4 hausgemachte Marmeladenrezepte

Wenn es um Marmeladen geht, haben Sie zwei Möglichkeiten: Kaufen Sie sie in Geschäften oder bereiten Sie sie selbst zu. Wenn Sie jedoch eine gesündere Variante ohne zusätzliche chemische Zusätze oder Zucker wünschen, ist hausgemachte Marmelade die beste Wahl.. Sicherlich ist das Zubereiten einer Marmelade sehr einfach und macht Spaß. In der Tat werden Sie sich fragen, warum Sie es noch nie zuvor probiert haben, wenn Sie sich dazu entschlossen haben, eines vorzubereiten..

Alles, was Sie brauchen, ist, frisches Obst im Supermarkt oder in einem vertrauenswürdigen Lebensmittelgeschäft zu kaufen.. Natürlich gibt es diejenigen, die es vorziehen, die Früchte, die sie zu Hause haben, bis zum Verderben zu verwenden. Dies ist normalerweise bei Äpfeln der Fall. Es sei daran erinnert, dass es empfohlen wird, die fertigen Produkte in Glasbehältern aufzubewahren, da die Aromen besser erhalten bleiben..

Für die Herstellung Ihrer eigenen Marmelade benötigen Sie einige Zutaten: etwas Zucker, Gewürze (Zimt, Vanille usw.), etwas Wasser und natürlich die Früchte. Hier sind einige Rezepte.

Apple Jam

Wir beginnen mit dieser köstlichen Zimt-Apfel-Marmelade. Es ist super einfach zuzubereiten und sehr lecker. Wie bereits erwähnt, benötigen Sie nur Folgendes:

Zutaten

• 1 Zweig Zimt.
• 3 Äpfel (80 g).
• 1 1/4 Tasse Wasser (300 ml)
• 1,5 Tassen Zucker (150 g). 

Vorbereitungsmodus

1. Wasser und Zucker in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze kochen. Lassen Sie den Zucker nach und nach auflösen und einige Minuten kochen, bis sich Sirup bildet.
2. Die Mitte der Äpfel waschen, schälen und entfernen. Schneiden Sie sie in sehr kleine Stücke und geben Sie sie in die Pfanne, wenn Sie bemerken, dass der Sirup fertig ist und leicht sprudelt..
3. Setzen Sie den Zimtzweig und decken Sie die Pfanne und lassen Sie es für 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
4. Lassen Sie die Pfanne nicht alleine, da die Zeit von der Art des Apfels und der Größe der Stücke abhängt..

Wenn Sie keinen Zimt mögen, können Sie stattdessen Vanille hinzufügen.. Diese Apfelmarmelade kann warm oder gekühlt mit Eis serviert werden. Iss es, wie du willst, es gibt keine Regeln, außer es zu genießen.

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Marmeladen mit Maisstärke und Brombeersaft

Dieses Rezept ist viel einfacher und wird normalerweise für Babys zubereitet, aber Sie können es auch genießen.. Dieses Rezept ist so einfach, dass Sie die Menge jeder Zutat in Abhängigkeit von der gewünschten Konsistenz bestimmen können. Hier zeigen wir die einfachen Schritte.

Zutaten

• 1 Tasse Maisstärke (120 g).
• Brombeersaft (200 ml)
• 1 Tasse Wasser (240 ml).

Vorbereitung

1. Je nach gewünschter Menge den Brombeersaft in eine Pfanne geben. Wenn Sie möchten, können Sie auch den Brombeersaft zubereiten.
2. Bereiten Sie Maisstärke mit einer Tasse Wasser vor, bis sie gut aufgelöst ist.
3. Gießen Sie diese Mischung in den kochenden Saft und rühren Sie um, bis es wieder kocht..
4. Wenn Sie feststellen, dass die Mischung zu dick ist, fügen Sie mehr Saft hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten..
5. Servieren, wenn es warm ist oder bis es abgekühlt ist. Genießen Sie es mit Ihrem Baby bei jedem Snack.

Ananas-Marmelade

Zutaten

• 1 Ananas (100 g).
• 3 Tassen Wasser (720 ml)
• 1/2 Tasse Wasser (120 ml).
• 1 1/2 Tasse Zucker (240 g).
• 2 1/2 Esslöffel Maisstärke (ca. 80 g).

Vorbereitung

1. Die Ananas schälen, die Mitte entfernen und in sehr kleine Stücke schneiden.
2. Die 3 Tassen Wasser zusammen mit den Ananasstücken in einen Mixer geben und gut verquirlen.
3. Saft abseihen. Sie können den gesamten Saft mit einem Löffel pressen und abtropfen lassen.
4. Den Saft in eine Pfanne geben und den Zucker hinzufügen. Ständig umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.
5. Maisstärke in 1/2 Tasse Wasser verdünnen und Saft in die Pfanne geben.
6. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten unter Rühren kochen.
7. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in Glasbehältern lagern. Kühlen Sie sie und verbrauchen Sie sie, wann Sie wünschen..

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Mango Jam

Zutaten

• 4 reife Hüllen (120 g).
• Zimtpulver (nach Geschmack).
• 1 Tasse Zucker (225 g).
• 2 Zitronen (40 g).

Vorbereitung

1. Schälen Sie die Ärmel und rühren Sie das ganze Fruchtfleisch mit einem Löffel um.
2. Mahlen Sie die Stücke zu einer dünnen Paste.
3. Die Paste bei schwacher Hitze in eine Pfanne geben.
4. Fügen Sie zwei Zitronensaft, Zucker und Zimt hinzu, um zu schmecken..
5. Ständig bei schwacher Hitze umrühren.

Diese Marmelade wird fertig sein, bis sie cremig ist. Wir empfehlen, es in sauberen Gläsern aufzubewahren und fest zu verschließen. All diese Marmeladen können alleine oder zu Ihren Lieblingsgerichten genossen werden..

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