Zubereitung von panierten und knusprigen Zwiebelringen

Panierte Zwiebelringe sind eine perfekte Begleitung zu einem Hamburger oder Hot Dog. Es ist ein leicht zuzubereitendes Gericht, und obwohl wir jede Sauce als Ergänzung verwenden können, sind in der Regel Tomatensauce und Barbecue-Sauce die Hauptauswahl..

Zutaten für panierte Zwiebelringe

Für die Zubereitung der Zwiebelringe benötigen wir folgende Zutaten:

• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Tasse Mehl (120 g)
• ¼ Teelöffel Backpulver (1 g)
• Salz nach Geschmack
• ¼ Teelöffel Paprika (1 Gramm)
• 1 Ei
• 1 Tasse Milch (200 ml)
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (1 Gramm)
• 1 Tasse Semmelbrösel (120 g)
• 1 Tasse Sonnenblumenöl (250 ml)

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Zubereitung von panierten Zwiebelringen

Um diese köstlichen Zwiebelringe zuzubereiten, gehen wir folgendermaßen vor:

1. Zuerst die Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm dicke Kreise schneiden. Lassen Sie uns die Ringe sorgfältig trennen. Weiter, wir werden das große und das mittlere buchen, welche werden wir im Rezept verwenden. Wir können den Rest der Ringe für ein anderes Rezept aufbewahren, bei dem die Zwiebel benötigt wird..
2. Mehl, Backpulver, Salz und Paprika mischen. Wir werden diese Mischung umrühren, um die Zutaten gut zu integrieren, und wir werden die Zwiebelringe nacheinander durchziehen. Nachdem jeder durch die Mischung geht, sollten Sie Schütteln Sie sie leicht, um einen Mehlüberschuss zu vermeiden, was zu Klumpen beim Kochen führen kann.
3. Dann Milch, Pfeffer und Ei zur Mehlmischung geben. Schlagen Sie alle Zutaten für eine gut integrierte, klumpenfreie Mischung.
4. Danach, In dieser neuen Mischung haben wir die Zwiebelringe einzeln passiert, Überschuss ablassen. Dann passieren wir die Semmelbrösel, die wir vorher vorbereiten müssen, und verteilen sie auf einem flachen Teller.

Schritte zum Braten und Fertigstellen panierter Zwiebelringe

1. Sobald alle Ringe fertig sind, setzen in einer Pfanne mit viel Öl bei hoher Temperatur braten. Der Grund für die Verwendung von Sonnenblumenöl ist, dass es im Vergleich zu Olivenöl nicht so teuer ist, dass es das Aroma nicht sehr betont, sodass wir den Geschmack der Zwiebel auf dem Teller besser genießen können..
2. Am empfehlenswertesten ist das Braten von Zwiebelringen wirf sie vier mal vier, Damit Sie sie schonender wenden und kontrollierter garen können. Auf diese Weise können wir sicher sein, dass sie nicht brennen.
3. Sobald sie eine goldene Farbe bekommen, Aus dem Öl nehmen und mit saugfähigem Papier auf einen Teller legen überschüssiges Öl zu entfernen.

Zu diesen köstlichen Zwiebelringen können wir eine hausgemachte Barbecue-Sauce zubereiten, wie unten erklärt..

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Hausgemachte Barbecue-Sauce

Zutaten

• ½ Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Tasse Tomatenschnitzel (125 ml)
• 1 TL Zucker (5 g)
• 2 EL Senf (30 ml)
• 3 EL Honig (50 g)
• 3 EL Essig (45 ml)
• ½ TL Salz (2 g)
• ½ TL schwarzer Pfeffer (2 g)
• 2 EL Cola (30 ml)
• 2 EL Zitronensaft (30 ml)
• 3 Esslöffel Olivenöl (45 ml)

Vorbereitung

1. Zu Beginn das Olivenöl in eine Pfanne geben und den gehackten Knoblauch und die Zwiebel anbraten. Danach fügen Sie die Tomaten, Zucker und einen Esslöffel Essig hinzu..
2. Während wir diese Mischung rühren, den rest der zutaten geben wir nach und nach hinzu, ohne eine bestimmte Reihenfolge einzuhalten.
3. Wenn alles in der Pfanne vermischt ist, lassen Sie die Sauce warm bleiben, damit sie sich leicht reduziert und eindickt.
4. Sobald die Sauce die gewünschte Konsistenz hat, die gesamte Mischung in einen Mixer geben und glatt und klumpenfrei mixen..
5. Wenn wir wollen, dass die Sauce einen intensiveren würzigen Touch hat, am ende können wir ein paar tropfen tabasco pfeffer dazugeben, Das gibt der Sauce einen ganz besonderen Geschmack. Dieser Schritt wird jedoch nur Liebhabern würziger Aromen empfohlen, da der Geschmack von Tabasco sehr intensiv ist..
6. Endlich, Die Sauce einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Auf diese Weise erhalten wir die Aromen integriert und die Sauce ist perfekt, um die Zwiebelringe zu begleiten..