Leckeres Reis-Guacamole-Salat-Rezept!

Das Hinzufügen von Reis zu frischen Salaten ist eine gute Option, um Kohlenhydrate in diese Gerichte aufzunehmen. Deshalb präsentieren wir dieses Rezept für Guacamole- und Reissalat.

Mit Sicherheit dieses Müsli trägt eine beachtliche Menge von 28 Gramm Kohlenhydraten pro 100 Gramm bei. Wir bieten zwei köstliche Rezepte mit Reis und Guacamolensalat an.

Guacamole ist eine Zubereitung mexikanischen Ursprungs, die aufgrund ihres köstlichen Geschmacks weltweit bekannt ist. Bekanntlich ist die Hauptkomponente Avocado eine besonders schmackhafte Frucht mit großen ernährungsphysiologischen Vorteilen. daher seine große Präsenz in einer gesunden Ernährung.

Über den Reis-Guacamole-Salat

Es gibt einige Überlegungen zu diesem Rezept, die Sie kennen sollten, um ein besseres Ergebnis zu erzielen. Der erste Schritt ist eine gute Auswahl an Zutaten. Dies ist der Fall bei Avocados, die frisch sein sollten und ihren idealen Reifepunkt haben..

Auf der anderen Seite, Der Reis muss großkörnig und sehr locker sein. Um dies zu erreichen, müssen Sie vermeiden, es während des Kochens zu rühren, und müssen abgekühlt sein, um es dem Salat hinzuzufügen. Es ist praktisch, es unter fließendem Wasser abzukühlen, damit sich die Bohnen lösen.

Zweitens, Die Zubereitung sollte erst am Ende gemischt werden. Dies dient der Aufrechterhaltung der Integrität der Avocado. Sie müssen sich daran erinnern, dass dies eine sehr weiche und ölige Zutat ist.

Im Gegensatz zu Guacamole, die mehrere Tage gekühlt werden kann, Diese Art von Salat sollte sofort serviert und gegessen werden.. Da Reis ein Kohlenhydrat ist, wirken sich pflanzliche Säuren auf ihn aus, indem sie ihn fermentieren, Mikroorganismen erzeugen und seinen Geschmack ändern..

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Guacamole-Reis-Salat-Rezept

Version 1

Dies ist die klassischste Zubereitung. Das in diesem Rezept verwendete Guacamole wird auf traditionelle Weise hergestellt. Der einzige Unterschied ist das die Avocados werden in etwas größere Stücke geschnitten, damit sie beim Mischen nicht zu stark brechen. Sie sind Portionen für vier Personen.

Zutaten:

• 1 Tasse gut zubereiteten Reis (200 g)
• 2 reife Avocados
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 große Tomate
• Der Saft einer Limette (80 ml)
• 1 rote Paprika
• 1 Bund frischer Koriander
• Mais oder Sonnenblumenöl
• Salz

Was solltest du tun??

1. Zuerst verbrühen, schälen und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
2. Dann die Zwiebel und den Pfeffer hacken.
3. Zum anderen die Korianderblätter fein hacken und die Stiele wegwerfen.
4. Logo, Avocados halbieren, Fruchtfleisch entfernen und in eine Schüssel geben. Zerkleinern Sie sie in ca. 1,5 cm große Stücke.
5. In die Avocado die Zwiebel, den Pfeffer und die Tomate gießen und umrühren. Zum Schluss Koriander, Zitronensaft, Öl und Salz hinzufügen..
6. Fügen Sie auch Reis zu Guacamole hinzu. Wählen Sie die Temperatur, die Sie mögen: Es kann kalt, Raumtemperatur oder heiß sein. In letzterem Fall etwas im Mikrowellenherd erhitzen.
7. Zum Schluss sofort servieren und verzehren..

Mango und Käse Reis und Guacamole Salat Rezept

Version 2

Diese zweite Version des Reis-Guacamole-Salats enthält Mango und Käse. Diese Frucht fügt eine süße Note zu Guacamole und hinzu Käse fügt der Platte Protein hinzu; Bei dieser Gelegenheit werden Kirschtomaten ausgewählt, die saftiger sind und in zwei Hälften geschnitten hervorstechen. Es ist ein Rezept für vier Personen.

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 Zutaten

• 1 Tasse loser zubereiteter Reis (200 g)
• 2 reife Avocados
• 1 große Mango nicht sehr reif
• 1 Tasse gehackter fettarmer Käse (200 g)
• 10 Kirschtomaten
• 1 Tasse Maiskörner (150 g)
• 1 mittelgroße Zwiebel
• Frischer Koriander
• 1 rote Paprika
• Mais oder Sonnenblumenöl
• Salz

Vorbereitung

1. Zuerst schälen und schneiden Sie die Mango in Stücken von etwa 1,5 Zentimetern.
2. Bald danach die Kirschtomaten halbieren. Dies sollte vorsichtig erfolgen, da es sich um ein zerbrechliches Produkt handelt..
3. Dann die Zwiebel und den Pfeffer hacken.
4. Zum anderen die Korianderblätter sehr dünn hacken und die Stiele wegwerfen.
5. Schneiden Sie auch die Avocados in zwei Hälften, entfernen Sie das Fruchtfleisch und legen Sie es in eine Schüssel. Ca. 1,5 cm in Stücke schneiden.
6. Zusätzlich zur Avocado Zwiebel, Pfeffer, Mango, Käse, Mais und Tomate hinzufügen. Rühren Sie es auf. Zum Schluss Koriander, Zitronensaft, Öl und Salz hinzufügen..
7. Reis hinzufügen Soße aus Guacamole. Wieder können wir die Temperatur nach Geschmack wählen, die das Rezept zu schätzen weiß: Es kann kalt, Raumtemperatur oder heiß sein. In letzterem Fall etwas im Mikrowellenherd erhitzen.
8. Endlich, servieren und sofort verzehren.