Die unglaublichen Eigenschaften von Rucola

Rucola ist nicht irgendein Gemüse, es ist wirklich etwas Besonderes, nicht nur wegen seines besonderen und angenehmen Geschmacks, sondern auch wegen seiner großen Vorteile für den Körper..

Es ist eine sehr häufige Pflanze im Mittelmeerraum..

Wird vor allem in Salaten und Sandwiches verwendet, kann aber auf viele verschiedene Arten auf anderen Gerichten zubereitet werden..

In diesem Artikel werden wir ein köstliches Rezept mit Rucola zeigen; Aber zuerst werden wir über seine Eigenschaften sprechen und wie es die Gesundheit fördern kann.

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Im Kampf gegen Krebs:

• Einige Gemüsesorten wie dieses enthalten eine Substanz namens Glucosinolat, sehr wirksam bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten (Bauchspeicheldrüsenkrebs, Brustkrebs, Darmkrebs).
• Sein Vitamin A-Gehalt ist wichtig, weilkombiniert mit Flavonoiden verhindert andere Krebsarten (Lungenkrebs, Mundkrebs und Hautkrebs).
• Chlorophyll beugt Leberschäden durch Karzinogene vor.

Im Kampf gegen das Altern:

• Rucola hat eine große entgiftende Wirkung, ebenso wie anderes Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli..
• Für seinen hohen Gehalt an Folsäure und Vitamin B, Verhindert das vorzeitige Altern des Gehirns und verhindert auch wiederholte Entzündungen. 

Gut für unsere allgemeine Gesundheit: 

• Rucola enthält Vitamin K, das Hilft bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und begünstigt die Aufnahme von Kalzium durch den Körper. Der Nutzen von Kalzium für die Knochen ist enorm..
• Verbessert die Verdauung und gibt uns ein Sättigungsgefühl,aber mit einer sehr geringen Kalorienaufnahme. Es ist definitiv ein Gemüse zu prüfen, wenn Sie Gewicht verlieren möchten..
• Verbessert unsere Widerstandskraft gegen Krankheiten durch Stärkung unseres Immunsystems. dank vitamin c.
• Rucola enthält einige grundlegende Mineralien für die Funktion unseres Körpers (Kalium, Phosphor und Mangan).
• Senkt den Cholesterinspiegel im Blut und reguliert den Zuckerspiegel. So vermeiden Sie Krankheiten wie Diabetes.
• Es ist aufgrund seines Gehalts an Carotinoiden zur Vermeidung von Katarakten ideal für unser Sehvermögen.

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Caprese-Salat mit Rucola

Das ist ein sehr einfaches Rezept für einen köstlichen Salat; voller Farbe und wohltuend für unsere Gesundheit.

• 4 Tassen Rucola
• 4 gute Tomaten
• 1 Stück Mozzarella
• Schwarze Oliven
• Etwas Olivenöl
• Eine Prise Salz
• Eine Prise Basilikum

Nachdem Sie den großen Nutzen von Rucola für unsere Gesundheit erkannt haben, zögern Sie nicht, ihn in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen..

Haben Sie jemals Rucola probiert? Hat es dir gefallen Aß in Salaten oder anderen Zubereitungen?