Bereiten Sie eine köstliche hausgemachte Schokoladenmousse

  • Thomas Davis
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Wir alle lieben ein köstliches Dessert nach dem Essen, aber der beste Weg, es zu tun, ist zu Hause, weil wir auf diese Weise die Aufnahme von zusätzlichen Kalorien kontrollieren, wenn wir es essen. Erfahren Sie, wie Sie dieses hausgemachte Schokoladenmousse-Rezept zubereiten und gönnen Sie sich von Zeit zu Zeit etwas..

In diesem Artikel beschreiben wir Schritt für Schritt, wie man diese Süße macht. Probieren und genießen Sie den Geschmack und die Textur!

Ein gesünderes und leichteres Rezept

In den meisten Bäckereien oder Konditoreien haben wir köstliche Desserts. Diese enthalten jedoch viele künstliche Süßstoffe, Farbstoffe und andere Zutaten, die für unseren Körper ungesund sind..

Das Ideal ist, zu wissen, was man beim Zubereiten eines Gerichts hinzufügt und was man wegwirft. Aus diesem Grund werden wir es Ihnen nicht nur sagen wie man ein Mousse mit traditionellen Zutaten macht, Wir erklären Ihnen aber auch, wie Sie mit weniger Kalorien arbeiten können.

Die Mousse

Die Mousse oder die Mousse (bedeutet Schaum auf Portugiesisch) ist ein Dessert französischer Herkunft. Es ist gemacht aus Eiern im Schnee oder Schlagsahne gemacht.

Deshalb wurde es populär, besonders wegen seiner cremige und schaumige Textur zusätzlich zu seinem einzigartigen Geschmack. In einigen Ländern wird es sogar aus Gemüse und Fisch zubereitet..

Die Hauptzutaten für die Herstellung sind: Zucker, Eiweiß, Sauerrahm (oder Schlagsahne), Schokolade und Butter. Jedoch, Sie auch kann bestimmte Zutaten wegwerfen oder ersetzen, um sie leichter zu machen.

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Selbst gemachtes Schokoladencreme-Rezept

Das Geheimnis der Mousse liegt im Eiweiß (sie müssen im schneepunkt sein). Wenn Sie es nicht mit Ei machen wollen, können Sie Schlagsahne verwenden. Kein Problem, wenn Sie eines oder beide verwenden.

Darüber hinaus können Sie es nicht nur selbst zubereiten, sondern auch als Füllung für Kuchen oder Torten verwenden. Es ist sehr einfach zuzubereiten und mit den grundlegenden Zutaten haben Sie es auf jeden Fall zur Hand..

Zutaten:

  • 3 Eiweiße
  • 1 Tasse Wasser (250 ml).
  • 3 Edelsteine
  • ½ Tasse Zucker (60 g).
  • 2 Tassen Schlagsahne 240 ml.
  • 1 Tafel Schokolade (200 g).
  • 1 Glas Orangensaft (80 ml).
  • 2 Esslöffel geriebene Schokolade zum Dekorieren (30 g).
  • 1 EL Orangenlikör (15 ml).
  • 1 Esslöffel Mandeln zum Dekorieren (15 g).

Vorbereitung:

  • Zuerst die Schokolade in einem Wasserbad in einer kleinen Pfanne schmelzen und an einem warmen Ort beiseite stellen.
  • Dann in einer mittelgroßen Schüssel das Eiweiß schlagen, bis es den Schneepunkt erreicht. (Versuchen Sie es mit einem elektrischen Schneebesen, um es für Sie einfacher zu machen.).
  • Zum anderen das Eigelb, die Schokolade, den Zucker, den Saft und den Orangenlikör beim Schlagen hinzufügen.
  • Fügen Sie außerdem die Schlagsahne hinzu, um der Mousse eine prickelndere Konsistenz zu verleihen..
  • Dann setzen Sie in kleine Tassen oder Tassen für Eis und kühlen Sie für mindestens 4 Stunden bis fest.
  • Zum Schluss aus dem Kühlschrank nehmen und mit etwas geriebener weißer oder schwarzer Schokolade garnieren. Sie können auch einige Mandeln oder Walnüsse hinzufügen..

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Kalorienarme Schokoladencreme

Und weil wir an Sie denken und wissen, dass Sie sich um Ihren Körper und Ihre Gesundheit kümmern, bringen wir eine Variation dieses Rezepts mit Schokoladenmousse Hausgemacht Mit dieser Option können Sie Kontrollieren Sie Ihren Kalorienverbrauch und genießen Sie ihn ohne Reue.

Zutaten:

  • 1 große Tafel dunkle Schokolade (200 g).
  • 1 Tasse Wasser (250 ml).
  • 3 Edelsteine
  • 2 EL Stevia (30 g).
  • 3 Eiweiße
  • Minzeblätter zum Dekorieren.

Vorbereitung:

  • An erster Stelle, schmelzen die dunkle Schokolade in Wasserbad, in einer kleinen Pfanne mit etwas Wasser. Etwas abkühlen lassen und an einem warmen Ort beiseite stellen.
  • Dann in einer mittelgroßen Schüssel oder Schüssel das Eigelb mit Hilfe eines Holzlöffels schlagen.
  • Dann schlagen Sie in einer separaten Schüssel Eiweiß bis zum Schneepunkt und fügen Sie nach und nach Löffel Stevia hinzu.
  • Dann mischen Sie alles gut in einer einzigen Schüssel, und legen Sie in Formen oder Eisbecher.
  • Auf der anderen Seite müssen Sie 4 Stunden im Kühlschrank lagern, damit das Dessert fest wird. Nach Belieben mit Nüssen oder Minzblättern garnieren.
  • Zum Schluss servieren Sie Eis und genießen Ihr Dessert nach dem hausgemachten Schokoladenmousse-Rezept..
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