankheiten zu schützen..
Wenn wir Stevia nicht einschließen können, empfehlen wir Rohrzucker, Honig oder Agavensirup..
Hausgemachte Mandelscholle
Zutaten
Für die Herstellung dieses selbstgemachten Klumpens benötigen wir folgende Zutaten:
- 300 g gemahlene Mandeln.
- 4 Esslöffel (56 g) Kokosnussöl extra vergine.
- 2 Esslöffel (30 ml) raffiniertes flüssiges Stevia.
In Diätgeschäften gibt es zwei Arten von Stevia: eine raffinierte transparente Farbe, die keinen Geschmack und keine medizinischen Eigenschaften hat, und eine dunklere und dichtere, die ein Heilmittel mit starkem Geschmack ist, ähnlich wie Lakritz..
Zum Kochen verwenden wir immer raffiniertes Stevia, da sich sonst der Geschmack der Rezepte stark verändert. Reine Stevia eignet sich hervorragend für medizinische Infusionen. Beide sind kalorienfrei.
Vorbereitung
Um dieses Rezept zu erstellen, gehen wir folgendermaßen vor:
- Wenn das Kokosöl unter 25 Grad Celsius liegt, ist es fest. Wir müssen es in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen, um es zu schmelzen. Nicht kochen lassen, um seine Eigenschaften nicht zu verlieren.
- Sobald das Öl flüssig ist, gut mit flüssigem Stevia mischen.
- Dann die gemahlenen Mandeln hinzufügen. Wir können mit einem Löffel oder direkt mit gewaschenen Händen rühren.
- Wenn der Teig gut eingearbeitet ist, in eine Silikonform oder eine kleine Schale legen.
- Decken Sie den Behälter mit Plastikgeschirr ab und stellen Sie die Scholle in den Kühlschrank. Kokosöl verfestigt und mischt den selbstgemachten Klumpen gut.
- Eine Stunde später ist der Klumpen zum Verzehr bereit.