Welche Art von Reis ist am wenigsten fett?

Es ist wichtig zu wissen, welche Reissorte die beste ist. Reis ist ein guter Begleiter für viele Gerichte, da er sehr vielseitig ist und einen angenehmen Geschmack hat..

Wer hat noch nie ihre Gerichte mit Reis mehrmals begleitet?

Der wachsende Trend zu gesunder Ernährung und die Notwendigkeit, das Gewicht zu kontrollieren, lassen uns jedoch fragen, welche Reissorte das geringste Gewicht hat..

Das Weiß oder das Integral? Dann brechen wir einige Mythen und enthüllen das Unbekannte.

Welchen Reis bekommen wir??

Wenn es um Reis geht, hören wir viele Dinge. Es wird gesagt, dass es sich um ein Mastfutter handelt, das nicht für Diäten geeignet ist, dass der gesamte Typ mehr Eigenschaften hat oder dass Weiß keine großen Vorteile hat. Wie real ist das alles??

Reis ist ein in der Gastronomie weit verbreitetes Getreide., und in beiden versionen gibt es ernährungsbedingte unterschiede, die interessant sind, obwohl sie im aussehen ähnlich sind..

Vor allem, wenn wir kontrollieren oder abnehmen müssen. Welche Reissorte mästet am wenigsten?? Der Unterschied zwischen dem einen und dem anderen tritt zum Zeitpunkt der Verarbeitung auf; dh nach der Ernte. Schauen wir uns die Eigenschaften der einzelnen an.

Brauner Reis

Diese Sorte besteht aus Vollkornprodukten.. Mit anderen Worten, es durchläuft keinen Veredelungsprozess und bleibt in seinem natürlichen Zustand erhalten..

Beim Mahlen wird die Schicht, die das Getreide bedeckt, nicht extrahiert, was zu einer höheren Konzentration an Nährstoffen führt. Es hält die Keime und Kleie, so dass es eine höhere Menge an Ballaststoffen als die weiße Sorte hat.

Einige Nährstoffe, die Sie erhalten, sind: 

• Magnesium. Welches ist ein wichtiges Mineral für unsere Knochenqualität..
• Selen. Quelle essentieller Vitamine für unsere DNA und zur Regulation der Schilddrüse.
• Mangan. Welches ist ein Mineral mit hoher antioxidativer Kapazität. Eine Tasse brauner Reis bringt 88% des täglichen Bedarfs unseres Körpers.

Weißer Reis

Diese Getreideart hat eine feinere, glattere Textur.. Beim Mahlen werden Kleie und Keime abgesaugt. Dadurch verliert diese Reissorte einen großen Prozentsatz natürlicher Nährstoffe, einschließlich Zink, Magnesium und Selen..

Letzterer behält einen Teil, auch wenn er viel kleiner ist als die ganze Sorte.. Das Entfernen dieser Komponenten reichert häufig das Korn an durch Einarbeitung von Vitaminen der Gruppe B und Eisen.

Kalorien und Nährstoffe in Reissorten

Wenn wir uns die verglichene Nährwerttabelle ansehen, können wir das sehen, da es darum geht, Gewicht zu verlieren Keine großen Unterschiede zwischen ihnen.

Zum Beispiel sind in 100 Gramm Produkt die Kalorien ähnlich, 361 Weiß und 345 Integral. Der Fettgehalt ist nicht sehr unterschiedlich, und selbst Weiß weist einen geringeren Prozentsatz auf..

Andererseits zeigen Kohlenhydrate auch keine signifikanten Unterschiede mit etwas weniger Integral.

Wo wir ja Unterschiede sehen, liegt der Fasergehalt. Da hat brauner Reis viel mehr. Eine Tasse dieses Produkts deckt fast 15% der empfohlenen Ballaststoffe des Tages ab..

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Bedeutung der Fasern

Wenn es darum geht, Gewicht zu kontrollieren oder zu verlieren, sind ballaststoffhaltige Lebensmittel gute Verbündete. Warum??

Erstens, weil diese Lebensmittel ein zusätzliches Magenvolumen bieten und Ihnen helfen, sich voller zu fühlen. Dieses Gefühl vermeidet es, in die Klemmen zu fallen, da hält uns länger hungrig und kontrolliert die Angst.

Dies sind sehr empfohlene Optionen, wenn Sie ein paar Pfund verlieren möchten. Auf der anderen Seite reguliert Ballaststoffe die Darmfunktion, die Hilft den Körper zu reinigen und die natürlichen Funktionen des Körpers zu normalisieren. 

Die beste Art von Reis

Beide Reissorten sind in ihren Kalorien-, Kohlenhydrat- und Fettwerten ähnlich. Aber was ist die beste Reissorte??

Brauner Reis enthält bei der Konservierung von Vollkornprodukten mit Keimen und Kleie mehr Nährstoffe.. Unter ihnen sind die Fasern, die wesentlich sind, wenn man sich länger satt fühlt und Angstzustände und Kneifen zwischen den Mahlzeiten unter Kontrolle hat..

Darüber hinaus enthält die Integralvariante Selen, Mangan, Magnesium und eine Anreicherung von gesundheitsfördernden Antioxidantien..

Man kann sagen, dass beide Reissorten ähnlich sind. Was aber bei der Vollvariante das Gleichgewicht beim Abnehmen stört, ist die Faserkomponente. Ballaststoffe verhindern unerwünschte Einklemmungen zwischen den Mahlzeiten.

Reissorten für Ihre Ernährung