Whey Vorteile und Alternativen dazu

Viele amerikanische Rezepte tragen die sogenannten Buttermilch, Buttermilch oder Buttermilch. In einigen Ländern ist dies jedoch nicht der Fall, sodass wir auf Molkenalternativen zurückgreifen sollten.

Daher werden wir in diesem Artikel einige Ersatzstoffe beschreiben, die Sie für diesen Inhaltsstoff verwenden können, sowie die wichtigsten Vorteile und Eigenschaften. Lesen Sie mehr und wissen Sie alles.

Molke-Informationen

Molke ist eine leicht saure Milch.. Dieser Säuregehalt kommt natürlich von darin enthaltenen Säuren, insbesondere Milchsäuren, und so werden Molkeproteine ​​etwas geronnen.

Vor Jahrzehnten, als Butter von Hand geschlagen wurde, war am Ende dieses Prozesses eine Flüssigkeit. Diese Flüssigkeit wurde "Buttermilch" genannt, enthielt aber tatsächlich weniger Butterfett als normale Butter.

Abschließend, Molke ist gesünder als Butter oder Sauerrahm. Die Hersteller geben nun Milchsäurebakterien in fettarme oder Magermilch, um Molke zu produzieren.

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Haupternährungseigenschaften von Molke

Es ist eine großartige Quelle für Vitamine.

Molke ist eine großartige Quelle für Vitamine der Gruppe B (B1, B6 und B12), wesentlich für die ordnungsgemäße Entwicklung und Funktion des Körpers.

Diese Verbindung ist auch reich an Vitaminen C und D, die zur Stärkung unseres Immunsystems dienen. Im Winter einiges zu beachten, wenn wir viel mehr Erkältungen und Grippe ausgesetzt sind.

Molke, sehr mineralstoffreich

Eine weitere der wichtigsten Eigenschaften von Molke ist, dass es eine hohe Konzentration haben von Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium, Mangan und Magnesium, die alle für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind..

Hat einen niedrigen Cholesterinspiegel

Abschließend sei noch darauf hingewiesen, dass hat einen sehr niedrigen Kalorienindex, Dies ist der Grund, warum es für diejenigen empfohlen wird, die unter einer hohen LDL-Cholesterinkonzentration in den Arterien leiden und sich von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Bluthochdruck verabschieden möchten..

Darüber hinaus wird der Verzehr von Molke für alle empfohlen die Leute, die ein paar Pfunde mehr verlieren wollen und versuche, auf das Physische aufzupassen, da es im Allgemeinen eine hypokalorische Verbindung ist.

Hauptvorteile von Molke

Wie Sie gesehen haben, alle Durch die Hauptnährstoffe der Molke gewinnen wir an Lebensqualität, Etwas, das sich später in einer Reihe von Vorteilen niederschlägt, die in den letzten Zeilen betrachtet und zusammengefasst werden sollten:

• Es ist vorteilhaft für unsere Darmflora.. Es hat sich gezeigt, dass es als starkes Präbiotikum in unserer Darmflora wirkt, was die Behandlung einiger Erkrankungen wie Durchfall oder Verstopfung vorteilhafter macht..
• Perfekte Ergänzung für Sportler. Es ist auch ein perfekter Verbündeter im Sport geworden, da es eine bessere Kohlenhydratsynthese fördert, die später zu Energie wird, was manchmal notwendig ist, um mit dem Tag fertig zu werden oder um Sport mit hoher Intensität zu betreiben..
• Es ist ein natürlicher Wäscher. Sein hoher Aminosäuregehalt wie Glutamin hilft, die entgiftenden Reserven in unserer Leber aufzufüllen..

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5 Molkenalternativen

1. Zahnsteincreme

• Zuerst 1 3/4 Tasse Tartar-Sahne-Tee plus 1 Tasse Milch messen.
• Weiter, passend schlagen und bei Raumtemperatur stehen lassen 5-10 Minuten ruhen lassen.
• Zum Schluss umrühren und beiseite stellen..

2. Zitronensaft

• Fügen Sie zuerst einen Esslöffel Zitronensaft (15 ml) zu 250 ml teilentrahmter oder entrahmter Milch hinzu.
• Dann lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur stehen. für 5-10 Minuten. Es sieht aus wie gehackte Milch oder ein sehr flüssiger Joghurt.
• Zum Schluss umrühren und fertig.

3. Joghurt

• Mischen Sie zuerst in einer Messbecher zwei Esslöffel Milch mit genug Joghurt, um eine Tasse zu machen..
• Bald nach dem Umrühren wird es ein schneller Ersatz für Molke.

4. Saure Sahne oder saure Sahne

• Ohne Zweifel, wenn wir die Creme zur Hand haben, können wir leicht eine machen Ersatz für Molke durch Gewichtsverlust. saure Sahne mit etwas Milch bis die Butter konsistent ist.
• Schließlich wird es ausreichen, um zu rühren, um zu mischen und zu verwenden.

5. Apfel- oder Weißessig

• Fügen Sie zuerst einen Esslöffel weißen Essig oder Apfelessig (15 ml) zu 250 ml teilentrahmter oder entrahmter Milch hinzu.
• Später, Lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur stehen für 5 bis 10 Minuten (sollte geronnen aussehen).
• Zum Schluss umrühren und fertig.

Sie kennen also bereits die Vorteile von Molke und ihre möglichen Ersatzstoffe, um sie in Ihre tägliche Ernährung einzubeziehen. Versuchen Sie, eine Vielzahl von Rezepten zuzubereiten, bei denen Molke eine unverzichtbare Zutat ist.

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