Rezept für die Zubereitung von leichter Joghurtsauce

Joghurtdressing ist eine hervorragende Ergänzung zu Salaten und anderen Gerichten, die trocken sind, unabhängig davon, ob sie kalt oder heiß sind, wie z. B. Hühnerbrust.. Der Kaloriengehalt ist nicht nur lecker, sondern auch minimal. 

Es gibt Saucen aller Geschmacksrichtungen und für jeden Geschmack. Die meisten Saucen haben einen hohen Kaloriengehalt aufgrund von Butter oder Olivenöl.. 

Bei dieser Gelegenheit zeigen wir Ihnen, wie Sie eine köstliche leichte Joghurtsoße zubereiten. Wir möchten Sie ermutigen, Ihre eigenen gesunden, kalorienarmen Saucen für Ihre Mahlzeiten zuzubereiten. Viele von ihnen sind perfekt für Vorspeisen. Sogar einige werden zu wesentlichen Elementen für das Einfetten von Brot und Toast.

Bei unserer leichten Joghurtsauce, fügen Sie einfach ein oder zwei Esslöffel Olivenöl hinzu. Wir brauchen nichts hinzuzufügen.

Leichte Joghurtsauce wird in 5 Minuten zubereitet. Bereiten Sie also all Ihre Utensilien vor, räumen Sie Ihre Küche und probieren Sie diesen köstlichen Genuss.

Rezept für die Zubereitung von leichter Joghurtsauce

Zutaten

• 1 Knoblauchzehe.
• 1 Bund Korianderblätter.
• Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack).
• Der Saft von 1 Zitrone (3-5 ml).
• 1 fettfreier Joghurt (200 g).
• Natives Olivenöl extra (maximal 1 oder 2 Löffel).

Vorbereitungsmodus

1. Eine Knoblauchzehe schälen und die Oberseite wegwerfen.
2. Geben Sie diese Knoblauchzehe in einen Stößel und mahlen Sie sie gut, bis sie gut zerdrückt ist.
3. In den Mixbecher den Joghurt gießen. Stellen Sie mit einem Löffel sicher, dass Sie den gesamten Inhalt des Behälters genießen..
4. Fügen Sie den gemahlenen Knoblauch dem Joghurt hinzu und schlagen Sie sie leicht, damit sie gut gemischt werden.
5. Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und extrahieren Sie den gesamten Saft in einem Behälter. Gießen Sie Saft in Joghurt-Knoblauch-Mischung.
6. Fügen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und ein wenig Olivenöl hinzu. Nochmals glatt rühren..
7. Die Korianderblätter mit reichlich Wasser waschen, abtropfen lassen und in sehr kleine Stücke schneiden. Verteilen Sie sie über die Mischung und Großzügig umrühren, damit sich der Koriander gut verteilt.

Bereit! Wir haben bereits ein köstliches leichtes Joghurt-Dressing, das Sie Ihrem Lieblingssalat oder -essen hinzufügen können. Ganz einfach, oder? Natürlich können Sie die Menge an Salz oder schwarzem Pfeffer variieren, um ihm eine persönliche Note zu verleihen..

Es gibt diejenigen, die es vorziehen, etwas weißen und roten Pfeffer in die Zubereitung aufzunehmen.. Auf der anderen Seite mögen die Kühnsten einen Hauch von provenzalischen Kräutern.

Einige zusätzliche Ratschläge

Das Beste an einer leichten Joghurtsoße ist, dass wir ihren Geschmack und ihre Textur nach Belieben ändern können.. Wie gesagt, Saucen sind vielseitig und für jeden Geschmack geeignet. Betrachten Sie nun den folgenden Rat:

• Wenn wir den Geschmack von Koriander nicht besonders mögen, können wir frische Minzblätter oder Minze probieren.Wir können auch mit Petersilie oder sogar Dill variieren. Dies hängt davon ab, wie wir die Sauce verwenden.
• Diese Sauce passt ideal zum Gericht mit gedünstetem Gemüse..
• Das Endergebnis des vorherigen Rezepts ist eine cremige Sauce. Diese Dichte passt ideal zu Kebab, Sandwich und ähnlichen Gerichten..
• Wenn wir den Salat damit bestreichen wollen, empfehlen wir, ein wenig mit ein paar Löffeln zu verdünnen.
• Sobald die Sauce fertig ist, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. In der Tat empfehlen wir, einige Stunden vor dem Essen zuzubereiten, um es noch köstlicher zu machen..
• Was mehr ist, wenn wir die Soße mit einem stärkeren Aroma wünschen, bereiten Sie sie den Tag vorher zu..
• Diese Sauce passt gut zu Fischfilets oder weißem und rotem Fleisch.. 
• Nach der Zubereitung bleibt die leichte Joghurtsoße mindestens drei Tage in gutem Zustand. Also beruhige dich und mach dich bereit genug, denn du wirst sehen, dass es gut zu allem passt.
• Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von fettfreiem Joghurt einen griechischen Joghurt wählen. Denken Sie daran, dass dies Ihrer Sauce ein wenig mehr Kalorien hinzufügt..

Denken Sie daran, dass ein leichtes Joghurtdressing hauptsächlich für Salate verwendet werden kann. Es ist auch ideal für Kebabs, Falafels und verschiedene Fleischsorten (weiß und rot)..