5 große Lügen der Lebensmittelindustrie

Alles, was wir essen und trinken, beeinflusst unsere Gesundheit. So ist es nicht ungewöhnlich, dass in den letzten Jahren Wir haben begonnen, nach gesünderen Lebensmitteln mit besserer Qualität zu suchen. Aber sind wir uns der Lügen der Lebensmittelindustrie bewusst??

Wir sind der Meinung, dass Marken uns die Wahrheit über das sagen, was wir essen, aber das passiert nicht immer..

Das Problem ist, dass es einige Lügen gibt, die Unternehmen dabei helfen, ihre Produkte zu vermarkten, ohne dabei den Lebensstil zu beeinträchtigen, den wir beibehalten möchten..

Das Verständnis der Etiketten von dem, was Sie essen, ist von entscheidender Bedeutung wenn Sie Ihre Lebensqualität verbessern und mehr Kontrolle darüber haben möchten, was Sie essen.

Machst du das? Als nächstes werden wir Ihnen erzählen, was die Lügen der Lebensmittelindustrie sind.

Hauptlügen der Lebensmittelindustrie

1. Fettarme Lebensmittel sind gesünder

Die erste große Lüge in der Lebensmittelindustrie sind Produkte, deren Etiketten besagen, dass sie "fettarm", "fettarm" oder "fettfrei" sind. Diese Produkte sind möglicherweise nicht so gesund wie sie aussehen..

Lebensmittel, aus denen Fett entfernt wird, verlieren häufig ihren Geschmack oder haben einen unangenehmen Geschmack. Wenn Unternehmen diese Lebensmittel mit ihrem echten Geschmack belassen, möchten nur wenige sie essen.

Deshalb Diese Lebensmittel sind in der Regel mit Zucker, einigen künstlichen Süßungsmitteln und anderen chemischen Verbindungen beladen. künstlichen Ursprungs.

Am Ende tauschen sie ein Negativ gegen ein anderes aus, sodass sie sogar noch schädlichere Versionen sind als normale..

Idealerweise sollten Sie lernen, normale Versionen von Produkten zu essen, aber achten Sie darauf, Ihre Portionen nicht zu übertreiben. Anstatt beispielsweise einen ganzen Esslöffel Butter zum Kochen von Eiern zu verwenden, beschränken Sie Ihren Verzehr auf einen Teelöffel oder wechseln Sie zu Avocadoöl..

2. Trans fettfreie Lebensmittel

Eine weitere Lüge der Lebensmittelindustrie besteht in verarbeiteten Lebensmitteln, deren Etikett den Ausdruck „keine Transfette“ enthält. Die Realität ist, dass Unternehmen dieses Etikett anbringen können, wenn ein Produkt weniger als 0,5 g Transfett pro Portion enthält.

Wenn Sie also ein verarbeitetes Produkt kaufen, überprüfen Sie Ihre Zutatenliste.. Wenn Sie unter den Inhaltsstoffen das Wort "hydriert" finden, enthält dieses Produkt Transfette.

Es ist durchaus üblich, hydrierte Fette in Produkten zu finden, die als ohne Transfette gekennzeichnet sind. Eine weitere Lüge der Lebensmittelindustrie!

3. "Enthält Vollkornprodukte"

In den letzten Jahren hat sich die Idee verbreitet, dass Vollwertkost die gesündesten Optionen für unser tägliches Menü sind..

Die Realität ist, dass ja, Sie sind wirklich besser als raffinierte. Die Lüge der Lebensmittelindustrie ist, dass die meisten Produkte, die wir konsumieren, aus sehr raffiniertem Getreide oder sehr wenigen Vollkornprodukten hergestellt werden..

• Getreide, das angeblich Vollkornprodukte enthält In der Regel enthalten sie in einem sehr pulverförmigen oder sehr feinen Mehl.
• Diese Art von Produkt kann jedoch alle Bestandteile des Getreides enthalten sind widerstandsfähiger gegen Verdauung und verursachen Glukosespitzen im Blut.

Denken Sie daran, dass die Tatsache, dass ein verarbeitetes Lebensmittel kleine Mengen an Vollkorn enthält, es nicht unbedingt gesund macht. Um dies festzustellen, überprüfen Sie das Etikett und stellen Sie fest, ob es andere Zutaten wie Zucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthält..

4. Glutenfreie Lebensmittel sind gesünder

Die Beibehaltung einer glutenfreien Ernährung ist in den letzten Jahren zu einem Trend geworden. Das Problem ist das Nicht jeder sollte eine solche Diät einhalten.

Eine weitere große Lüge der Lebensmittelindustrie ist, dass Produkte mit der Bezeichnung "glutenfrei" diesem Anspruch nicht immer gerecht werden..

• Es ist üblich, das zu finden Diese Produkte werden aus hochraffinierten Stärken hergestellt., mit hohem glykämischen Index (wie Mais oder Kartoffelstärke) und mit großen Mengen Zucker.

Wenn Ihr Arzt Ihnen mitgeteilt hat, dass Sie an einer Glutenunverträglichkeit leiden, ist es am besten, von Ihnen zubereitete Lebensmittel mit glutenfreien Zutaten zu sich zu nehmen..

Wenn Sie sich entscheiden, Lebensmittel zu kaufen, die zu Ihnen passen, Denken Sie daran, das Etikett sorgfältig zu überprüfen. Das Letzte, was Sie wollen, ist, Ihrer Ernährung künstliche Süßstoffe oder Transfette hinzuzufügen..

5. "Zuckerfrei"

Wie oft sehen Sie in der Zutatenliste nach, was Sie essen? Zusätzlich dazu, dass Sie dies die ganze Zeit tun, sollten Sie das wissen Die oberste Zutat auf der Liste ist die meiste.

Die nächste Lüge der Lebensmittelindustrie ist das Viele Marken tauschen normalen Zucker gegen andere Zucker oder Süßstoffe.

Zu den Optionen, die Marken zum Süßen verwenden, gehören:

• Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
• Laktose
• Glukose
• Verdampfter Rohrsaft
• Maltose
• Saccharose

Alle diese verschiedenen Namen beziehen sich auf eine Zutat: Zucker. Der Unterschied liegt in seiner Herkunft..

Auch wenn diese Zutat nicht ganz oben auf der Liste steht, Es ist wirklich schwer, ein kostenloses Produkt davon zu finden, obwohl nachgewiesen wurde, dass es chronische Krankheiten verursachen kann.

Wenn Sie an Diabetes leiden oder ein Problem vor Diabetes haben, erkundigen Sie sich bei Ihrem Ernährungsberater, welche Arten und Mengen von Zucker Sie konsumieren können..

Wir verstehen, dass es kompliziert ist, diese Zutat vollständig zu vermeiden, und genau deshalb Sie müssen lernen, die von Ihnen konsumierten Kohlenhydrate zu zählen.

Wussten Sie, dass diese Lügen aus der Lebensmittelindustrie stammen? Welches ist für Sie am beunruhigendsten??