Selbst gemachter schneller orange Kuchen

Orangenkuchen ist ein Dessert aus der Römerzeit. Bei den berühmten Banketten, die von Kaisern und kampferprobten Soldaten organisiert wurden, war diese Art von Torte ein köstliches Gericht..

Auf der anderen Seite, diese Art von Orangenkuchen war auch in der arabischen Welt vorbereitet, das ist es, was es in bestimmten Gebieten Europas zusammen mit anderen Rezepten auf Zitrusbasis einführte.

Orange Pie Variationen

Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, sollten Sie beachten, dass es zwei Arten von Orangen gibt: eine süße und eine bittere. Jedes hat unterschiedliche Eigenschaften, je nach Größe, Fruchtfleisch, Samen, Rinde und Saftmenge beide werden gleichermaßen zur Vitaminpräparation eingesetzt.

Einerseits können Süßorangen vom Bay-, White- oder Valencia-Typ und vom Blood Orange- oder Red-Typ sein. Süßorangen werden üblicherweise zur Herstellung von Säften verwendet. zu Hause, also im mediterranen Diätfrühstück verzehrt.

Wir haben auch Bitterorangen, auch bekannt als persische Limette, bekannt in Spanien als Sevillanas. Diese Art von Bitterorange wird bei der Zubereitung von Marmeladen und Marmeladen verwendet. Aufgrund ihres Geschmacks werden sie normalerweise nicht roh verzehrt.

Beide Orangensorten gelten für die Zubereitung von Orangenkuchen. und Ihre Wahl wird einfach den resultierenden Geschmack variieren. So können wir die eine oder andere Orangensorte nach unserem Geschmack auswählen..

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Zutaten für Orange Pie

Um dieses köstliche Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 2 Tassen Mehl (300 g)
• 1 Tasse Butter (200 g)
• 1 Tasse Zucker (200 g)
• 4 Eier
• 1 Tasse natürlicher Orangensaft (250 ml)
• 2 EL geriebene Orangenschale (30 g)
• 3 Esslöffel Backpulver (27 g)
• Eine Prise Salz.

Orange Pie Vorbereitung

Sobald Sie alle Zutaten fertig haben, bereiten Sie das Dessert zu. Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor

1. An erster Stelle, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen. Schlagen Sie diese beiden Zutaten, bis Sie eine glatte Paste oder eine cremige Textur erhalten..
2. Brechen Sie andererseits die Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, da wir im Moment nur das Eigelb verwenden. Also werden wir das Eiweiß für eine spätere Verwendung reservieren..
3. Sobald Sie das Eigelb fertig haben, fügen Sie es nach und nach zur ursprünglichen Mischung hinzu, während Sie weiter verquirlen, damit sich alle Zutaten gut vermischen und eine gleichmäßige Masse erhalten..
4. Anschließend das Backpulver mit dem Mehl und etwas Salz mischen, um den Geschmack des Desserts zu betonen. Wenn Sie diese drei Zutaten fertig haben, geben Sie sie abwechselnd mit dem Orangensaft in kleinen Dosen in die vorherige Mischung und rühren Sie sie immer wieder um.
5. Sobald das ganze Set fertig ist, ist es Zeit, die geriebene Orangenschale hinzuzufügen.
6. Darüber hinaus schlagen Eiweiß, bis sie geschneit sind. Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie über die vorherige Mischung. Dieser Schritt ist wichtig, um ein Zerbröckeln während der Rezeptvorbereitung zu vermeiden. Andernfalls wird das resultierende Dessert beeinträchtigt und erhält nicht das erwartete endgültige Gericht..
7. Darüber hinaus, Eine Backform mit Butter bestreichen und Mehl darüber streuen um zu verhindern, dass Orangenkuchen am Boden oder an den Wänden kleben. Geben Sie über die Form die gesamte Mischung, die Sie zubereitet haben.
8. Zum Schluss die Form bei 250 ° C backen, bis das Dessert aufgeht.

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Dessert Finishing

Während des Garvorgangs können Sie den Punkt des Orangenkuchens kontrollieren, indem Sie eine Gabel hineinstecken und sicherstellen, dass dieser sauber herauskommt. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Form aus dem Ofen und legen Sie das Dessert auf einen flachen Teller oder Boden..

Endlich, Das Orangendessert mit einigen rohen Obstscheiben garnieren oder fügen Sie einige Rindenfetzen über dem Endergebnis hinzu. Sie können auch einige rote Früchte hinzufügen, deren Geschmack gut zur Orange passt.