Kalorienarme Avocado- und Gurkensuppe

  • Jacob O’Brien
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Gurken- und Avocadosuppe ist einfach und schnell zuzubereiten. Benötigen nur zwei Grundzutaten und wir können je nach dem Essen, das wir zu Hause haben, mehr hinzufügen. Hier sind zwei verschiedene Cremes, mit denen Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack zusammenstellen können..

Nährwert und Nutzen der Gurke

Gurke ist aus ernährungsphysiologischer Sicht ein sehr interessantes Lebensmittel und eignet sich für kalorienarme Diäten. Darüber hinaus hat er eine niedriger Kohlenhydratgehalt und hoher Wassergehalt.

Nährwert

Ungefähr 97% des Gurkengehalts sind Wasser. Es hat auch einen sehr niedrigen Kohlenhydrat- und Proteingehalt und fast kein Fett. Es ist reich an Antioxidantien, da es die Vitamine A, B und C enthält. Obwohl es nicht als reich an Mineralien gilt, enthält es eine gewisse Menge an Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium und Schwefel..

Vorteile

Der Verzehr von Gurken hängt mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zusammen, darunter:

  • Es ist ein natürliche entzündungshemmende, dank seines hohen wassergehalts.
  • Hilft Stress zu kontrollieren. Gurke enthält große Mengen an Vitaminen der Gruppe B, die das Nervensystem entspannen und die Auswirkungen von Angstzuständen lindern..
  • Begünstigt die Darmpassage, aufgrund seines hohen Wasser- und Fasergehalts.
  • Hilfe bei der Gewichtskontrolle, weil es ein sehr kalorienarmes Essen ist.
  • Verhindert Bluthochdruck. Gurke enthält Kalium, ein mit Hypotonie assoziiertes Mineral, da es die Natriumausscheidung im Urin beeinträchtigt und sein Defizit mit einem Anstieg des Blutdrucks zusammenhängt..

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Avocado Nährwert und Nutzen

Avocado ist bekannt für seine Vorteile für die kardiovaskuläre Gesundheit dank Omega-3-Fettsäuren und Phytosterolen.

Avocado hat im Vergleich zum Rest des Gemüses einen niedrigen Wassergehalt. Reich an einfach ungesättigten Fetten, Ölsäure und Omega-3-Fettsäuren. 

Darüber hinaus, Kohlenhydratarm, ca. 7%, 3% Eiweiß und 3% Ballaststoffe. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen (K, C, B5, B6 und E) und wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Mangan, Eisen und Phosphor..

Vorteile des Essens Avocado

Als solches Lebensmittel, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist, bietet der Konsum von Avocados große gesundheitliche Vorteile. Wir werden das Wichtigste hervorheben:

  • Verbessern Sie die kardiovaskuläre Gesundheit, dank seines hohen Gehalts an Pflanzensterinen, die zur Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen.
  • Es ist eine der größten Kaliumquellen, ein essentieller Mineralstoff für Senkung des Blutdrucks und notwendig für viele Stoffwechselprozesse.
  • Avocado ist reich an Folsäure (Vitamin B), verwandt mit Prävention von Brust-, Dickdarm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs.
  • Verhindert Verstopfung und begünstigt die Darmpassage, da es einen hohen Fasergehalt hat.

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Gurken- und Avocadosuppenrezept

Gurken- und Avocadosuppe ist dabei sehr vielseitig passt gut zu vielen Zutaten: Joghurt, Sauerrahm, Milchpulver, Karotte, Orange, Apfel usw. Wir werden zwei verschiedene Rezepte mit ähnlicher Ausarbeitung vorstellen.

Gurken-, Apfel- und Avocadosuppe

Zutaten

  • 1/2 Liter kaltes Wasser
  • 3 Gurken
  • 2 Avocados
  • 1 Apfel
  • Halber Zitronensaft
  • Natürliche Mandeln in der Schale
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Vorbereitung

  • Zuerst den Apfel, die Gurken und die Avocados schälen und hacken.
  • Bereiten Sie dann Zitronensaft zu und gießen Sie alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
  • Wenig später nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Fügen Sie zum Servieren gehackte natürliche Mandeln oder andere getrocknete Früchte sowie etwas natives Olivenöl hinzu..

Gurken-, Avocado- und griechische Joghurtsuppe

Zutaten

  • 3 Gurken
  • 1 Avocado
  • 3 griechische Joghurt
  • Kaltes wasser
  • Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
  • Minze
  • Natives Olivenöl extra

Vorbereitung

Der Zubereitungsmodus ist dem vorherigen Rezept sehr ähnlich.. Mischen Sie einfach alle Zutaten mit einem Mixer, achten Sie auf das Salz und fügen Sie nach Belieben Knoblauchpulver und Pfeffer hinzu.

Legen Sie als nächstes einige Stunden in den Kühlschrank und fügen Sie getrocknetes Obst oder Sesam und Chiasamen für eine zusätzliche Textur hinzu. Außerdem können Sie griechischen Joghurt zum Kochen durch saure Sahne ersetzen und hinzufügen Curry oder Ingwer, Alles abhängig von dem Geschmack, den Sie bekommen möchten.

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