Roquefort-Käse-Hähnchenbrust-Rezept

Huhn ist ein köstliches und vielseitiges Fleisch. Außerdem ist Ihre Garzeit normalerweise sehr schnell. Es kann auf viele Arten zubereitet werden und ist in fast jeder Küche unverzichtbar. Aus diesem Grund, Die Zubereitung von Hähnchenfilets mit Roquefort ist sehr schnell und einfach. 

Obwohl der Name nach einem kulinarischen Beispiel für raffinierte Zubereitung klingt, dauert die Zubereitung 10 bis 20 Minuten.. Das Wichtigste ist, das Fleisch gut mit frischen Zutaten in der richtigen Menge zuzubereiten. (bis du deine persönliche Note entwickelt hast).

Dieses exquisite Gericht kann serviert werden, um eine angenehme Zeit mit Freunden zu verbringen, oder auch wenn Sie beschäftigt sind und nichts sehr Elegantes tun möchten, aber ohne an Geschmack zu verlieren. Darüber hinaus, Dieses Gericht ist vor allem für diejenigen Studenten zu empfehlen, die alleine leben und etwas Leckeres, Nahrhaftes und Leichtes zubereiten möchten.. Es ist die perfekte Ergänzung.

Um eine Hühnerbrust für Roquefortkäse zuzubereiten, benötigen Sie ein gutes Stück dieses Käses, aber auch einige Kräuter und Gewürze, um den besonderen Geschmack des Käses zu würzen und zu verbessern. Zuvor müssen wir jedoch über einige interessante Dinge sprechen..

Lesen Sie auch: Rezept zur Zubereitung von Hähnchenbrust mit Tomaten

Über Roquefort-Käse

Roquefortkäse ist ein Käse französischer Herkunft, der aus geronnener Schafsmilch hergestellt wird.. Es hat ein intensives Aroma und Aroma, das für viele wundervoll ist. Am Ende ist es Geschmackssache.

Wer diesen Käse kennt, stuft ihn im Allgemeinen als einzigartig und unverwechselbar ein. Tatsächlich gibt es weltweit nur wenige Hersteller dieses Käses, und der größte ist Roquefort Société.

Wir empfehlen, dass Sie vor der Zubereitung dieses köstlichen Rezepts sicherstellen, dass das ausgewählte Stück kompakt ist und ein intensives Aroma aufweist. Dies zeigt an, dass es eine gute Qualität hat. Was ist nun die empfohlene Menge zu kaufen? Für eine Zwei-Personen-Portion sollten Sie ein Stück von ca. 200 Gramm haben.

Obwohl es in unserem Rezept mit anderem Käse, Sahne und Muskatnuss gemischt wird, wird das Rezept Huhn-Roquefort-Käse genannt, da dies der Käse ist, der dem Gericht den vorherrschenden Geschmack verleiht..

Andererseits sollten Sie auch vorsichtig mit der Menge an Käse sein, die Sie verwenden Schafsmilch ist reich an Fett und Natrium.  Eine 100-g-Portion enthält jedoch 22 g Eiweiß, was mehr als 40% des empfohlenen Tagesbedarfs entspricht..

Zutaten

Dieses Rezept besteht aus zwei Hauptzutaten: Hähnchenbrust und Roquefortkäse. Stellen Sie also sicher, dass Sie sie zur Hand haben. Um dieses einfache, aber köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie außerdem:

• 4 Kartoffeln (300 g).
• Salz und Pfeffer abschmecken.
• Olivenöl (nach Bedarf).
• Ein Schuss Muskatnuss.
• 4 Hähnchenbrust (600 g).
• 1 1/4 Tasse Sahne (300 ml).
• Aromatische Kräuter: Oregano, Thymian, Rosmarin, Majoran usw. (nach Geschmack). Wenn Sie eine frischere Note wünschen, können Sie sich für etwas gehackten Schnittlauch in sehr kleinen Stücken entscheiden.
• 1 Tasse sortierter Käse - einer muss Roquefort sein (300 g).

Vorbereitung

Wie Sie wahrscheinlich bemerkt haben, reicht dieses Rezept für 2 Personen und lässt Sie sogar wiederholen, obwohl es auch 4 Personen gut dienen kann.

1. Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und grillen.
2. Wenn sie gekocht sind, erhitzen Sie die Sahne mit dem Käse in einer Pfanne. Zum Abschmecken die Muskatnuss hinzufügen (und, falls gewünscht, Kräuter Ihrer Wahl).
3. Den Käse schmelzen lassen und mit der Muskatnuss mischen.
4. Diese Käsesauce über die Hähnchenbrust gießen und beiseite stellen.
5. Die Kartoffeln reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Machen Sie mit dieser Mischung Knödel, geben Sie sie in Olivenöl und lassen Sie es gut bräunen.
7. Wenn sie golden sind, servieren Sie sie zusammen mit dem Hühnchen, das Sie zubereitet haben, als Beilage..

Haben wir nicht gesagt, dass dies ein sehr einfaches Rezept ist? Wenn Sie die Vorbereitungszeit berechnet haben, Ich habe gemerkt, dass es nicht länger als 20 Minuten gedauert hat, bis ein köstliches Gericht fertig war.

Probieren Sie auch: Spinat-Käse-Vorspeisencreme

Einige Tipps für Ihr Roquefort-Huhn

Wenn Sie es sehr schwierig finden, Roquefortkäse zu finden, Sie können nach der fertigen Roquefortsauce suchen. Es hat andere Aromen hinzugefügt, aber es ist eine sehr gute Alternative..

Beachten Sie, dass dieser Käse porös ist und Flecken aufweist. Wenn du willst, Sie können etwas Speck hinzufügen zur Vorbereitung. Denken Sie daran, dass Speck das Rezept salziger macht.

Bereit, in die Küche zu gehen und dieses köstliche Gericht zuzubereiten?